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盐水桃仁的做法和配方
原料配方：核桃仁500g 精盐25克。制作方法：将核桃仁放入热开水中浸泡10～15分钟，然后用手搓去核桃仁上的软皮，捞出，沥净水分。将去皮的核桃仁摊平，置于阳光...
2024-07-02 -
核桃仁馍的做法和配方
面粉300g，核桃仁50g，酵母粉3g，温水150g，椒盐5g，食用油100g，五香粉3g，十三香2g。面粉里分次加入水，用筷子搅拌成絮状，软硬适中。揉成表面光...
2024-07-02 -
桃仁山楂粥的做法和配方
原料：山楂10克，核桃仁10克，荷叶1/2张，粳米100克。山楂、核桃仁、荷叶分别洗净，切碎，倒入沙锅内，加入适量清水煮沸。再加入粳米，煮成粥即可。功能主治：方...
2024-07-02 -
盐水核桃仁的做法步骤
食材：核桃仁500g、精盐25克。制作方法（1）将核桃仁放入热开水中浸泡10～15分钟，然后用手搓去核桃仁上的软皮，捞出，沥净水分。将去皮的核桃仁摊平，置于阳光...
2024-07-02 -
盐水猪蹄的正宗做法和配方
材料：猪脚（猪蹄），青红辣椒，五香粉，辣椒油，炸花生米，葱姜，高汤，凉白开，鸡粉，鸡精，香芹，小葱，香菜，花椒面，白胡椒粉。先把青红椒切小丁，加入盐和少量的矿泉...
2024-07-02 -
盐水鹅的做法和配方
准备材料：鹅450克、花椒少许、鸡精少许、料酒少许、丁香少许、八角少许、桂皮少许、葱少许、香叶少许。首先把准备好的鹅洗干净，放入适量的盐，料酒，葱，姜片拌匀。然...
2024-07-02 -
正宗盐水鹅的做法和配方
宰杀选用当年的肥鹅，宰杀拔毛后，切去翅膀和脚爪，然后左右翅下开腔，取出全部内脏，把血污冲洗干净，再放入冷水里浸泡0.5～1小时，以除去体内残血，浸泡后挂起沥干水...
2024-07-02 -
盐水糍粑做法和配方
食材：红豆馅、糯米粉、粘米粉、芭蕉叶、盐。把糯米粉和粘米粉放在一个干净的盆子，搅拌均匀。往盘子中加入适量的温水并放一些盐，用筷子将糯米粉和粘米粉搅拌均匀。等到米...
2024-07-02 -
盐水豆腐泡的做法和配方
原料：水豆腐300克、大红辣椒适量。调料：清水、少许酱油、盐、鸡精、鲍汁、香油、淀粉、料油、青蒜。将水豆腐放在淡盐水中浸泡30分钟，去其豆腥味，使其更好的定型。...
2024-07-02 -
南京正宗盐水鸭的做法和配方
用料：鸭腿4只约850g、盐80g、花椒20-30粒、五香粉1小勺、白酒少许、姜3-4片、葱1根、八角1个。做法：（1）炒锅放火上烧热，放入食盐、花椒和五香粉，...
2024-07-02 -
盐水鸭的腌制方法和配方
配方：鸭子400g，盐适量，花椒粒适量八角6个，葱两根，姜一大块，料酒适量。放流动水将光鸭的血水冲洗干净。用厨纸将鸭身的水份抹干。盐和花椒粒，八角放锅里炒出香味...
2024-07-02 -
盐水鹅的正宗做法配方
宰杀：选用当年的肥鹅，宰杀拔毛后，切去翅膀和脚爪，然后左右翅下开腔，取出全部内脏，把血污冲洗干净，再放入冷水里浸泡0.5～1小时，以除去体内残血，浸泡后挂起沥干...
2024-07-02 -
挂霜花生和琥珀桃仁的做法
将花生米烤箱180度12分钟烤熟，也可以放入锅中小火炒熟凉后两手对搓将花生皮去掉，也可以不去皮，红白相称更漂亮，不过那样很容易花生衣就和糖霜一起掉下来只剩下光秃...
2024-07-02 -
四川泡菜的基本盐水配方
腌制四川泡菜最好选用上釉的土陶坛子，而且必须还有坛沿，便于加水密封（也有加细盐密封的）。制作四川泡菜的用水量，约为坛子容积的一半，10升的坛子大约需要准备5升凉...
2024-07-02 -
盐水的制作方法和技巧
把一个吃饭用的小勺子的1/4盛食用盐，加入500毫升的白开水中，用小勺搅拌均匀。喝起来味道不能太咸，但比起纯水的平淡无味有稍许咸。如果时间允许的话可以第一天晚上...
2024-07-02 -
最好的盐水鸭配方
将仔净鸭去掉小翅和脚掌，在右翅肋下开一个6厘米长的小口，取出内脏，拉出食管和气管，疏通肛门，用清水浸泡洗净沥干。炒锅上火，放入精盐、花椒粒炒香后倒出待用。将鸭子...
2024-07-02 -
桃仁和杏仁的功效与作用
桃仁作用：活血祛瘀，润肠通便、止咳平喘、抗炎、抗过敏、保肝、驱虫。桃仁是一味常用的中药，具有活血祛瘀、润肠通便、止咳平喘的作用。杏仁作用：杏仁中含有丰富的纤维素...
2024-07-02 -
包子的做法和配方和配方
和面配方：面粉500克、酵母3-5克、泡打粉5-7克、白糖20克、猪油20克、水260克。肉馅配方：猪肉500克、水180克、葱花65克、鸡油65克、姜末18克...
2024-07-02 -
烤核桃仁的温度和时间窍门
烤核桃仁的温度是160度，时间需要15至20分钟。需要材料：核桃仁200克、食盐1茶匙、花椒粒15克。先将所需的食材准备好。核桃仁放入容器中，加入清水没过核桃仁...
2024-07-02 -
巴旦木和扁桃仁的区别
扁桃仁和巴旦木没有区别，它们指的都是同一种东西，只是称呼不同而已。巴旦木（巴旦姆、巴达木）为维吾尔语名称，学名其实就是扁桃仁。有的商家为了抬高市场的价格，而...
2024-07-02