材料:吐司2片、鸡蛋2个、糖少许、柠檬几滴。蛋清蛋黄分离。蛋清中加入柠檬汁,白糖(白糖分三次加入打发)。打发到蛋清中能立柱筷子。把蛋清打发好,放入面包片上。蛋清...
先准备中筋面粉250克,低筋面粉250克,水210克,酵母1大匙,糖2大匙。拌揉成光滑的面团后,表面覆盖保鲜膜进行发酵,约20分钟。将面团擀成长方形的面片,再卷...
红小豆用高压锅压熟出锅,趁热拌入适量白糖,用炒勺压成豆泥。糯米粉加适量清水和成较干的面团。揪一小块面在手心团成圆形,双手掌交互拍压成边缘薄中间厚的小饼。包入豆泥...
食材:牛奶100g、鸡蛋1个、低筋面粉150g、白砂糖15g、凉水75g、黄油20g。盆中倒入低筋面粉、黄油和水,揉成面团。盖上保鲜膜,冷藏一小时取出。面团擀开...
准备食材:鸡蛋2个、牛奶110克、淡奶油110克、细砂糖40克、蛋挞皮若干。先将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。在蛋黄中加入细砂糖,打散拌匀。然后依次加入牛奶、淡奶油拌匀...
用料:鸡蛋1个,水70克,酵母1克,面粉70克,盐少许,红糖7克,白糖10克,红豆沙适量打入鸡蛋,搅拌均匀。倒入,糖,盐,粉。搅拌成均匀面糊。盖上保鲜膜静置1-...
普通面粉300克,温热水160ml,猪油适量,熟驴肉250克,青椒100克,盐适量。面粉加盐和温热水和成面团,醒半小时。小火放猪油,油热后放适量面粉进去,把面和...
材料:木瓜半个、猕猴桃一个、鸡蛋两个、牛奶适量、白糖适量、蛋挞皮适量。首先将木瓜切丁,猕猴桃切成丁,然后准备一个碗在碗中打入鸡蛋,加入牛奶,白糖并搅拌均匀。张搅...
鸵鸟蛋液2勺、苦瓜1根、油适量、盐适量、五香粉适量、葱适量、蘑菇粉适量。取2汤勺蛋液加少许清水拌匀备用,苦瓜在淡盐水中浸泡片刻,清洗去瓜瓤,切条。锅中加入适量水...
准备原材料:鸡蛋三个、水适量。鸡蛋仔细清洗,这一步不能省略,洗干净了才卫生。冷水入锅,锅内的水量刚好没过鸡蛋。水开后煮六分钟,我用的电饭锅,火的大小不能控制,开...
食材:牛肉一斤、面粉斤半、葱花适量、油盐酱油适量。 先将面和好,放置一边醒醒。这样柔滑好用。 将葱切细碎。 将牛肉绞好,放上葱碎,倒上酱油,撒上细盐,充分搅拌均...
主料:熟驴肉300克、面粉300克、黄瓜半根、葱1棵、发酵粉3克、蒜香烤肉酱1勺。 面粉加发酵粉和清水用面包机发好面,排气揉好,分成大小一致的剂子,按成饼状。...
自发粉倒入盆中加入适量温水和成光滑的面团,盖保鲜膜放温暖处发酵。发好的面团放在硅胶垫上,撒些干粉揉揉排气后再次盖保鲜膜醒15分钟,利用这个时间做馅料。熟黑芝麻用...
将菠菜用淡盐水浸泡片刻后冲洗干净,然后放入沸水中烫一下去除草酸。烫好的菠菜捞出不加水打成泥。玉米淀粉加一汤匙水拌匀。将蛋壳顶端磕一个小口慢慢将蛋清蛋黄分离。蛋清...
鸡蛋10个,大粒海盐4-5袋。把大粒海盐放2袋盐铺在炒菜的铁锅里。把鸡蛋放在盐上面,然后用大粒盐把鸡蛋全部封在盐下面。大火把锅烧热,然后改为小火,盖上盖子,20...
材料:熟驴肉300克,面粉300克,黄瓜半根,葱1棵,发酵粉3克,蒜香烤肉酱1勺。面粉加发酵粉和清水用面包机发好面,排气揉好,分成大小一致的剂子,按成饼状。放蒸...
打蛋皮,材料:鸡蛋3个,红薯粉200克,葱若干,姜,食用油,盐。将200克红薯粉溶解于250ml水中,搅拌均匀,放置10分钟等待其溶解。鸡蛋打入盆中,加少量盐划...
原料:鹌鹑蛋500克,腌菜粗盐约2斤.我们将粗盐放入无水无油的锅中,中火不断翻炒掉里面的水分,炒干出现噼啪作响的声音放入花椒.接着继续翻炒至出香味并开始冒轻烟,...
草莓 适量、蛋挞皮 9个、鸡蛋 2个、牛奶 180克相、白糖 25克。蛋挞皮提前取出室温下解冻。草莓9个切十字,不要切断,一些切成小粒。牛奶加入白糖加热至白糖融...
食材:中筋面粉300克,低筋面粉50克,猪油30克,色拉油10毫升,酵母3克,白芝麻适量,盐3克,黑芝麻适量。将中筋面放入盆中,加入酵母和色拉油再加入适量的清水...