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面粉发酵后有股酒味能不能吃
面粉发酵后有股酒味还能吃。因为发面，将酒曲或酵母和面粉加水和匀置于适宜温度中一段时间，就是将面粉中的糖类由酵母菌进行无氧呼吸转换成二氧化碳和乙醇俗称酒精，所以发...
2024-07-04 -
腰果放久后有股哈喇味还能吃吗
不能吃。 腰果味甘，性平，无毒，正常情况下是不会有哈喇味的，如果腰果一打开具有一股难闻的味道，那么说明腰果中的脂肪已经严重变质，而哈喇味是油脂在氧气、日光、水分...
2024-07-04 -
面粉发酵后酸味能吃吗
面粉发酵后有酸味是不能吃的，面团如果发酵时间过长，或者加入的酵母比较多，都会使面团发酵过度，导致面团中有比较难闻的味道，甚至出现发酸的现象。还有可能是加入过期变...
2024-07-04 -
面粉放冰箱发酵一晚上可以吗
面粉放冰箱是可以发酵一晚的，通常发酵粉的活性在25℃-35℃之间，在5℃-10℃活性是最低的，而冰箱里面温度又比较低，将面团放置到里面之后就可以降低面粉的活性，...
2024-07-04 -
冬枣有酒味能吃吗
不建议继续食用。 新鲜的冬枣口感脆甜，汁水丰富，气味清香，一般情况下是没有酒味的，不过冬枣中含有较多的糖类物质，如果出现了酒味则多表示存放时间过长糖分发酵产生了...
2024-07-04 -
菠萝有酒味可以吃吗
能吃的情况，对于刚刚熟透菠萝，这样的菠萝酒精味浓度不高，而且还未产生有害物质，应尽快食用，而且这时候的菠萝味道很甜。 不能吃的情况，菠萝出现了发苦、发软等变质的...
2024-07-04 -
桔子有酒味还可以吃吗
桔子有酒味不可以吃。若是橙子有了酒精味，并且出现发苦等变质的现象时，这样的橙子已经不能食用了，若是食用可能会引起肠胃的不适，因此不建议继续食用。橙子的味道是比较...
2024-07-04 -
蜂蜜有酒味还可以吃吗
建议不要食用了。蜂蜜放久了会变质，表现为两个方面：一是味道变得交酸，二是变得较为稀（正常蜂蜜非常粘稠，上等的桂花蜜甚至可以用干净的纸来包，而不是用桶或瓶来装，可...
2024-07-04 -
榴莲怎么有股酒味
榴莲酒味的原因有可能是榴莲放置的时间太长了，这个时候榴莲已经产生了变质的状况。像这样的榴莲千万不要购买，也不要食用了。从通常的情况来说，的榴莲闻起来会有一股青草...
2024-07-04 -
菠萝一股酒味能吃吗
不建议食用。 发酵后的菠萝酒精含量较高，不仅食用口感不好，而且菠萝的营养成分也发生了变化，食用后易出现引起腹痛、腹泻、恶心等身体不适的症状。挑选菠萝时，以果实饱...
2024-07-04 -
毛荔枝有酒味可以吃吗
毛荔枝有酒味不能吃了。 红毛丹有酒味最好不要吃了，说明红毛丹在运输或保存方面出了问题，或是放了很久，引起发酵，因而有酒味。因为红毛丹本身糖分含量高，果肉又被一个...
2024-07-04 -
葡萄有酒味还能吃吗
不能吃。葡萄开始散发酒味一般是由于保存不当或者放置时间过长，使得葡萄当中的葡萄糖分解发酵成了酒精导致的，像这种散发酒味的葡萄是不建议再继续吃的，因为葡萄的营养成...
2024-07-04 -
香菇有酒味还能吃吗
香菇有酒味不能继续食用。香菇出现酒味是因为其中的多糖类物质发酵转化为酒精，还可能产生了其他有害物质，继续食用可能引发腹泻、呕吐等问题。香菇是世界第二大菇，其肉质...
2024-07-04 -
面包有酒味还能吃吗
如果是酵母原因引起的面包有酸味是可以食用的。为了让面包的口感更好，人们在制作面包的时候会加入酵母，酵母在我国是食品的一种，属于可食用添加物，如果是酵母引起的面包...
2024-07-04 -
鹅蛋有股臭味还能吃吗
根据情况看。要是鹅蛋自身带有的腥味，则是一种正常情况，其营养成分等并未发生改变，可以正常食用。要是鹅蛋变质出现臭味，则是由于鹅蛋的营养成分被分解所导致，不仅鹅蛋...
2024-07-04 -
发糕蒸出来有酸酒味能吃吗
发糕蒸出来有酸酒味能吃。发糕蒸出来有酸酒味可能是发糕发酵过头，酵母菌进行无氧呼吸，在无氧呼吸过程中产生酒精；也有可能是发糕中酵母放入过多，酵母本身是酸性物质，食...
2024-07-04 -
柿饼表面发粘有酒味还能吃吗
柿饼表面发粘有酒味不能吃。柿饼有酒味是因为柿饼中有大量的碳水化合物长期放置的过程中在发酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒精，因此柿饼有时候会有酒味，如果酒味比较淡的话...
2024-07-04 -
羊肚菌有酒味还能吃吗
羊肚菌有酒味不能吃。 正常情况下羊肚菌不带有特殊味道，若是有味道也是泥土的味道或是菌类食物特有的气味，不会出现有酒味的现象，如羊肚菌一旦带有酒味，是因为长时间密...
2024-07-04 -
芒果有股甲醛的味道还能吃吗
芒果有股甲醛的味道还能吃。甲醛是没有味道的，但是对人的眼睛和鼻子有刺激性的作用，芒果也是不能吸甲醛的。芒果本身就有一股味道，这是芒果本身的味道，没有办法去除，既...
2024-07-04 -
新鲜银耳有股酒味是坏了吗
可能是的。银耳是胆子菌门食物中的一种，属于真菌子实体，味甘性平，其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、胡萝卜素、碳水化合物以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值比较...
2024-07-04