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盐渍鲜海参的发制方法
将先用水清洗，洗去表面盐份 。取干净无油的盆，装入适量的纯净水将海参放入，进冰箱冷藏室泡1－2天，每8小时换水一次直至发软。泡好后，从头到尾沿腹部中间剪开，取出...
2024-09-29 -
干海参的发制方法
将干海参凉水浸泡约24至48个小时，直至海参身体柔软，期间每12个小时换一次水。用剪刀顺海参体肚切口剪开，清洗干净，保证最好发制。煮开海参，剪掉海参头部，煮开后...
2024-09-29 -
海参的发制方法
将淡干海参用凉水浸泡24小时，直至参体变软。用剪刀顺参体肚下切口剪开，除去沙嘴，切断筋，并清洗干净。 将海参放入无油的盛水干净锅内煮，水开后小火焖煮40-60分...
2024-09-29 -
干海参的发制
选择干净无油的容器将海参放到里面，倒纯净水没过海参，盖上盖子密封，接着冷藏24小时取出，换水再次浸泡一天一夜;用剪刀破腹，将里面的沙子和内脏取出，冲洗干净;将海...
2024-09-29 -
笋干的发制方法
按照用量(两片笋干是一整棵笋芽，泡好后可炒1盘)把笋干放入凉水中浸泡1-2小时;洗净后放入高压锅内，用凉水浸没，在煤气灶上煮开。煮开跑气后，用小火接着煮40分钟...
2024-09-29 -
冻干鲍鱼的发制方法
干鲍鱼洗净，放入无油无盐的容器里，加入纯净水浸泡。水没过干鲍鱼。期间每隔八小时换一次水，需要泡1-2天。干鲍鱼洗净，放入无油无盐的容器里，加入纯净水浸泡。水没过...
2024-09-29 -
干海参发制的最佳方法
干海参用自来水直接冲洗，洗掉表面少许微尘。凉纯净水泡24小时左右，中间换水2次直至将海参泡软。将泡软的海参从腹部纵向剖开，去掉海参前端牙状物也就是沙嘴。添纯净水...
2024-09-29 -
盐渍海参的保存方法
如果购买回来的盐渍海参不食用想直接保存，可以直接把它放在阴凉通风的干燥环境中，它的表面有一层盐，能隔绝细菌进入，保存很长时间也不会变质，除此以外也可以把盐渍海参...
2024-09-29 -
盐渍海参如何保存
冷藏法：一周以内食用，可将参放入容器中加凉水，置冷藏箱中储藏保持0-4℃，每天换一次，若水中加冰块更好。冷冻法：将干参放入冷冻柜单冻，用塑料袋密封起来冷冻储藏，...
2024-09-29 -
海参如何发制
将干海参用自来水冲洗1分钟，洗掉表面浮尘。然后将干海参置于0-5度冷纯净水24-36个小时，中间换水2次直至将海参泡软。将泡软的海参从腹部纵向剖开，去掉海参体内...
2024-09-29 -
盐渍半干海参怎么保存
在保存时候可以直接把海参放在干燥通风的地方，因为半干海参表皮有一层盐渍，会阻断海参与空气的接触。还可以将海参单个用塑料袋套起来，保证全部套紧，没有缝隙，然后放进...
2024-09-29 -
盐渍海参怎么保存
盐渍海参也可以放入冰箱中保存的哈。冰箱的温度调到0-4℃，加入冰块保存更加好，冰块最好每日一换哦。 要是想保存得更久一些的话，将盐渍海参装入塑料袋中哦，放在零下...
2024-09-29 -
盐渍海参怎么处理
盐渍海参可以放入冰箱中保存。冰箱的温度调到0-4℃，加入冰块保存更加好，冰块最好每日一换哦。要是想保存得更久一些的话，将盐渍海参装入塑料袋中哦，放在零下4度的冰...
2024-09-29 -
盐渍海参的吃法与做法
盐渍海参在吃以前需要提前把它浸泡，需要先用纯净水把它浸泡4~5小时，中间可以换水一次，然后再把盐渍海参剪开，去掉它的内脏，随后把它放入锅中加适量纯净水加热煮开继...
2024-09-29 -
鲜海参冷冻处理方法
海参在冷冻保存之前需要破腹取脏清洗干净后。鲜活的鲜海参买回家以后，一定要及时破腹取脏，否则海参会很快消瘦。然后剪掉海参的嘴巴。把肚子里面的肠胃等东西摘净。之后用...
2024-09-29 -
鲜海参储存方法
把鲜海参洗干净；用剪刀把海参肚子煎开，把海参肚子里的肠子、筋、嘴去掉；放水里煮沸5分钟；把水和海参倒进暖瓶（没暖瓶就找个密封容器），放置12小时取出；用保险膜包...
2024-09-29 -
鲜海参的储存方法
把鲜海参洗干净。 用剪刀把海参肚子煎开，把海参肚子里的肠子、筋、嘴去掉。 放水里煮沸5分钟。 把水和海参倒进暖瓶，放置12小时取出。 用保险膜包起海参放进冰箱冷...
2024-09-29 -
鲜海参的处理方法
鲜海参需要先浸泡，浸泡之后需要对海参腹部进行清理，然后就是泡发，泡发的过程时间比较长，大约在两三天左右。海参需要在常温纯净水中浸泡，而且盛具不能有油渍，直到海参...
2024-09-29 -
鲜海参怎么保存
最简单的方法是将鲜海参用开水焯一下，然后放入冰箱的速冻室即可。也可以将处理之后的海参用食盐进行腌制，然后放入冰箱中，这此法可以保存半个月以上的时间。鲜海参的处理...
2024-09-29 -
常用的鲜海参处理方法
第一种方法：（1）一旦将新鲜的海参带回家，一定要及时掰开肚子,，否则海参会很快变薄甚至溶解成液体。方法很简单，先将新鲜海参的胃切开，再用清水洗净，然后取出。（2...
2024-09-29