干鲍鱼洗净,放入无油无盐的容器里,加入纯净水浸泡水没过干鲍鱼期间每隔八小时换一次水,需要泡1-2天干鲍鱼洗净,放入无油无盐的容器里,加入纯净水浸泡水没过干鲍鱼期间每隔八小时换一次水,需需要泡1-2天,我来为大家讲解一下关于冻干鲍鱼的发制方法?跟着小编一起来看一看吧!

冻干鲍鱼的发制方法(干鲍鱼如何泡发)

冻干鲍鱼的发制方法

干鲍鱼洗净,放入无油无盐的容器里,加入纯净水浸泡。水没过干鲍鱼。期间每隔八小时换一次水,需要泡1-2天。干鲍鱼洗净,放入无油无盐的容器里,加入纯净水浸泡。水没过干鲍鱼。期间每隔八小时换一次水,需需要泡1-2天。

泡发过的鲍鱼进锅加纯净水煮沸,煮开后小火慢煮半小时,熄火放至一边自然摊冷,摊冷后换水放入冰箱冷藏。

隔天再用来煮开,煮开后小火慢煮15分钟,摊冷之后去掉牙齿和肠(这个部位在鲍鱼的顶端)。

煮过的鲍鱼放入无油无盐的盒子,加入纯净水,盖上盖子放到冰箱继续冷藏泡发1天,期间勤换水即可。