海参如何发制（海参怎么发制）

将干海参用自来水冲洗1分钟，洗掉表面浮尘，我来为大家科普一下关于海参如何发制?以下内容希望对你有帮助!

海参如何发制

将干海参用自来水冲洗1分钟，洗掉表面浮尘。

然后将干海参置于0-5度冷纯净水24-36个小时，中间换水2次直至将海参泡软。

将泡软的海参从腹部纵向剖开，去掉海参体内前端牙状物。

添纯净水上无油锅加盖煮沸后，用中火煮40-60分钟，煮到能将海参轻轻掐透。

换新的0-5度冷纯净水，泡24-36小时左右，中间换水2次，直至发泡到干海参2倍左右长度即可食用。