食材:米饭一碗,卷心菜两三片,胡萝卜半根,虾仁8个,柠檬汁几滴,面粉适量。胡萝卜去皮洗净,切片,卷心菜洗净。水烧开,将胡萝卜,卷心菜热水焯几分钟。虾仁用柠檬腌半...
可以放平盖上摊开,用一块干净的布蒙上,放通风处晾,把米饭的湿度风干一下就可以了。或者放在微波炉里短时间加热一会也行。也可以放点油在铁锅里多炒一下。还有就是放在不...
酱油炒饭:将圆白菜切丝、葱花切好备用;准备一个小碗,倒入适量生抽,老抽,蚝油和少许糖搅拌均匀备用;锅里倒油烧热,鸡蛋炒好盛出备用。锅里倒油爆香葱花,放入圆白菜翻...
蒜薹洗净切小丁,生姜去皮洗净,切末。将剩米饭倒入一个大点的容器内。切好的姜末和蒜薹丁倒入米饭内。放一勺盐进行调味,依据自己的口味酌情添加。用筷子把米饭与配料搅拌...
碗中放入130g玉米面、70g中筋面粉、30g零卡糖和2g酵母,倒入250g温热的纯牛奶。然后用打蛋器搅拌至无干粉并且顺滑的状态。冬天天气冷,牛奶一定要用温热的...
主料:荞麦面50g、玉米面50g、辅料、小麦胚芽适量。 汤锅内加清水大火烧开。 瓢内加适量清水,将荞麦面倒入瓢内。 搅拌均匀无疙瘩。 接着将玉米面也放入瓢中。...
把新鲜艾草清洗干净,切小段,放进搅拌机加入小量清水一起搅碎(要点:水不能加太多,水太多粉也要加多,造成艾草味道变淡)。把搅碎的新鲜艾草倒进煲汤袋,挤出艾草汁。把...
马蹄剁末,香菜切末,姜丝切末,鸡蛋滤出蛋黄备用,取一半马蹄末挤干水分。锅中加入清水和盐,玉米粒煮分钟后捞出,肉末加盐、味精、姜末拌匀。加入玉米粒、马蹄末、蛋黄和...
食材:牛奶适量、玉米面150克、白面150克、鸡蛋1个、酵母粉5克、白糖20克、泡打粉1勺。 首先在碗中加入150克玉米面。 加入150克白面。 打入一个鸡蛋。...
食材:糯米粉,粘米粉4:6共20斤,炒花生仁5斤,炒熟白芝麻1-2斤,黄沙糖6斤,糖浆8斤。 做饼都是把糯米和粘米先炒熟,再打成粉,再把粉装到干净的桶里,再把芥...
蒜瓣洗净切小丁,生姜去皮洗净,切末。将香米饭倒入一个大点的容器内。切好的姜末和蒜末丁倒入米饭内。放一勺盐进行调味,依据自己的口味酌情添加。用筷子把米饭与配料搅拌...
主料:玉米粉、自发粉。辅料:豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合。调料:盐、鸡精、蜂蜜、小苏打。将玉米粉、豆面、白面以7:2:1的比例掺好拌匀,加少许小...
用料:粘米200g、白糖10g、苏打粉2g、油10g。做法:(1)大米浸泡一晚,用研磨机打成米浆,沉淀一个小时。把上面一层水倒掉。留稠稠的米浆。放白糖和苏打粉搅...
用料:糯米粉150克,玉米粉50克,嫩玉米1个,白糖适量。 先将嫩玉米煮熟,放凉后剥成粒。 将糯米粉、玉米粉、熟玉米粒、白糖一起放入大容器中。 加入适量温水,揉...
主料:玉米粉、自发粉各适量。辅料:豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合。调料:盐、鸡精、蜂蜜各适量。将玉米粉、豆面、白面以7:2:1的比例掺好拌匀,加少...
食材:玉米面150g,面粉150g,鸡蛋1个酵母粉3g,白砂糖30g,纯牛奶250ml,清水200ml,花生油10ml。将等比例的玉米面和白面粉倒入干净的大碗中...
食材:鸡蛋2个、胡萝卜100G、米500G、盐适量、香葱1根、油适量。大米、胡萝卜、鸡蛋准备好。米倒入电饭锅里,淘洗一下,然后加入水蒸熟。蒸好的米饭取一部分,放...
原料:米饭1碗、虾仁(红)1碗、胡萝卜1个、杏鲍菇1个、豌豆(煮)1把、色拉油适量、食盐适量、料酒适量、黑胡椒适量、白糖适量。虾仁洗净沥干水份,切成小粒,加料酒...
食材:面粉120克、酵母粉3克、玉米面120克、芹菜叶适量。面粉、玉米面、酵母粉称量好混合均匀。芹菜叶焯烫晾凉切碎,加到面粉里。加适量水和成面团饧30分钟。饧发...
材料:蕃茄1颗,果糖1/3大匙,洋葱末1/2大匙,葱末1/3大匙,香菜末1/2大匙,柠檬汁1/2大匙,墨西哥辣椒2小匙,盐少许,胡椒粉1小匙。做法:将蕃茄切成细...