将食物制成果酱本身就是一种保存食物的方法,只要我们严格按照操作步骤制作果酱并装瓶,就可以直接将果酱放在橱柜里。从这一点来看,冷冻保存法似乎并没有存在的必要,但在...
不一定,百香果酱的做法很多,可以熬煮也可以不熬煮,一般煮过的百香果酱能够保存更久,它们的吃法也不一样。 煮过的百香果酱,好处:煮过的百香果酱果胶都从果肉细胞中熬...
我们可以先把冰箱的电源断开,然后先用除冰铲子先把保鲜层上面容易清除掉的冰清除掉。注意我们在用除冰铲铲冰的时候不要太过用力,不然容易损坏保鲜层。我们在进行除冰的时...
不容易滋生细菌 霉菌、细菌等微生物在非常高温的环境中是不能存活的,而果酱趁热装瓶,能够避免果酱中混入了活性的细菌、霉菌等微生物,延长果酱罐头的保质时间。 减少瓶...
果酱瓶为什么要倒置?原理其实很简单:高浓度的糖通过简单的渗透作用,可以置换出水果里面本身的水分,导致微生物脱水而不能生存,从而保持果酱不腐败。客官在购买果酱时请...
主料绿橄榄半袋,黑橄榄1盒,辅料洋葱适量,蒜适量。准备好需要的橄榄。洋葱切成碎丁。大蒜也适当切碎。把上面三种食材放进料理机的杯子中,再加入适量的橄榄油。把杯子安...
首先把水果洗净,滤干水份,接着加入细砂糖拌匀,放冰箱腌制3个小时。然后放入料理杯中盖上盖子,将抽真空的小装置安好,手按启动,抽真空15秒,将料理杯安放在主机底座...
苹果去壳削皮。尽量全部切成1cm左右小丁,越小越好。倒入锅内,加水,加糖,保证倒进去的苹果大概是锅容积的三分之一最好。冷水煮开,调中小火,开始拿起勺子顺一个方向...
主料:芋头3个、奶粉1匙、开水2匙、果酱适量、白糖适量。首先芋头先煮熟或者蒸熟。然后将蒸熟后的香芋去皮,放碗里用烧子按压,里面放一勺奶粉,两勺开水把芋头拌匀,放...
食材:金桔700克、冰糖适量、柠檬汁适量、白糖适量。将金桔去籽,切小块或者小片都可以,放白糖和冰糖,盖上保鲜膜放置2个小时以上,或者放冰箱过夜。放置后,会出果胶...
梨两个,白糖80克,麦芽糖80克,柠檬汁少许。梨其中一个用搅拌机搅拌成碎末,另一个切成碎粒,上面撒入白糖,放一个晚上。倒入不锈钢锅中。煮一会儿后,加入麦芽糖和柠...
准备百香果2斤、白糖半斤。先把果子用盐把表面多搓洗一下,然后清水洗干净。挖出果肉,把果皮用水煮得容易挖出来。搅拌成泥,果皮用不完的。果肉加白糖放锅里煮,加入上图...
食材:5个鸡蛋、100克白砂糖、125克低筋面粉、1.5克盐、100毫升果酱、少许油。准备鸡蛋5个,白砂糖100克,低筋面粉125克,盐1.5克,果酱100毫升...
主料:桂圆300g。 辅料:蜂蜜50g、柠檬汁适量、水1勺。 龙眼去核,洗净。 倒入搅拌机里,加入一汤勺水,打成汁。 大火煮沸5分钟,勺去上面的浮沫。 改成小火...
准备好食材:樱桃。加适量的盐,将樱桃泡10分钟左右。最好去掉樱桃的蒂一起泡。泡好的樱桃放到事先准备好的凉开水中去掉盐分。捞出沥干水分。去掉樱桃的果核。加入白糖,...
将冷冻的桑葚用水浸泡一会,然后冲洗干净。将桑葚控干水分,摘除果柄,然后放入小盆中。将冰糖放入桑葚中。将小盆颠几下,将桑葚和冰糖混合一下,然后用保鲜膜盖住放入冰箱...
食材:鸡蛋2个、低粉60克、黄油20克、糖50克、草莓果酱适量。称量好材料。分离蛋黄和蛋白。蛋白加入所有的砂糖。蛋白打发到硬性发泡时,加入蛋黄。快速打发至完全混...
食材:苹果200g、砂糖60g、盐水适量、柠檬1个。 首先将苹果削皮去芯,切成小块,浸于盐水中约15分钟。 然后将浸泡好的苹果放入锅中,撒砂糖的一半于苹果上。...
柠檬洗净榨出果汁备用;百香果切开取出果肉备用。将百香果果肉放进耐酸的锅子中,加入柠檬汁用中火煮滚。转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。待麦...
把一个蕃茄去皮打成泥,加如白糖,搅拌均匀,加热,用手摸起来有点温热就好了。加入酵母搅拌均匀,再加入面粉揉成光滑的面团。放酸奶机里发酵到二倍大。容器里抹了一层油。...