食材:糯米粉适量、白糖适量、油适量。糯米粉放入小盆中,加入适量的水和成团,再分成小小剂,搓成元宵放在竹匾里,最好放在太阳下晾晒一会儿,这样炒时不容易粘到一起。锅...
主料:紫薯50克、吐司20克、什锦菜15克、植物油3克、水15克、黄油4克。紫薯洗净,放到浅盘里,盘底加少量水,入微波炉,高火2分钟后,翻面继续2分钟,用手捏捏...
水烧开,玉米元宵分别入锅煮熟,玉米煮开就好,我买的是成品玉米粒是熟的烫开就好,小元宵煮至飘上来冷水过一下。热锅放色拉油,熟的玉米和元宵下锅翻炒一下,出锅!不需要...
食材:糯米粉250克、开水140克、温水70克、食用油10ml、细砂糖1勺。将刚烧好的开水分次加入糯米粉中,边加边搅拌。再少量多次加入室温水,边加边搅拌,70克...
准备食材:面粉,红糖,开水,食用油。准备一个小碗在小碗里面加入适量的红糖,再加入一些面粉,充分的搅拌均匀。然后准备一些清水,把准备好的清水倒入锅中之后,再加入一...
材料:速冻元宵10个,水适量。起锅加水,待水烧开,加入速冻元宵。用勺子搅动,防止粘锅。等到元宵在水上飘起来后,继续煮两分钟左右就可以了。元宵是汉族传统小吃之...
用针锥将买来的元宵扎孔若干,以防炸时爆锅溅油。锅内的油六七成熟时,将元宵分两次炸制。待元宵呈浅黄色时,用竹筷翻动,使之受热均匀,再炸至金黄时,表面开始有小泡泡出...
原料:黑芝麻60克、花生20克、白砂糖50克、猪油30克、水磨糯米粉200克、温水160克。将黑芝麻和花生分别放入烤箱烤熟,放凉后倒入料理机的干磨杯,加入砂糖,...
红豆洗净后放入水中浸泡一晚上。把泡好的红豆放入锅中加入锅中煮至开花备用。水磨糯米粉倒入碗中。倒入开水,先用筷子搅拌至看不到干粉。用手揉成团。再搓成长条。用刀切成...
大家好,我是厨易,分享一学就会的厨房美食,欢迎交流,互相增进。酒酿元宵味道甜香,口感黏糯,不管是在餐馆里,还是小吃街上,都是很受欢迎的。今天小易就来和大家分享酒...
准备面粉和面,和面时用凉水,并且加入少许盐可以使面疙瘩更加筋道。面团和好后饧15分钟,然后搓成小条,切成一厘米见方的小块。黄瓜洗净后切成相同大小的方块备用。锅中...
食材:芋头1个、洋葱1/4个、红椒半个、蒜1瓣、葱2根、姜1小块、酱油适量、椒粉适量、鸡精适量、盐适量。芋头去皮切成厚薄均匀的薄片,放在热水中漂去表层淀粉,捞出...
用料:苦瓜1根、胡萝卜1根、食用油5毫升、蒜末5克、盐2克、白胡椒粉3克。做法:苦瓜去瓤切条。胡萝卜去皮切条。锅中烧开水,苦瓜和胡萝卜焯水。锅中油烧热加蒜末。放...
原料准备:山药80克,藕80克,芹菜50克,西兰花80克,胡萝卜50克。时蔬可以用任何蔬菜,只要是时令的就可以了,这一次准备的是山药,莲藕,芹菜,红椒,胡萝卜,...
食材:叉子1斤、洋葱半个、韭菜一撮、胡萝卜1小段、猪肉1小块、油适量、蒜末少许、盐适量、海鲜生抽适量、味精适量。锅中添水烧开,放入叉子焯烫。焯烫1-2分钟,当叉...
食材:芹菜250克、白糖2勺、红椒2个、五花肉500克、生抽2勺、葱2根、老抽1勺、耗油2勺、小葱2根。芹菜斜切段,五花肉切片,葱花切碎。热油下肉炒至变色,加入...
鸭子清洗干净,沥净水分备用,鸭子一分两半,再剁成小块。鸭腿可以整留下来,再上面划上几道口子好入味。准备好八角、花椒粒、葱段、红辣椒段、大蒜和姜片,清洗干净。锅中...
白菜帮洗净,用刀像这样片成片。这种片法能把白菜帮内的筋切断,吃起来脆嫩、不塞牙。白菜。起大火,锅内放少许底油。油温到8成热时放入红椒、姜末煸炒。煸出香味后,放入...
原料:腰果、橄榄油、盐、生腰果200克。1勺橄榄油,1点点盐,两张吸油纸。把腰果,橄榄油和盐倒入平底锅。搅拌均匀,点火。小火慢炒,大约10分钟。腰果变色了,八九...
将干豆腐切丝,装盘待用。将锅中放入凉水烧开,放入干豆腐,面碱煮5分钟。捞出,过凉,挤干水分,装盘待用。热锅放油,下姜末炸锅。倒入干豆腐丝,翻炒。放入酱油炒几下,...