将猪肉洗干净,切成长条。将茄子洗净切成块状。切少许辣椒,可切成末,把葱白切成末,大蒜切成末。洗锅开火放油。先炒肉,倒入猪肉以后,放盐和酱油后,再将尖椒末、蒜末和...
首先南瓜在水龙头底下冲洗干净,用削皮器削干净皮,用菜刀把南瓜切成两对半。把南瓜籽和南瓜囊去掉,在水龙头底下冲洗干净,用菜刀切成薄片待用。切好的瘦肉用盐、花生油、...
里脊3两、黄瓜1根、鸡粉(3克)少许、淀粉(5克)1茶匙、盐少许、姜末5克、油(10克)2茶匙。步骤:里脊肉洗净,切成3毫米左右厚的片。将鸡粉、淀粉调入肉片中抓...
材料:肉片200g、土豆300g、油适量、盐适量、豆豉适量、香菜适量、料酒适量。 起油锅,热后加几粒蒜片,加豆豉炒至。 加入肉片一起炒,加些适量水烧开。 盛入碗...
主料:200g香菇;100g猪肉。 配料:适量油;适量盐;适量糖;适量生抽;适量生粉。 香菇洗净。 把香菇放入锅中焯一下,去除菇的草腥味,再描起备用。 猪肉切片...
食材:莲藕400g、猪肉200g、青椒50g、油、盐、酱油适量。莲藕去皮切片,清水里滴两滴白醋,将莲藕片泡入,猪肉、青椒切片备用。莲藕在沸水里焯至断生,捞出沥干...
茭白500克,猪肉150克,花生油50克,酱油20克,精盐3克,味精2克,料酒10克,鸡蛋半个,水淀粉15克,葱末10克,姜末10克。 将猪肉顺切成片,再顺丝切...
食材:猪瘦肉250克、蚝油2勺、生抽2勺、糖1小勺、食用油1勺、生粉1勺、葱1小把、水半小碗。 将瘦肉洗干净,放入生抽,蚝油,生粉,食用油,糖搅拌均匀,腌制15...
做好食材的准备工作,肉切块,葱切段,姜、蒜切成沫。锅中烧开水,放入粉条煮到9成熟,然后出锅,冷水中过一下。炒锅中热油,放入葱和姜,爆出香味。放入五花肉开始翻炒,...
材料:菱角,肉片,黄瓜,小葱,盐。先将肉片中加入盐,料酒和生粉等调料。搅拌均匀后将肉片腌制十分钟。将菱角从中间破开,一分为二准备好。将切好的菱角放入盐水中浸泡;...
瘦肉适量、辣椒适量、洋葱适量、油适量、盐适量、味精适量、蛋清适量、料酒适量、生粉适量。 将肉洗干净切片,里面放入少量的蛋清料酒,盐,味精生粉搅拌均匀。 辣椒切圈...
材料:番茄100克,豆腐100克,猪肉80克,姜丝l匙,植物油l汤匙,水淀粉1汤匙,高汤半杯,砂糖、酱油各1汤匙,酒2汤匙,盐1匙。做法:番茄洗净切块,豆腐切大...
首先把瘦肉和番茄分别洗干净,备用。瘦肉切薄片,用芡粉,酱油,老姜,花椒油码上一刻钟备用。老姜切片,西红柿切碎,装盘备用。热锅下油,倒入肉片爆炒。一定要等肉炒熟了...
材料:青椒2个、猪里脊肉50克、油2汤匙、食盐1/3茶匙、鸡精1/2茶匙、蒜2瓣、生抽2汤匙、老抽1茶匙、花椒粉1/2茶匙。青椒洗净,用手撕成小瓣,里脊肉切小片...
材料:丝瓜300克、红辣椒3个、猪肉150克、姜丝10克、盐、鸡粉、胡椒粉各少许、水淀粉1汤匙、鸡蛋清半个。将猪肉切成片,用盐、水淀粉和鸡蛋清拌匀;把丝瓜斜着切...
蒜蓉瘦肉炒奶白菜的用料:奶白菜5颗、油、盐、蒜头、瘦肉。奶白菜,5颗。洗干净,水浸泡15分钟。捞起,洌干水。热锅,放油、放葱头,瘦肉;放奶白菜。美味的奶白菜出锅...
食材:木耳10朵、青椒1个、猪肉150克、辣椒酱1勺、陈醋2勺、大蒜3瓣、生姜2片、葱1棵、生抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、玉米淀粉适量、食盐适量、食用油适量。大...
食材:瘦猪肉50克,油菜250克,植物油50克,酱油10克,精盐5克,料酒3克,水淀粉15克,葱、姜末少许。 将瘦猪肉切成指甲盖大小的肉片,用酱油、水淀粉、料酒...
材料:冬瓜300克、瘦猪肉100克、酱油1汤匙、鸡粉1茶匙、水淀粉1茶匙、盐、味精、姜末各少许。把冬瓜去掉老皮,切成滚刀块;将猪肉切成薄片。炒锅置中火上,放油3...
主料:百合4个,西芹200g,瘦肉200g。辅料:生抽适量,生粉适量。瘦肉切薄片用生粉,生抽拌匀,西芹切小段,百合洗净。热油锅放调味的瘦肉炒熟(可盖上锅盖焖煮下...