首先将准备好的鲍鱼螺拿出来。 然后用50-60摄氏度的温水,加入一些溶解的盐将鲍螺放入水中。 大约浸泡1-2小时之后,戴上手套轻轻揉搓鲍螺。 直到把粘液脱掉,然...
需要准备食材:鲍鱼螺、冰糖、油、花椒、大料、姜片、蒜片、干辣椒、火锅底料。将鲍鱼螺煮15分钟,捞出清水洗去黏液。首先把姜、蒜用刀切成片状。油锅烧热放入花椒、大料...
一般鲍鱼螺的头部肌肉的部分是可以食用的,但它的中间部分是螺的消化系统和内脏器官的位置,尾部是排泄物和泥沙。可见后面部位就是内脏部位,所以鲍鱼螺的中间和尾部部分等...
将鳝鱼拍晕后,一手拿着鳝鱼的头部,一手抓一把盐,均匀涂抹在鳝鱼的身上,这样反复几次就可以将表皮的粘液去除掉了。烧一锅热开水,将鳝鱼拍晕后扔进锅里,烫一会儿再捞出...
山药削皮后,放入醋:水=1:20比例的醋水中,煮4~5分钟后,捞起泡入凉水里,即可去除粘液。先把山药用清水洗净,再放在开水锅中煮四、五分钟,晾凉后去皮。还可把山...
盐搓法取半茶匙盐,均匀撒在鱼身表面,然后用力揉搓,再撒上少量面粉或者淀粉,再继续揉搓,约1-2分钟,冲洗干净即可去除黏液了。热水法先用刀刮鱼身表面,去除多余的黏...
若手上粘了菠萝蜜的汁液,可以用塑料袋摩擦粘在手上的黏液。可以较快的将黏液去掉,然后用清水冲洗就能洗掉。使用吸满油的纸或者是布慢慢擦,然后用盐粒搓一下,最后用清水...
火上烘一下。由于山药里易引起过敏的皂甙比较怕热。所以,如果怕过敏,剥完山药或者切完之后,可以把手洗干净,然后将山药在火上烘一下,就能缓解刺痒了。这种方法虽然有效...
将鱼宰杀并简单清理,洗干净鱼肚子里的脏东西和鱼血。把洗干净的黑鱼放置在砧板上,用菜刀从头至尾反复刮鱼鳞,每面刮1分钟左右。这样初步去除大部分的粘液。再次清洗鱼,...
秋葵的粘液含有果胶和黏多糖类,有保肝护胃的作用,是养胃护肝的好东西,建议最好不要去掉。如果确实不喜欢吃,可以切片后焯水,大部分粘液就会被去掉了。然后再加工制作就...
外壳的清洗(1)清洗外壳无论是哪种青口贝,外壳都是很脏的,清洗青口贝的第一步就是要将外壳刷干净。先将青口贝简单地冲洗几下,然后用刷子把表面刷干净。(2)青口贝足...
可以把秋葵切片后再焯水,这样,大部分的黏液就会留在水里。秋葵的粘液有保肝护胃的作用,做好是吃下去。如果确实不喜欢吃,可以切片后焯水,大部分粘液就会被去掉了。黏液...
炒针螺如果不把它的尾巴去掉,那有再大的力气也很难吃到它鲜美的肉。以下介绍一个去针螺尾巴的小窍门。买来针螺用清水清洗干净,放在清水里滴上几滴香油或在水中放盐养几小...
黄粘液需要处理。在鱼上面撒一些盐,然后搁置5分钟至10分钟后,再用清水冲洗一下,即能去除黄粘液了。昂刺鱼一般指黄颡鱼。黄颡鱼多栖息于缓流多水草的湖周浅水区和入湖...
处理鲍鱼的方法如下。首先将鲍鱼放进温盐水里,浸泡半小时。然后用刀将鲍鱼肉跟壳分离。然后用手将鲍鱼肉取出。然后用手将鲍鱼黑色的内脏去除。最后用牙刷蘸取清水,将鲍鱼...
需要将干鲍鱼先化开冻,然后便于操作。化开冻以后,进行反复的清洗,直到干净为止,把干鲍鱼肉剥离后,把壳扔掉即可。打开壳以后,可以看到一些黑的东西,这些东西需要清理...
清洗外表 先将鲍鱼的外表给清洗干净,可以用牙刷刷干净鲍鱼的外壳。 将鲍鱼的肉和壳分开了,有两种方法: (1)用小刀、汤匙或者小饭匙(最好上手又不易伤手)等工具从...
鲍鱼壳上杂质想要彻底清洗干净可以在锅里烧些热水,水开以后加里一些面碱,然后倒出把鲍鱼壳放里浸泡两个小时,这样就可以轻松除掉表面的杂质了。干鲍鱼的处理方法:将鲍鱼...
可能我们在生活中会购买太多的鲍鱼,对于这些新鲜的鲍鱼,我们应该要先处理 好它的内脏后,放进冰箱里保存,最好是放在冷冻的,保鲜的时间会比较长一些。当湿发、煲制后的...
将鲍鱼放进温盐水里,浸泡半小时。用刀将鲍鱼肉跟壳分离。用手将鲍鱼肉取出。然后用手将鲍鱼黑色的内脏去除。最后用牙刷蘸取清水,将鲍鱼的肉刷干净即可。鲍鱼是名贵的“海...