蘸水儿菜准备食材如下:儿菜500克,食盐3克,酱油5克,红尖椒3个具体做法如下:(1)儿菜洗净对半切开,我买的儿菜有点大,我切了4半,锅内放水烧开,水内放少许盐...
可以做儿菜蒜苔回锅肉,具体做法如下:材料:五花肉、儿菜、蒜苔、豆瓣酱、姜、八角、花椒、糖。肉洗净,和八角、花椒、姜丝一起下入冷水锅中,煮开后转中火继续煮10分钟...
首先,将儿菜洗净切片。然后,把炒锅烧开水,水中加入少许食盐,把儿菜焯烫一下。再儿菜捞出沥净水备用,辣椒切段、大蒜切末。热锅凉油把辣椒煎香。放入儿菜迅速翻炒。最后...
儿菜又叫娃娃菜、崽崽菜,学名“抱子芥”,芥菜的一种。粗大的根部上环绕着一个一个的嫩芽,就如同许多的孩子把当娘的围在中间,一母多子这就是“儿菜”的由来。儿菜可以清...
食材:盐适量、儿菜适量、姜适量、白糖适量,油辣椒适量,香油适量,辣椒面适量,花椒面适量,芝麻适量;把菜叶一个个掰下,去掉根部的老皮,然后洗干净,注意缝隙里面也要...
蕨儿菜具有清热解毒,利尿,安神的功效。蕨菜食用前经沸水烫后,再浸入凉水中除去异味,便可食用。经处理的蕨菜口感清香滑润,再拌以佐料,清凉爽口,是难得的上乘酒菜。还...
材料:儿菜。配料:盐、味精、蚝油、水淀粉、香油。儿菜整颗切十字刀,也就是顺着菜的生长方向平分切四块;锅里烧开水,水开后放入儿菜焯至五分熟;锅里热油,加蒜片爆香;...
儿菜富含钙、铁、磷、维生素等,所含钙、磷居各类蔬菜前列,硫胺素(VB1)、核黄素(VB2)、烟酸(VB3)的含量也很高,多食儿菜防唇干,清败火,去油腻,是上佳的...
材料:儿菜一小把,鸡精,盐,干辣椒,大蒜。儿菜洗干净并切成片状,后再进行焯水。把大蒜使劲的拍碎,去掉皮清洗一下,切成蒜末。干辣椒切成小段的形状,在锅中倒入油之后...
材料:儿菜。配料:盐、味精、蚝油、水淀粉、香油。儿菜整颗顺着菜的生长方向平分切四块;锅里烧开水,水开后放入儿菜焯至五分熟;锅里热油,加蒜片爆香;加一点醋;放入儿...
食材:儿菜800克、盐20克、白醋300克、糖200克。 首先用手一个一个把小的儿菜头掰下,洗净。 接着将儿菜切小块。 然后放入盆里加入盐腌制半天,上面最好压上...
主料:儿菜、葱、红椒、青椒、蒜;辅料:油、盐、酱油、醋、糖适量。做法:儿菜洗净稍作处理,改刀成条备用;入开水锅中汆烫,加少许油菜会漂亮哦;葱,蒜,辣椒改刀,炒锅...
洗菜之前先用清水泡个半小时,能清掉残留的农药,也比较好清洗。淡盐水浸泡.一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍,然后泡入淡盐水中浸泡1小时,再用清水冲洗。碱水浸泡法(...
准备食材:儿菜500克,食盐3克,酱油5克,红尖椒3个。具体做法:儿菜洗净对半切开,锅内放水烧开,水内放少许盐,把儿菜焯一下,多一点时间,让基本熟了,捞出用凉开...
儿菜500g,盐8g,鸡精3g,红油20ml,花椒油或花椒粉10ml,白糖4g。儿菜洗净。切薄片,放入一个稍大的盆。放入盐拌匀,蒙上保鲜膜,放入冰箱冷藏室,腌2...
祛毒消肿、抗癌防癌儿菜带有丰富多的食物纤维,可推动乙状结肠肠蠕动,减少排泄物在乙状结肠中的等待时间,稀释液有害物质,减少致癌因子浓度值,进而充分发挥解抗癌的功...
材料:抱儿菜500克、胡萝卜1根、盐1小茶匙、葡萄籽油1小勺、白糖1小勺、米醋半勺、胡椒粉少量。胡萝卜、抱儿菜分别切细丝,拌入盐、白糖、米醋。5分钟后,淋入葡萄...
食材:儿菜400克、盐少许、油少许、蒜头3粒、蚝油少许、乌醋少许、糖少许、香油少许、小米辣1个。 儿菜个头大一点的切开1分为2,洗净备用。 备蒜头,小米辣。 蒜...
儿菜整理干净后随自己喜好切片切丝切条均可。放盐后抓拌几分钟。取一菜板,下面垫一个大盘子(接腌汁用),上面铺一张纱布,再将拌好的儿菜放上去。纱布把儿菜包起来。压上...
材料:儿菜一个辅料:香葱5颗,大蒜一个,食盐一勺,鸡精半勺,生抽2勺,食醋2勺,辣椒粉半勺。做法:(1)儿菜削皮,洗净,切片,香葱切段,大蒜切蓉。(2)加入一勺...