原料:淮北黄豆、窖藏西瓜。配料:姜丝、花椒、八角、辣椒末、盐。黄豆泡涨后煮熟沥去水分后滚上白面粉,放在案板上摊开,置屋内不通风处,约一周后黄豆表面长满菌毛,晒干...
首先要将洗净的西瓜带皮切块,接着将切好块的西瓜放入破壁机中,打成泥备用。 将西瓜泥倒入锅中,加入细砂糖,大火煮开。 转中火熬煮,不停的搅拌以防糊锅,搅拌的过程中...
西瓜酱豆在做的时候需要准备黄豆1千克,面粉500克,食用盐200克西瓜,3千克花椒芭蕉以及小茴香等香料都要适量准备一些,把准备好的黄豆提前挑选,去掉有虫蛀和有伤...
挑选优质黄豆,将黄豆洗净,凉水下锅,煮至八成熟,捞出,晾晒一个小时后撒上一层薄薄的面粉,搅拌均匀。将黄豆放置房间4天时间,等待黄豆自然发酵,发酵后上面会长出一层...
选豆,将黄豆中不饱满,及不好的去掉,选用好的黄豆。将泡好的黄豆挤入适量的水在锅里煮熟,煮到吃起来有点面为止。把黄豆凉到半干时,在容器内加入面粉搅匀,至到每粒黄豆...
首先提前12小时,先把黄豆泡发。然后煮烂,煮的越烂越好。开小火,把大料炸香,炸香后,捞出大料,然后放入黄豆,转中火。放的时候,要小心一些,以免烫伤。再放入准备好...
首先我们要准备一些黄豆,然后浸泡几个小时,把这个黄豆给泡发开,接下来就是把西瓜给切成小块儿备用。接下来在炒锅里面放一些油,把花椒八角给放到里面给炸出香味儿,然后...
西瓜切块去籽,葱切末,蒜切末。油锅中放葱、蒜爆香,放入豆瓣酱翻炒。加入西瓜,糖,酱油,翻炒均匀即可出锅。黄豆泡涨后煮熟沥去水分后滚上白面粉,放在案板上摊开,置屋...
黄豆泡涨后煮熟沥去水分后滚上白面粉,放在案板上摊开,置屋内不通风处,约一周后黄豆表面长满菌毛晒干备用。做酱时,按五百克黄豆、两百克盐的比例倒入罐中,再加进西瓜瓤...
黄豆泡涨后煮熟沥去水分后滚上白面粉,放在案板上摊开,置屋内不通风处,约一周后黄豆表面长满菌毛,晒干备用。做酱时,按五百克黄豆、两百克盐的比例倒入罐中,再加进西瓜...
主料:西瓜适量、泡黄豆适量、食用油适量、姜葱适量、八角4个、麻椒适量、香叶适量、盐适量、甜面酱适量。煮熟的黄豆适量,西瓜切小块。青红椒切小段,葱切斜花。锅内油稍...
首先选豆,将黄豆中不饱满,及不好的去掉,选用好的黄豆。将泡好的黄豆挤入适量的水在锅里煮熟,煮到吃起来有点面为止。把黄豆凉到半干时,在容器内加入面粉搅匀,至到每粒...
食材:西瓜 250g、葱 10g、油 10g、酱油 6g、蒜 10g、豆瓣酱 30g、糖 5g。西瓜切块去籽,葱切末,蒜切末。油锅中放葱、蒜爆香,放入豆瓣酱翻炒...
制作西瓜酱需要准备:黄豆、西瓜、油、葱姜、甜面酱、盐、麻椒、香叶。 首先取出煮熟的黄豆适量。 西瓜切小块。 青红椒切小段,葱切斜花。 锅内油稍多些,烧热,葱姜,...
将3公斤大豆放入盆中,并在水中浸泡半天,然后放入锅中煮大豆。煮熟后,将大豆倒入沥水篮中,倒空水,使其干燥。将干燥的大豆和面粉混合在一起,以使大豆均匀地被面粉覆盖...
煮豆把预备好的黄豆用净水洗净当前,放在锅中,加净水煮煮熟当前掏出来,放在筛子中,把水份控掉,然后再加入适量的面粉调匀,让每一个黄豆表面都平均,裹上薄薄的一层面粉...
首先选豆,将黄豆中不饱满,及不好的去掉,选用好的黄豆。将泡好的黄豆挤入适量的水在锅里煮熟,煮到吃起有点面为止。把黄豆凉到半干时,在器加入面粉搅匀,至到每粒黄豆都...
西瓜900克(如果可能的话用无子西瓜),细白砂糖600克,柠檬3个洗净,切片,去仁。将西瓜外皮绿色的部分去掉,然后将白色的部分切成丁,留出红色的西瓜肉部分。去籽...
茄子切段后放入锅中蒸熟,盛出晾凉备用。将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末,红椒和香葱均切段备用。将油倒入锅中烧热,放入肉末煸炒,然后在炒好的肉末中拌入黄豆酱,再加入蒸好的...
食材:山楂200g、水50g、白糖20g、冰糖10g。山楂用清水洗净,用刀切开去掉籽。用果汁机将山楂打碎,锅中放入水、山楂碎。放入白糖、冰糖煮制开锅,盛出放凉即...