原料:胡辣汤料40克、胡椒20克、辣椒10克、熟羊(牛)肉400克、羊骨高汤3kg、面筋1.5kg、面粉300克、粉条100克,粉芡。调料:葱、姜、精盐、醋、味...
花生和黄豆提前浸泡,锅中放水,加入花生米,黄豆煮20分钟;豆腐皮切丝,锅中烧水,放入豆腐皮丝和海带丝焯水;捞出控干后将其放入锅中,煮10分钟左右,然后加入水淀粉...
一般情况下,胡辣汤里面的肉是羊肉。胡辣汤里面的食物是有羊肉,面筋,粉条等食物,这个肉类是可以换的,可以是猪肉,也可以是牛肉,早上吃胡辣汤是非常不错的选择,胡辣汤...
胡辣汤,也称糊辣汤,中原知名小吃,起源于河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇。尤以逍遥镇胡辣汤出名。是北方早餐中常见的传统汤类名吃。胡辣汤由多种天...
胡辣汤,也称糊辣汤,是北方早餐中常见的传统汤类名吃。胡辣汤是河南的特色汤类食品,被大家所喜爱,常作为早餐,其特点是麻辣鲜香,营养开胃,适合搭配油条、包子...
胡辣汤,是河南最具代表性的早餐,在这碗汤中,胡椒的味道得到了最极致的体现。想让河南人起早,胡辣汤,通常比闹钟更有力量。在门派众多的胡辣汤江湖,属逍遥镇胡辣汤,拥...
胡辣汤,是河南早餐中常见的传统汤类名吃。胡辣汤的烹饪方法如下:原料:胡辣汤料40克、胡椒20克、辣椒10克、熟羊(牛)肉400克、羊骨高汤3kg、面筋1.5kg...
胡辣汤的热量不是很高,每100g胡辣汤中所含热量大约是183大卡。胡辣汤一般是由胡椒,辣椒,牛肉,骨汤等熬制而成。胡辣汤是温热类食物,其中含有大量的碳水化合物,...
说起胡辣汤,河南人无人不知 胡辣汤,又名糊辣汤,中原知名小吃,起源于河南省,尤以周口市西华县逍遥镇胡辣汤最为出名。是北方早餐中常见的传统汤类名吃。 很多朋友...
胡辣汤的所需材料:香菜、菠菜、粉条、海带丝、葱、姜末、酱油、胡椒粉、水淀粉、盐、醋。烧一锅开水,把粉条以及海带丝改刀。之后放入锅中。往锅中放入胡椒粉、盐、醋、酱...
将面粉拌成稠糊状,以筷子能搅动为宜,隔20分钟顺一个方向搅3分钟。搅3次后面团比较有劲后,放入有2千克水的盆中,用手轻轻的攥挤面团,直至成面筋,后放在碗中加水醒...
原料:胡辣汤料40克、胡椒20克、辣椒10克、熟羊(牛)肉400克、羊骨高汤3kg、面筋1.5kg、面粉300克、粉条100克,粉芡。调料:葱、姜、精盐、醋、味...
主料:面粉适量、花生米适量、海带适量。辅料:盐适量、醋适量、胡椒面适量。和面一块,醒发30分钟。醒好后,加水开始揉面。将水放好备用。将成面筋状的面团捞出,上锅大...
主配料:一锅高汤(鸡汤或者排骨汤),二两面粉加水朝一个方向搅打,成为淀粉与面筋分离的面糊待用,熟鸡肉或猪肉丝三两,水发好的木耳、海带、香菇、金针菜各少许,粉条(...
材料:胡辣汤料40克、胡椒20克、辣椒10克、熟羊(牛)肉400克、羊骨高汤3kg、面筋1.5kg、面粉300克、粉条100克,粉芡,葱、姜、精盐、醋、味精、酱...
原料:面筋豆皮,海带丝,黄花菜,香菇,木耳,盐,醋,辣椒粉。 首先把香菇,木耳,黄花菜用清水泡发。 准备一些面筋,豆皮,然后把所有材料切成丝状。 锅内放少许的猪...
用平底锅稍微把馍烘干,掰成小块;牛肉切片同酱油、油、盐调味。木耳用温水泡开,切丝。薯粉条用温水泡软。将胡辣汤全味粉先用冷水烧开成糊状,然后再用小锅烧开水,把牛肉...
胡辣汤的所需材料:香菜、菠菜、粉条、海带丝、葱、姜末、酱油、胡椒粉、水淀粉、盐、醋各适量。烧一锅开水,把粉条以及海带丝改刀。之后放入锅中。往锅中放入胡椒粉、盐、...
主料:牛大骨两根、牛肉五十克、豆腐皮二十克、海带丝一小把。 辅料:黄花菜二十克、花生米三十克、黄豆一大把、红薯粉条十五克、胡椒粉五克、生姜粉三克、花椒粉五克、食...
原料:(制30碗)熟羊肉1.6公斤,羊肉鲜汤10公斤,面粉1.5公斤,粉皮(或粉条)500克,海带100克,油炸豆腐150克,菠菜250克,胡椒粉15克,五香粉...