用料:黄豆120克、白砂糖30克。黄豆三小把冷水浸泡一小时捞出挑拣出坏豆和杂质。铁锅烧热转小火直接倒入湿黄豆翻炒。始终保持小火不停地翻炒20分钟。快速分三次撒入...
主料:红豆150克、水适量、细砂糖150克。将红豆浸泡一晚。锅里放入红豆,水大火煮开两分钟,将水倒掉,这部分是要去除红豆的涩味。转入电饭煲,加入糖。水,泡发红豆...
主料:红豆150克。 辅料:水适量、细砂糖150克。 将红豆浸泡一晚。 锅里放入红豆,水大火煮开两分钟,将水倒掉,这部分是要去除红豆的涩味。 转入电饭煲,加入糖...
主料:红豆150克。辅料:水适量、细砂糖150克。将红豆浸泡一晚。锅里放入红豆,水大火煮开两分钟,将水倒掉,这部分是要去除红豆的涩味。转入电饭煲,加入糖。水,泡...
主要食材:面粉200克,鸡蛋1个,清水40克,酵母粉2克,白糖15克,芝麻5克。食用油适量。面粉中打入一个鸡蛋、加入清水、酵母粉,加入白糖、芝麻,用筷子搅拌成面...
食材:花椒30克,盐15克。 准备好花椒,还有盐。 把花椒放锅里炒香后盛起。 把盐放锅里炒微黄。 然后再把炒过的花椒和盐一起炒一会,可以关上火用锅里的余热再炒。...
江米洗净用清水浸泡12小时以上,泡好的江米用手指可以碾碎。笼屉上铺一块洁净的屉布,把泡好的江米倒入笼屉。把水沥净隔水蒸30分钟,糯米降温到30度,放一个洁净的有...
用料:剩米饭1碗、色拉油2勺、胡椒粉1勺、孜然粉1勺、辣椒粉1勺、盐适量。将胡椒粉、孜然粉和辣椒粉一起放入盛有大米的碗中。用勺子搅拌均匀,然后倒入色拉油,再次拌...
准备好白花花的温热白米饭,将黄瓜用洗洁精洗干净,带皮刨成丝,黄瓜皮中的营养比瓜肉更加丰富火腿肠去除外包装,根据海苔宽度切成小段备用,不需要专门买寿司海苔,就超市...
五花肉切大段,下锅焯水后切薄片。把切好的肉片码放在小盆里,倒入料酒。倒入两勺生抽,拌匀。放入生姜片、香叶腌渍24小时。把腌渍好的肉片码放在铺有锡纸的烤盘上,抹上...
【食材】包菜一个、胡萝卜一根、大蒜、红尖椒3个、盐、白醋、白糖。锅中加入500克清水,倒入40克白糖和15克盐搅拌融化,大火煮开后放在一边冷凉。糖水冷凉后再加入...
食材;面粉适量、食盐适量、生抽适量、芝麻酱适量、白糖适量、大蒜适量、黄瓜适量、葱适量、花椒油适量、香油适量、醋适量、辣椒油适量、植物油适量。在一斤面粉里加入三克...
准备用料:高筋面粉、水。面粉加水,和筷子搅成絮状。和成面团,盖上保鲜膜,静置松弛30分钟。开始洗面,大盆里放2碗水,把面团用力揉捏搓。洗到面粉水变得奶白奶白的,...
低筋面粉里倒入白砂糖和水,揉成面团,将面皮醒40分钟,中筋粉里加入油,成面团后将油酥醒40分钟。然后肉糜里加入老抽,白胡椒粉,白砂糖,分三次加水,肉馅备用。饼皮...
做寿司最好用普通的大米和糯米以3:1的比例来蒸,这样蒸出来的米饭吃起来口感比较软。(剩下的米饭也可以用)准备半根黄瓜,先切成片,再切成4厘米左右的条。把火腿肠切...
主料:青豆适量、黄豆适量、黑豆适量。 辅料:大颗粒砂糖适量。 准备青豆、黄豆和黑豆三种豆子。挑大小一致无坏损的。 放水泡1小时捞出晾干水,这样炒的时候不会爆皮,...
鸡蛋、白糖、清水搅匀。加入适量的普通面粉。用筷子搅拌成稍硬的面团。让面团稍醒一会,更劲道。把面团擀成两根筷子粗细。均匀的切成小粒形状。油热冒泡放入面粒。小火慢炸...
食材:白菜适量、红辣椒适量、盐适量、姜适量、蒜适量。白菜从根部十字切开分成四份, 再把每一份从根部中间向叶子方向切开, 不要切断 把切好的白菜放在清水中浸泡,...
材料。糯米500克,猪肉500克,香菇16颗,胡萝卜1根,葱适量,生姜适量,饺子皮适量,生抽适量,老抽适量,蚝油适量,胡椒粉适量,盐适量,麻油适量。糯米提前泡水...
用料:羊肉500克、羊腿500克、面粉300克、酵母粉1克、碱2克、黑木耳2朵、粉丝10克。将羊肉和羊腿骨放入清水中浸泡2小时,中间换几次水。将羊肉切成2~3大...