食材:粉皮200克,葱、姜、蒜适量,盐、味极鲜酱油、香醋适量,香菜、胡萝卜、青椒适量,蚝油适量。把做好的粉皮切成2厘米宽的长条,放盆里,把葱,姜,蒜全部切成末,...
首先需要准备好凉粉200g,还需要油适量、盐适量、虾皮适量、芝麻适量、蒜适量、姜适量、葱适量、五香粉适量、辣椒粉适量、生抽适量。首先要把凉粉切成小块,然后在上面...
辣椒油配方,配料:3粒丁香,草寇,良姜,3g花椒,白蔻,1g陈皮,3g小茴香,2.5g八角,干姜,肉蔻,1.5g碧拨各,砂仁,草果,1.5g白胡椒,1.5g黑胡...
首先,把粉皮拿出来,一开始粉皮是硬的,需要开水煮才可以变软,我们把粉皮放在水中煮大约10分钟就可以了。接下来,把地瓜洗干净,然后切成片,放在碗里面备用。接着上面...
准备绿豆芽100克,粉皮150克,香油20克,盐5克,醋30克,大蒜(白皮)10克,酱油5克。绿豆芽去根洗净,放入开水内焯一下,放凉水内投凉,沥去水分。将绿豆粉...
食材:肉丝儿适量、韭黄200克、胡萝卜1个、芥末适量、蒜末适量、盐适量、醋适量。 韭黄洗干净,切成丝儿。 准备好肉丝儿、韭黄丝儿、胡萝卜丝儿。 粉皮儿用温水泡开...
食材:黄瓜一根、金针菇一把、醋15g、生抽45g、耗油15g、糖两勺、盐少许、辣椒油两勺、花椒油两勺、小葱三根、小米椒五个、蒜五瓣。方法:小葱和小米椒切成段,蒜...
肉末适量,食盐适量,姜末适量,葱末适量,酱油适量,芝麻油适量,蔬菜适量。加葱姜沫可以有效去腥。纯肉馅应加适量清水避免过干。先放调料可以保证口感。放入蔬菜搅拌均匀...
材料:莲藕1节,西芹2根,胡萝卜1个,干腐竹2条,木耳适量,花生米80g,白果80g,盐适量,糖适量。将需要发泡的干腐竹、木耳、花生分别发泡、洗净、去除杂质。根...
准备用料。芹菜叶、干辣椒、生抽、醋、白糖、盐。芹菜叶摘取黄叶,洗净。把芹菜叶放到一个盆里,加适量生抽,老醋,白糖适量,盐少许。锅中放油,把花椒炸香,捞出。当油不...
食材:苦瓜1个、绿豆粉皮1张、小米椒4个、线椒1个、大蒜2个。粉皮用热水煮10分钟。苦瓜切薄片。焯完水放入凉水里面,苦瓜比较脆。小米椒,线椒,蒜泥,盐,海鲜酱油...
准备用料。韭菜、苹果、洋葱、蒜、姜、糯米粉、韩式干辣椒面、海虾酱、鱼露、牛肉粉、白糖。韭菜洗净,切段,用盐,先腌制15分钟左右,去除其多余的水分。将姜,大蒜,切...
材料:茄子2条,蒜末2/3大匙,辣椒末1/3大匙,九层塔2两,酱油膏2大匙,糖1大匙,香油1又1/2大匙步骤:将茄子洗净,切成2公分段,用热水氽烫6~8分钟至熟...
食材:粉皮2张、辣椒8个、香葱1棵。首先要选择新鲜的材料并洗净。粉皮颜色要正,质感有一定硬度。辣椒和香葱更要保持一定鲜度,否则影响菜的香味。把准备好的粉皮切成长...
需要将羊前腿一只斩成大块清洗干净,浸泡一个小时左右去血水,期间换几次水。然后葱、姜剥去外皮清洗干净,葱切大段、姜用刀拍扁,花椒、大枣、枸杞、山楂洗净备好,浸泡过...
用料:面条300g、小葱3根、生抽老抽2勺、白糖1勺、大蒜3粒。做法:(1)准备好所有食材。(2)葱切长段,大蒜切片。(3)调酱汁:5勺生抽+2勺老抽+1勺白糖...
首先提前7个小时将宽粉泡在水里,一般睡觉前泡,早上就可以了。 其次将菜类洗净,土豆片切成片状,为保证卫生,副食品也可以先稍微过一下水。 准备一大锅水,将其烧开,...
食材:菠菜150g;粉皮50g。芝麻籽适量;盐适量;醋少许;生抽适量;蒜少许。菠菜焯水切碎。粉皮入锅中煮两分钟,然后过凉开水。蒜加盐捣成泥,加生抽、醋调好。菠菜...
主料:鸡肉300克,调料:盐2克,酱油5克,味精3克,大葱5克,姜5克,白皮大蒜5克,辣椒油3克,香油5克。葱去根洗净切成丝,姜洗净去皮切成丝,大蒜去皮捣成泥,...
主料:鸡肉300克,调料:盐2克,酱油5克,味精3克,大葱5克,姜5克,白皮大蒜5克,辣椒油3克,香油5克。葱去根洗净切成丝,姜洗净去皮切成丝,大蒜去皮捣成泥,...