凉拌鸡爪,首先先把鸡爪洗干净用粗盐腌制,煮前用清水冲洗掉粗盐,烧开水之后放入鸡爪,焯水倒掉再用清水洗干净鸡爪,再烧开水,放入鸡爪,加适量的料酒和姜片中,小火煮1...
食材:鸡爪500克,白糖10克,桂皮1小块,八角1个,葱白20克,香菜10克,小葱10克,蚝油5克,盐3克,姜5片,老油2克。 首先我们把鸡爪洗干净,然后把爪子...
准备鸡爪、葱姜、料酒、花椒、八角、香叶、料酒、老抽、生抽、水。首先将鸡爪浸泡并切掉指甲然后在锅中加入凉水以及葱姜、料酒、鸡爪,煮开后撇去浮沫捞出鸡爪。再将锅烧热...
食材:500g鸡爪、1个青椒、适量盐、适量郫县豆瓣、1个大料、适量干辣椒、适量花椒。锅里倒油,凉油里放入干辣椒,花椒,大料慢慢炒出香味。加入郫县豆瓣翻炒香,加入...
食材:鸡爪750g,花椒1小把,八角2个,桂皮2小片,香叶2小片,冰糖10g,料酒1汤匙,老抽3汤匙,生抽2汤匙,十三香半汤匙,姜2片。鸡爪冲洗干净后,逐个减去...
主料:仔鸡、青椒、蒜、干红辣椒、桂皮、姜。辅料:调和油、猪油、老抽、料酒、豆瓣酱、花椒、盐、鸡精。将仔鸡切小块,用料酒、盐、花椒、姜粒腌2小时。将青椒切小方块,...
原料:鸡胸肉350克、蜂蜜一勺、生姜一块、蚝油一勺、面粉二勺、鸡粉五香粉各半勺。首先把鸡胸肉洗干净,再放面粉,蚝油,鸡粉,五香粉,盐搅拌均匀后腌半个小时。锅烧六...
碗中放入八角5g,草果5g、三奈5g、茴香籽5g、香叶5g。鸡爪350g洗净,鸡翅300g洗净,放入盐15g,搓揉均匀。锅中放入老卤煮开,倒入准备好的香料,干辣...
凉拌鸡爪,首先先把鸡爪洗干净用粗盐腌制,煮前用清水冲洗掉粗盐。烧开水之后放入鸡爪,焯水倒掉再用清水洗干净鸡爪,再烧开水,放入鸡爪,加适量的料酒和姜片中,小火煮1...
食材:凤爪随意、姜蒜适量、料酒适量、花椒适量、盐适量、山椒适量、干辣椒适量。首先将鸡爪切2段就好,并把指甲剪掉,反复清洗,直至水不浑浊为止。鸡爪倒入锅中,加入几...
主料:鸡爪(300克),辅料:小米辣椒100克),调料:大蒜(10克)、花椒(5克)、胡椒粉(2克)、味精(2克)、盐(5克)。 凤爪洗净去指甲对半切开,先在开...
鸡爪洗干净备用,把指甲剪掉,然后砍成一段一段的。砍好后冷水下锅,记得放几块姜片。水煮开后,把上面的浮沫捞掉,再煮8~10分钟。事前准备一碗冰水,鸡爪煮好后,冷水...
主料:鸡胸肉一块。辅料:鸡蛋一枚、料酒少许、淀粉适量、面包糠适量、葱一段、姜一片、蜂蜜一小勺、酱油少许、盐少许、蚝油一大勺。鸡胸肉片成大片,用刀背断筋,用叉子戳...
首先把事先准备好的菜洗干净切好,把鸡蛋打到碗里,放进适量的盐搅匀。把打好的鸡蛋到锅里翻炒一下,盛到碗里。准备好葱、姜、蒜。油开了以后,放进刚才准备好的葱、姜、蒜...
准备材料:土豆500克、孜然粉若干、辣椒粉若干、五香粉若干、胡椒粉若干。将土豆去皮后洗干净。将去皮的土豆切片,切的越薄越好,也可以用刨板刨片。锅中加水烧开,将土...
方面便250克,丸子500克,青菜300克,豆瓣酱8克,火锅底料15克,牛奶1盒,葱姜蒜10克,麻椒干辣椒5克,盐2克,鸡精2克,生抽8克,蚝油4克,芝麻酱20...
食材:馒头一个,鸡蛋两个,火腿适量,葱花适量。准备一个大馒头,把它切成大片。把它切成小丁以后放到锅中煎制。炒至两面金黄。馒头丁加入火腿葱花,鸡蛋磕在碗里,把鸡蛋...
食材:鸡爪一斤、泡椒适量、白醋适量、白糖适量、花椒适量、八角适量、香叶适量、姜适量。先把鸡爪洗干净,去趾。将鸡爪斩件(想入味快点的可以一分四)水烧开,先将香料煮...
食材:剩饭适量、鸡蛋两个、红萝卜一根、盐少许、酱油适量、花生油适量、猪油少许。 准备好剩饭、鸡蛋、红萝卜、盐、酱油、花生油、猪油。 鸡蛋最好选农家土鸡蛋,长期吃...
原料:鸡爪、生姜、大蒜、酱油、辣椒干、老干妈豆豉、辣椒酱、盐。鸡爪洗干净入锅,放几片姜,盖上盖中小火煮至鸡爪明显膨大,一般煮制时间约半小时。煮鸡爪的时候,备好姜...