碗中放入八角5g，草果5g、三奈5g、茴香籽5g、香叶5g，我来为大家讲解一下关于卤鸡爪怎么做才不粘?跟着小编一起来看一看吧!

卤鸡爪怎么做才不粘（怎么做鸡爪既好吃又不粘手?）

卤鸡爪怎么做才不粘

碗中放入八角5g，草果5g、三奈5g、茴香籽5g、香叶5g。

鸡爪350g洗净，鸡翅300g洗净，放入盐15g，搓揉均匀。

锅中放入老卤煮开，倒入准备好的香料，干辣椒10g、 花椒粒5g、倒入鸡翅和盐5g。

再放入鸡爪，盖盖煮15分钟。

闷泡半个小时后，完成。