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烧小排怎么弄
准备小排、白糖、酱油、盐材料。将小排放入热水锅里，煮一会，撇掉血沫，捞出沥干备用。锅里放白糖，炒出糖色，放入小排翻炒，放入酱油翻炒均匀。加入热水，放盐，搅拌均匀...
2024-10-01 -
莲藕烧小排怎么弄
小排400克、藕350克、冰糖十粒、蚝油一勺、鸡粉3克、酱油一勺、生姜一小块、大蒜籽二瓣、香葱一根。做法：把排骨洗干净剁成块，再放生粉，蚝油，鸡粉，盐搅拌均匀腌...
2024-10-01 -
秘烧小排怎么做
排骨斩小块，锅烧热，不放油将排骨放入锅中翻炒；炒出水来，继续翻炒，翻炒到水都收干；加入葱姜和擀碎的元宝红糖，调入适量料酒，酱油，盐，再翻炒一小会儿；倒入足够的开...
2024-10-01 -
蒜子烧小排如何做
主料：肋排500克、大蒜1头。 辅料：料酒5汤匙、生抽4汤匙、老抽1汤匙、可乐1碗、八角1粒、花椒10粒、冰糖6粒、葱、姜适量、盐适量。 肋排剁小块，浸泡凉水半...
2024-10-01 -
膳食小排怎么弄
材料：猪肋排500克，红辣椒适量，葱适量，蒜瓣适量，蛋清1大匙，干淀粉1小匙，酱油1小匙，盐少许，黑胡椒粉半小匙。猪肋排洗净，切小块；葱、蒜瓣、红辣椒均洗净，切...
2024-10-01 -
腐乳肋小排怎么弄
主料：猪小排一斤、腐乳(红)2块。 辅料：老抽半勺、料酒1勺、生抽1勺、冰糖适量、盐少许、葱段、姜片适量。 肋排洗净沥水备用。 平底锅放入适量油，开始小火煎。...
2024-10-01 -
蒜椒腐乳小排怎么弄
用料：小排500g、葱姜蒜末、八角1颗、腐乳蒜椒酱2勺、土豆250g、干辣椒3颗、料酒、老抽。 小排切块，冲洗干净。煮一锅热水，将小排焯水。冲洗干净后，沥水备用...
2024-10-01 -
锅烧小蹄膀怎么做
原料：鸡蛋一个，湿淀粉一两，面粉二钱，葱一钱，姜一钱桂皮一钱，白糖一钱，酱油一两，花椒盐少许，绍酒一钱，花生油一斤（约耗一两）。把蹄膀皮用火燎糊，放在温水中泡涨...
2024-10-01 -
香芹烧小墨鱼蛋
主料：芹菜一把，青蒜2根，小墨鱼蛋半斤。辅料：盐巴少许，生抽适量，鸡精少许，料酒一些，葵花籽油少许芹菜去叶，洗干净，切段。青蒜去头，切丝。小墨鱼蛋清水冲洗干净。...
2024-10-01 -
香菇烧小青菜怎么做
材料：小青菜500克，鲜香菇100克，菜油1茶匙，清鸡汤200毫升，盐1/2茶匙，白胡椒粉1捏，生粉1茶匙，冷水1汤匙。小青菜整理，洗净，沥干水。 取一个汤锅，...
2024-10-01 -
排骨烧小笋怎么做
主料：排骨适量、笋适量。 辅料：盐适量、鸡精适量、绍兴花雕酒适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、干辣椒适量、姜末适量、蒜蓉适量、豆瓣酱适量、老抽适量。 排骨适量...
2024-10-01 -
小龙虾怎么烧
食材：小龙虾1kg，豆瓣酱200g，蚝油400g，葱适量，姜适量，蒜适量，花椒适量，干红辣椒适量，糖适量，味精适量，孜然适量，食用油适量。 虾子买活的，用小刷子...
2024-10-01 -
小鸡腿怎么烧好吃
鸡腿5根，酱油1勺，葱姜蒜少量，料酒1勺，八角少量。鸡腿作为食材比较大，直接加工难以入味，所以在加工前需要用酱油、料酒、食盐、姜、八角腌10分钟，来加快入味。腌...
2024-10-01 -
昌鱼怎么烧小窍门
原料：鲳鱼、姜、蒜、葱、豆瓣酱、盐、鸡精、胡椒粉、面粉、料酒。 取适量姜丝和葱段放入碗中，加几勺料酒揉抓几下。 鲳鱼一条处理好清洗干净，在鱼身两面打十字花刀。...
2024-10-01 -
烧小馄饨的技巧
准备：香油10克、食盐10克、香菜10克、虾皮10克、生馄饨200克、紫菜10克。 把姜切片，香菜切末备用。 把紫菜撕碎备用。 锅中加入水烧开，依次加入生姜、紫...
2024-10-01 -
小排怎么做好吃
主料：猪小排10块、姜适量、香叶适量、料酒适量、蜂蜜少许、花生米适量。辅料：灯笼椒1颗、八角适量、桂皮适量、生抽适量、白糖数勺、红枣数颗。排骨洗净，切块。冷水加...
2024-10-01 -
小排汤面调料怎么做好吃
准备两根肋排，十朵香菇，姜片，花椒，大料，桂皮，香叶，料酒这些材料。把肋排切成小段儿，凉水下锅，煮十分钟后捞出。香菇洗净后，浸泡20分钟，切成大片。泡过香菇的水...
2024-10-01 -
腐乳小排如何做
主料：猪小排一斤、腐乳(红)2块。 辅料：老抽半勺、料酒1勺、生抽1勺、冰糖适量、盐少许、葱段姜片适量。 肋排洗净沥水备用。 平底锅放入适量油，开始小火煎。 排...
2024-10-01 -
羊小排怎么做好吃
羊排500克，冰糖约12颗，醋约25毫升，八角2颗，桂皮一小块，草果一个，香叶2片，红枣5颗，干辣椒3个，生姜，葱，料酒将斩好的羊排洗净血水，锅内放入适量的冷水...
2024-10-01 -
牛小排的做法
食材：牛小排500克、大葱20克。调料：淀粉10克、盐5克、料酒10克、老抽5克、黑胡椒碎10克、姜5克。先把牛肉切片状，加葱、姜、盐、料酒、老抽腌渍20分钟，...
2024-10-01