原料:500克鸡腿、200克土豆、100克香菇、冰糖、盐、鸡精、料酒、老抽、豆瓣酱。把鸡腿剁成小块,放锅里焯一下水,用水冲洗干净,控干水分。锅中油热,放入葱姜蒜...
原料:一只乌鸡、葱姜、蒜片、花椒、小米辣。乌鸡肉剁成块,冷水下锅,煮出血沫,冲洗干净,控干水分。锅中烧油,倒入葱姜蒜片、花椒、小米辣,翻炒均匀。加生抽、老抽、蚝...
食材:鸡腿4个、新鲜花菇十朵(也可以用干香菇泡发来做)。调料:生抽、老抽、蚝油、料酒、姜、大葱、白糖、胡椒粉。做法:(1)鸡腿洗净后,剁成小块,放在一个大碗里,...
原料:鸡腿4个、新鲜花菇十朵(也可以用干香菇泡发来做)。调料:生抽、老抽、蚝油、料酒、姜、大葱、白糖、胡椒粉。鸡腿洗净后,剁成小块,放在一个大碗里,放姜丝,料酒...
食材:鸡腿1个、香菇150g、葱段15g、姜片15g、蒜片10g、大料1颗、酱油10ml、啤酒250ml、糖10g、胡萝卜20g、青椒20g、油适量、盐1g。...
鸡腿冲洗干净控去水。红枣和枸杞洗净,放入温水中浸泡一会备用,干香菇冲洗后温水浸泡1小时。在锅中注入足够量的清水,冷水下入鸡腿,小火煮滚后捞出鸡腿,倒掉水,换锅开...
鸡清洗干净后切成小块儿备用;鸡冷水下锅,慢慢的浸出血水,焯水2分钟左右捞出备用;焯水后的鸡肉用清水冲洗几遍,洗去鸡肉上面的浮末,捞出沥干水分放在电压力锅内胆中;...
鸡和香菇炖最有营养。做法如下:鸡腿1只,香菇3朵,姜片3片,米酒、盐各少许。香菇洗净(或泡软)、去蒂头,鸡腿先用热水烫过。汤锅装入约八分满的水并煮开,放入鸡腿、...
材料:鸡腿500g、土豆300g、油适量、盐适量、酱油适量、姜适量、蒜适量。 鸡腿用刀切成块块。 放盐和酱油鸡腿肉腌一下。 葱姜蒜备用。 锅里热油,葱姜蒜炝锅,...
食材:鸡腿6根、豆角若干、土豆3块、葱姜适量、花椒少量、红烧酱油少量、精盐适量、味精少量、大料少量、料酒少量先把鸡腿化了,洗干净。把鸡腿肉中间切几刀,方便熟和入...
主料:琵琶腿8个、小香菇两把、黑木耳一把。 辅料:姜一块、大蒜数瓣、八角两颗、陈皮两块、花椒数粒、泡香菇的水一碗、清水适量、盐适量、酱油40克、蚝油20克、料酒...
食材:鸡大腿4个、大葱适量、生姜适量、料酒适量、食盐适量、香料适量、酱油适量、冰糖适量。 鸡腿洗净,处理一下。 放入锅中,加水漫过鸡腿,加入大葱生姜料酒,煮开,...
主料:鸡腿4个、干香菇6朵、干片耳15克。辅料:生姜6克、料酒20毫升、黑胡椒酱30毫升、生抽15毫升、老抽6毫升、精盐2克、香葱1根、麻辣鲜1克、食用油30毫...
洗净的鸡腿菇切段,再切滚刀片。洗好的香菇去蒂,改用斜刀切段。锅中注入适量清水烧开,加入盐、食用油,锅中倒入上海青,拌匀,煮至断生。捞出备用。锅中清水煮开后再倒入...
食材:手擀面1人、生抽半汤勺、香葱1根、生姜1小块、白芝麻适量、辣椒面2茶匙、陈醋1汤勺、蚝油1茶匙、味精半茶匙、盐1茶匙、花生油适量、白砂糖1茶匙、花椒粒适量...
食材:糯米粉80g、粘米粉80g、澄粉60g、玉米油35g、牛奶350ml、白糖40g。首先把凉皮材料过筛。把三种粉混合搅匀,要没有面疙瘩才可以,倒入牛奶,倒入...
把750克的水和红糖350克,加热到完全融化,晾凉了,在把450克的粘米粉,和红糖水搅拌均匀。然后锅里烧水,把第一步骤的混合物,放到锅里隔水加热到少许的黏稠,要...
原料:500克糯米、一勺油、生姜、清油、白糖、芝麻、花生。糯米粉中加一勺油搅拌搅拌,用热开水边倒入糯米粉中,边搅拌均匀,再用手拼命抓拌,揉成小圆团。锅中水烧开后...
原料:500克菠菜、500克胡萝卜、香油、花椒油,盐、鸡精适量。准备菠菜、胡萝卜。菠菜洗干净,胡萝卜擦丝水,开下锅中焯水,挤干水分再切碎。香油、花椒油,盐、鸡精...
水发香菇、小鸡一只、食用油、盐、糖、老抽、葱、姜、蒜、醋、八角、干辣椒、料酒。干香菇洗净用水泡发(泡香菇的水留着);葱姜蒜、干辣 椒、八角准备好;小鸡洗净斩成块...