墨鱼干提前一天用冷水浸泡;香菇、黑木耳:冷水泡发备用。把泡发的香菇去蒂,表面切十字花刀;黑木耳去蒂,掰成小瓣。将浸泡好的墨鱼干表面的一层薄膜剥下来,再去骨和内脏...
砂锅中倒入适量的水,放入猪肉和姜片炖煮。将山药切块、葱切段、墨鱼切片备用。锅开后将肉捞出,将墨鱼翻炒后,把所有材料都放入砂锅中,注入清水,大火炖煮。锅开后放入大...
准备用料。羊排500克、白胡椒粉适量、鸡精适量、食用油适量、八角2个、盐适量、料酒适量、姜3片、葱3小段、枸杞一小把、白萝卜1个、香菜一棵、香叶2片。羊排浸泡半...
原料:鲜墨鱼、韭菜各适量,鲜姜丝、精盐、鸡精,胡椒粉绍酒、米醋、酱油水淀粉、香油、色拉油名适量。 将墨鱼洗净,切成粗丝韭菜先净,切成粗来备用。 坐锅点火加入少许...
准备用料。鸡腿、植物油、葱、生抽、老抽、白糖、盐、香油、料酒、姜、蒜。鸡腿洗净表面划2刀,入开水焯一遍捞出备用。炒锅放植物油烧热,放入葱姜蒜煸炒出香味后放入香油...
原料:墨鱼干、排骨、生姜、豆豉、黄酒、盐。墨鱼干先放在冷水里泡软,如果是热天,中间最好换换水;排骨用水反复清洗去血水,剁成段;生姜切成片。泡好的墨鱼去膜去骨,斜...
材料:墨鱼干2只、排骨500g、胡萝卜100g、黑木耳30g、姜3片、食盐1小勺、醋1小勺。墨鱼干、黑木耳提前浸泡,充分泡发。泡好的墨鱼干去骨,切细丝,胡萝卜切...
干墨鱼和香菇木耳炖汤好,此汤具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效。具体做法如下:材料:墨鱼干2只、香菇适量、黑木耳适量、红枣适量、姜适量。墨...
大闸蟹一只,粉丝一把,盐、生抽酱油适当,香莱适当。先将大闸蟹给清理干净,除掉大闸蟹腹部的脏东西,随后用软毛刷用劲把大闸蟹给清洗干净。 随后把清理干净的大闸蟹切割...
材料:墨鱼、大葱、青椒各适量。步骤:墨鱼洗净切段,青椒洗净切丝,大葱切段,姜切丝,蒜切末。烧一锅水放入墨鱼,烧开焯水。锅烧热倒入油,爆香姜丝、蒜末。放入葱段,添...
主料:大白菜500克,豆腐300克,葱姜共30克。 辅料:盐、胡椒粉、鸡粉适量。 白菜、豆腐都适当切块,姜切片,葱切丝。 锅烧热,放油适量,放入葱姜炒香后加入白...
将莲藕切成大菱形块,放入水中备用,葱姜切片备用。锅内加入清水,将排骨放入其中,转大火烧开,撇去浮沫,将排骨倒入漏勺中备用。锅内加清水,大火烧开,放入莲藕焯透后放...
食材:墨鱼1条,卷心菜100g,葱10g,食用油10g,姜10g,盐5g,味精5g。 处理墨鱼,把墨鱼腹部朝上,用剪刀从中间剪开,去除内脏。 拿掉内脏后,里面有...
材料:木鱼碎15克,干海带10克,水500毫升,鲜虾1只,蒸煮豆腐1砖,适量冬菇,适量盐。豆腐及冬菇飞水,置碗中。鲜虾洗净,焯熟,去壳放在豆腐上。干海带以清水浸...
鸽子汤食材用料:鸽子2只、盐适量、红枣适量、枸杞适量、龙眼干适量、党参适量。鸽子杀好洗净去内脏,各种药材洗净泡发好。鸽子剁碎和所有药材一起放入炖盅,加盐。高压锅...
墨鱼干、黑木耳提前浸泡,充分泡发。泡好的墨鱼干去骨,切细丝,胡萝卜切小块,生姜切片。将排骨冲洗干净,坐锅,烧热水,放入排骨和生姜片,焯烫一会儿去除血水,捞出,撇...
材料:丝瓜150g、猪里脊肉100g、葱1根、姜2片、盐1茶匙(5g)、白胡椒粉1/2茶匙(3g)、香油1茶匙(5ml)、汤1碗(250ml)。 丝瓜洗净,去皮...
食材:母鸡1只、葱2根、辣椒2个、蒜2片。准备一只鸡,洗干净,切块。把母鸡切成小块,把鸡腿整留下来,用刀划几道口子,这样比较容易入味。油下锅,把蒜,大蒜放下去炒...
食材:鸽子一只、陈皮适量,盐适量,鸡精适量,生姜适量,料酒适量。首先锅里烧水,加入料酒和生姜,把鸽子放进去焯水。焯水之后再把鸽子捞出过一遍冷水,可以让肉质紧缩,...
材料:鱿鱼适量。 砂锅中倒入适量的水,放入猪肉和姜片炖煮。将山药切块、葱切段、鱿鱼切片备用。 锅开后将肉捞出,将鱿鱼翻炒后,把所有材料都放入砂锅中,注入清水,大...