这边海螺肉、青红尖椒、豆豉、葱、姜、蒜、料酒、豆豉辣酱、生抽、鸡精、盐、食用油。首先将海螺肉自然解冻,冲洗干净后,将海螺肉改刀切成片装盘备用。然后把准备好的青红...
主料:海螺500克、洋葱适量、胡萝卜适量、蒜苗适量、姜蒜适量。 辅料:生抽、味精、白糖适量。 洋葱、胡萝卜切丝,蒜苗切段,切少量姜蒜。 热锅加油小火加入姜蒜爆香...
可以做法韭菜炒海螺,具体做法如下:材料:海螺肉150克,韭菜150克,花生油35克,酱油10克,精1.5克,料酒15克,大葱10克,生姜5克,大蒜5克,精盐25...
原料:海螺500克,西芹末、葱头末各城镇,柠檬汁、蚝油、黄油各50克,香叶1片,胡椒、姜末、精盐、醋精、白兰地各适量。制作:锅内放黄油烧热,下入洗净的海螺,加入...
材料:海螺肉300克,干鱿鱼100克,蒜苔3支,水适量,盐1/4小匙,鸡粉1/4小匙,米酒50cc。干鱿鱼放入水中加盐浸泡3小时,捞起沥干切丝;蒜苔洗净切片,备...
材料:半个脆皮西瓜皮,海螺肉300克,蒜头。半个脆皮西瓜皮削皮洗净切片,海螺洗好,蒜头拍扁。热锅倒入玉米油放蒜头爆香,倒入西瓜皮翻炒加入少许蚝油炒两下,倒入海螺...
在水里反复的搓洗海螺,再用牙刷挨个刷干净。将清洗完成后的海螺用温水浸泡,让海螺把沙子吐净。浸泡一会后,加盐,盐可以进一步使海螺吐出泥沙。往水中加油,油会封闭水与...
准备海螺、盐、味极鲜、芥末。海螺用盐水浸泡一会儿,这样可以让海螺更快的泡净海螺内部的泥沙。锅内加水,开火煮沸,等到水煮开后,放入海螺,加盐,水可以没过海螺。盖盖...
首先先取一些海螺,用刷子将海螺刷干净,再将它放入锅中,加入凉水和适量食盐煮熟。 煮熟后用姜末和醋调成汁,用筷子插入海螺,将海螺肉完整取出。 然后再去掉海螺的脑和...
大海螺的表面有一层滑腻的黏状液体,在清洗时可以取适量的面粉与大海螺放在一起调匀,让它的表面均匀沾上面粉,然后再用清水冲洗,这样就能很轻松的把大海螺洗干净。大海螺...
先把大海螺放到流水下,反复冲洗,把表面的泥沙用清水冲洗干净。随后把大海螺放入到淡盐水中浸泡,在浸泡过程中要经常换水,直到最后的水变清澈,而且水底不会有沙子出现,...
食材:海螺适量、芥末少许、味极鲜适量。 海螺用盐水浸泡一会,让海螺尽快泡净内部的泥沙。 锅内加水,开火煮沸,等到水煮开后放入海螺加盐。水要可以没过海螺。 盖盖子...
大海螺煮10~15分钟,中小海螺煮3~5分钟。水煮海螺肉质鲜嫩,味道鲜美。海螺肉是一种很好的食材,是一年四季都可以吃到的海鲜。没有海水的,可以在盐水中浸泡海螺吐...
大海螺的吃法就很讲究了,首先我们要把海螺肉给挑出来,第一步要做的就是把海螺的盖片掀掉。然后把筷子插入海螺肉中,顺时针方向旋转一周,就可以将海螺肉完整的挑出来了。...
新鲜的海螺在海水中吐净泥沙。海螺刷洗干净,冷水下锅洗好的海螺添加刚没过的水,放入葱段、姜片(如果不在意那一丁点的腥这步可以省略掉)。大火煮开,水开后,大海螺煮1...
主料:海螺750克。调料:食盐5克、醋15克、芝麻油3克。海螺用水洗去表面的杂质,放入盛水的盆中20分钟(加少许盐,目的是为了吐沙)。煮的时候冷水下锅,大火开锅...
可以做红烧海螺,具体做法如下:原料:鲜海螺肉250克,木耳25克,净冬笋20克,葱、姜各8克,蒜2克,绍酒16克,酱油8克,白糖25克,精盐3克,生油80克,芝...
养殖场:上面已经介绍过,养殖海螺一般是大面积进行的,养殖的数量比较多,此时首先需要准备的就是合适的养殖场。养殖场的面积要大一些,跟海螺的数量相配。在养殖场之中需...
海螺是需要冷冻保存的,活的海螺可以存放3天左右,死了的话,就不能食用了,尤其是夏天。海螺煮熟后可以放一两天,但是得放冰箱里面,不然是要坏的。海螺煮熟后还是尽快吃...
将海螺刷洗干净,在盐水中浸泡两个小时,使海螺充分吐沙。洗干净的海螺在开水中焯一下捞起。锅里放适量的油,油热之后爆香葱姜丝,然后放入酱翻炒出香味,放入海螺,倒入适...