-
家庭鸡蛋羹的制作方法
首先，取出一枚鸡蛋敲破，放置碗中打散，山鸡蛋或者是家养的笨鸡蛋最好，如果没有，普通的鸡蛋也可。往鸡蛋液中加入适量的矿泉水，不要太多，以免鸡蛋羹太稀了，不好蒸。然...
2024-11-16 -
家庭蒸蛋羹的做法
鸡蛋3个，食用油20克虾米，干贝，火腿丁，咸肉丁各15克。将鸡蛋敲入大碗中打散，加入精盐，味精后调匀.在碗中徐徐加入300克温水，边加边搅动，最后放食用油，入锅...
2024-11-16 -
炖鸡蛋羹的方法窍门
鸡蛋和水的比例首先，蒸鸡蛋羹不能用生水、冷水，而应该要用温开水。蛋液和水的比例一般控制在1：3左右，这样做出的鸡蛋羹口感是最好的。先将鸡蛋打到碗中，用筷子充分打...
2024-11-16 -
红糖鸡蛋羹的做法
材料：土鸡蛋1只、红糖2勺、大核桃仁5个、温水适量。土鸡蛋搅打均匀；加入红糖，继续搅打至没有糖颗粒为止；加入蛋液3-4倍温水，轻轻搅拌均匀（这时候不要用力打，会...
2024-11-16 -
奶香鸡蛋羹的做法
蛋黄1个，婴儿奶粉适量，水适量。 首先取适量奶粉加50ml水搅拌均匀成配方奶晾至常温备用。 鸡蛋只取蛋黄打散。 加入常温的配方奶搅拌均匀。 用筛网过滤掉杂质。...
2024-11-16 -
香蕉牛奶鸡蛋羹的做法
材料：香蕉1根、纯牛奶100ml、鸡蛋1个。香蕉去皮用勺子压成泥。 鸡蛋磕入碗中，充份打散。将香蕉泥、鸡蛋液和纯牛奶混合在一起，搅拌均匀。 最后，蒸锅里先烧开水...
2024-11-16 -
水煮鸡蛋羹的正确做法窍门
材料：水200毫升，鸡蛋1个，白糖适量。鸡蛋，水，白糖共调匀，隔水用慢火炖熟，便可食用。或者水放入锅里，加鸡蛋，慢火煮至鸡蛋熟，以白糖调味，便可食用。鸡蛋羹是蛋...
2024-11-16 -
用电饭煲做鸡蛋羹的方法
把两个鸡蛋打碎放入碗中，用筷子或者勺子，搅拌均匀，等颜色，是同一颜色即可。把火腿切成碎丁，分成两部分，其中一部分放入鸡蛋中，搅拌均匀。不过最后是沉底。加入水，期...
2024-11-16 -
鸡蛋羹做法
鸡蛋磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。再加少量水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。水中加入少量蚝油...
2024-11-16 -
微波炉做鸡蛋羹的方法
新鲜鸡蛋四个。在碗里搅拌均匀，加温水，水温以60度左右为好！捞去浮沫。加豆油，虾皮，姜，盐等适量！加盖放入微波炉。高火定时四分半钟。定时结束后取出。开盖后立既加...
2024-11-16 -
鸡蛋羹的制作方法
鸡蛋打入碗里，加一点点盐打散。加入蛋液1.5倍量的凉白开和小半勺淀粉。再次充分打散、打匀。把蛋液过筛，滤去浮沫。倒入烤碗中，加盖盖子（如果容器没有盖子，可加盖保...
2024-11-16 -
鸡蛋羹的加工方法
一个鸡蛋打入碗里，加10克盐打散。加入蛋液3倍量的凉白开和小半勺淀粉。再次充分打散、打匀，把蛋液过筛，滤去浮沫。倒入烤碗中，加盖盖子。冷水放入蒸锅蒸15-20分...
2024-11-16 -
蒸鸡蛋羹的做法保鲜膜窍门
【食材准备】：鸡蛋2个、黑胡椒粉1克、温水180ml、生抽3ml，食盐、食用油适量。首先将鸡蛋敲碎放入到碗中，然后朝一方向搅拌35秒，接着再将准备好的温水、食盐...
2024-11-16 -
怎样做鸡蛋羹
用料：鸡蛋2个、水10毫升、盐3克、生抽3克、香油2克。两个鸡蛋倒入碗中，搅拌均匀。加适量水搅匀，加盐。漏勺过滤蛋筋和浮沫。盖上保鲜膜，戳几个小洞。放入蒸锅，中...
2024-11-16 -
蒸鸡蛋羹怎么做
主料：鸡蛋1个。 辅料：香油少许、盐适量、温水适量、葱花少许。 准备所需材料。 将鸡蛋打入碗内，用打蛋器打散。 加入少许盐继续搅拌均匀。 加入适量的温水。 继续...
2024-11-16 -
羊肉鸡蛋羹怎么做
主料：羊肉片200克、鸡蛋3-4个、虾2-3只、姜3克醋3克、酱油3克、胡椒10克、麻油5克。 羊肉片选取我们吃涮羊肉所用肉片即可，将肉片稍微改变尺寸，不要过大...
2024-11-16 -
布丁鸡蛋羹的制作方法
准备两个鸡蛋。打散，一定要打充分。加入凉白开，一鸡蛋的比例大概1:1.5。重点来了，鸡蛋一定要过筛，筛越细越好。滤出来的就是融合不了的蛋清还有老了的蛋黄。盖上保...
2024-11-16 -
牛奶鸡蛋羹的做法
鸡蛋1个、牛奶150ML、盐1小勺、橄榄油、食醋少许。 鸡蛋洗干净后破壳后加入盐1小勺和少许橄榄油，搅打均匀，最好用蛋抽子，会较容易。 在蛋液中慢慢注入牛奶，继...
2024-11-16 -
砂锅鸡蛋羹怎么做嫩
将鸡蛋液、味精、盐、糖放在一搅匀备用将洋葱、大葱、胡萝卜切成细沫放在一起拌匀备用将调味好的鸡蛋液(365g)放入砂锅里，再放入混合蔬菜(20g)置中火放入煤气灶...
2024-11-16 -
蒸鸡蛋羹的制作方法与步骤
干净的容器打6个鸡蛋，每个50克，加入适量的盐，盐的多少根据个人口味，将鸡蛋搅拌打散。准备450ml温水，鸡蛋和水的比例是1:1.5，所有6个鸡蛋300克，放4...
2024-11-16