炒蛋饭的时候应该多放油,米饭和生鸡蛋液的混合物是非常能吸油的,这样做出的炒饭才会好吃。做蛋炒饭的米饭最好选择稍微硬一些的米饭,这样做出来的蛋炒饭才能口感好,卖相...
食材:米饭一大碗、土豆泥一小碗、茄子200克、蒸蛋一个、白菜叶适量、黄豆酱适量即可、熟花生适量即可。 均匀和饭。 尽量把茄子搅拌的碎一点。 蛋也可以是蒸的时候就...
用料:大闸蟹3-4只、盐少许、糖少许、黄酒少许、白米饭。把大闸蟹隔水清蒸。注意肚皮朝上。把螃蟹肉和蟹黄蟹膏悉数剔除出壳。炒蟹粉。在不粘锅内放入猪油,倒入蟹肉蟹黄...
食材:米饭600克、豆芽100克、胡萝卜100克、菠菜100克、植物油1汤匙、芝麻1茶匙、食盐2克、鸡蛋1个、韩式肉酱2汤匙。焯豆芽、焯胡萝卜、焯菠菜,把所有焯...
准备牛肉卷50g,豆芽10g,菠菜30g,西葫芦20g,蘑菇30g,胡萝卜20g,黄瓜30g,辣白菜1袋,火腿丁30g,熟玉米粒20g,海苔20g,鸡蛋2个,生...
牛肉300g、洋葱适量、胡萝卜一根、尖椒一根、爱吃的小咸菜适量、鸡蛋一个。将牛肉切小片,用刀背剁压去筋放入小碗,加适量酱油、辣椒酱、胡椒粉、盐拌匀,洋葱切丝覆盖...
第一步,煲饭,什么电饭煲都可以,请在饭煲好以后,将蛋液倒入(这也是最后一步)。打蛋,将鸡蛋放入碗中打,稍微起泡后,加入调味料:少许胡椒粉,一勺酱油,一点点糖,一...
红糯米、白米各一杯、腊肉一条、腊肠两条、银鱼干若干、虾米一两、鸡蛋两个,花生米、蟹籽、海草适量;蒜末,葱花。做法:先把红糯米用温水浸泡一下,与普通的米一起放进电...
大米250克、排骨450克、生抽2小勺、海天拌饭酱1大勺、葱2根、食用油少许、姜少许、白砂糖少许。步骤:姜去皮,切成丝。葱洗干净,切成葱花。排骨洗干净,切成小块...
备好鱼籽芝麻海苔,咸菜米饭备好。海苔咸菜切沬。锅中倒油,小火煎一个鸡蛋。往锅中倒一点温开水,盖上锅盖焖两分钟。在白米饭中拌上一些海苔碎,搁置备用。鸡蛋起锅时倒入...
土豆切块(最好切大颗一点)。然后入油锅炸至金黄捞出过油备用。牛肉切粒或者切片都可以。锅里放点姜片,烧开水,牛肉焯水变色后捞出备用。 锅里放点油,放入洋葱炒至变半...
材料:螃蟹两只,生米适量,毛豆适量,土豆丝适量,胡萝卜适量,油适量,姜蒜少许,盐少许,胡椒少许。准备好食材,蔬菜切丁,螃蟹清理干净,生米淘好沥干。热锅倒入油,下...
准备好原料如鸡蛋、猪肉、食盐、生抽、黄酒、柠檬汁等材料,将肉馅内倒入一碗生姜水,主要是为了去除腥味,让肉质更加紧实、爽滑,口感更好。把鸡蛋打到碗里之后,用筷子反...
速烫法:将禽蛋洗净装人布袋或线网中,在沸水内迅速浸泡0.5h,晾干后,密封保存,可保存数月 不坏,此法适合家庭使用。抹油法 :用种子油或色拉油涂抹蛋壳,利用油封...
先要准备好3个鸡蛋。 将准备好的碗先用热水烫一下,然后把鸡蛋打入碗中。 用筷子把鸡蛋打开。 用做好的开水把鸡蛋浇开。直到浇到鸡蛋成花为止停止加水。 最后加入适量...
牛肉切大块,水烧开后将全部牛肉稍煮至有浮沫去除 。姜切片。葱、红辣椒切断。快速的将牛肉过清水洗干净,全部的杂质都洗掉,以保证汤水不混。鸡蛋煮熟剥壳后待用。点火上...
原料:面粉、韭菜、鸡蛋、葱油、盐。鸡蛋4个,将鸡蛋煎好,打碎。韭菜洗净,控干水分,切碎,拌上葱油。将鸡蛋和韭菜掺到一起,在准备包包子前再放少许盐拌匀。面粉放少许...
准备材料:鸡蛋3个,蒜黄500克。蒜黄洗净切成2厘米的段,鸡蛋打在碗里备用。放入油,油热后把鸡蛋摊熟,盛出备用。锅中再放入底油,放入蒜黄翻炒。放入适量的酱油、盐...
准备用料。鸡蛋仔预拌粉100克、鸡蛋50克、黄油10克、牛奶50毫升。鸡蛋一个打成均匀的全蛋液,黄油10g温水隔着碗液化。预拌粉100克称好倒入盆中。把鸡蛋液、...
将大蒜洗干净,切成2-3厘米的段;将鸡蛋打匀,并放入盐和料酒。锅里放油3汤匙油,油7成热时,放入切好的葱姜爆一下(如不喜欢吃葱姜,待葱姜香味爆出来后,取出丢掉,...