主料:豆腐皮适量。辅料:洋葱适量。调料:色拉油适量、食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、八角适量、花椒适量、料酒适量、香油适量、辣椒粉适量、植物油适量、白糖适量...
想要做出美味的豆干丝的话,就可以先把豆干丝、芹菜切段,把胡萝卜、黑木耳、辣椒切丝,再把除辣椒丝意外的食材放入开水中烫熟,接着把所有的食材和食盐、白糖、白醋、香油...
材料:牛肉200克、青椒1个、豆腐干2片、胡萝卜小半根、(喜欢吃辣的可以改成红辣椒1个)、鸡蛋1个、盐4克、料酒3克、淀粉5克、酱油3克、水淀粉10克、姜丝5克...
主料:五花肉750克、豆泡200克。 辅料:八角2个、桂皮1小块、盐1小勺、甜糯米酒60毫升、老抽50毫升、五香粉1小勺。 肉洗净、切成大小的块状,加一小勺...
大锅中下油,中火加热。放入肉肠,煎3分钟,至肉肠焦黄,同时将肉肠拨碎。取出放在纸巾上。锅里放入大蒜和鼠尾草,爆炒30秒。加入白腰豆、鸡汤和120毫升水。不盖锅盖...
豆腐皮洗净,剪成大约10厘米宽的条状。香菜洗净,折成比豆腐皮的宽度略长的样子,卷在里面。用牙签在收口处固定,依次卷好。放进油锅里边儿炸。表面有点微黄起泡即可捞出...
豆角:也就是我们常说的长豆角。它除开有健脾胃、和胃的作用外,最重要的是可以补肾壮阳。李时诊曾夸赞它可以理中养血,补肾壮阳健胃消食,和五脏,调营卫,生精粹。说白了...
可以黄瓜丁、青笋、胡萝卜丁和杏仁碎与纳豆混合,加少量芥末、醋和糖凉拌,当作喝粥时吃的小菜,味道清新又健康;纳豆中有大量粘蛋白,能拉出好长的丝来。在卷饼中加入纳豆...
其实我们很多豆也都是可以煮稀饭的,比如一些绿豆啊,红豆啊,之类等等都是可以煮稀饭的,特别是绿豆泡了以后煮稀饭特别好吃,因为绿豆里面的营养价值也是比较高的,所以很...
加茶叶、盐,把适量盐和茶叶放入杯中,放盐很关键,依个人的咸淡口味来。磨姜。将洗干净的生姜在姜钵内磨成细末状,倒入杯子里。这种姜钵在外难见,小镇里却是家家必备。冲...
材料:干豆腐两张、胡萝卜一根、青椒半个、盐、鸡粉、花椒、辣椒油各适量。干豆腐如开水锅里烫一下捞出,沥干水分。切成细丝放在大碗里。放上切好的胡萝卜丝,青椒丝也放上...
材料:特级鲜酱油5汤匙、豆腐干卷适量、海米20粒、糖适量、清水3汤匙、姜、香菜、香油适量。 把香葱、姜切成细丝备用、姜丝的量可以多些,提味。展开豆腐干卷,分切成...
食材,干丝,豆芽。 将豆芽洗干净,控水。干丝(一些地方也叫豆腐皮)切3,4厘米长的丝。锅中放油,下葱花,姜丝煸出香味,放豆芽煸炒一下。倒入干丝继续煸炒,然后加些...
食材明细干豆腐400克、味精2.5克、精盐1.5克、酱油10克、香油少许、面碱适量、姜末适量、豆油50克、辣椒少许。 将干豆腐切丝,装盘待用。 将锅中放入凉水烧...
首先将烧开锅里的水,加入适量的料酒和生姜,放入鸡胸肉水煮个10分钟。鸡肉放凉手撕成丝,拔丝技巧:鸡胸肉别煮的太老,用拇指将鸡胸肉碾压成网丝状,然后就可以快速的拔...
将白干切丝,随切随放入盛满水的盆里,使其散开不要粘在一起;将切好的干丝漂洗四、五遍,然后放入开水锅中烫一遍,捞起,再浸入盛满水的盆中备用;将海米泡发,小香葱洗净...
将干豆腐切成粗细均匀,约1厘米宽的丝。将切好的干豆腐丝放入沸水中焯烫十几秒,变白即捞出。将烫过的干豆腐丝自然放凉。用少许色拉油将辣椒面拌匀。锅中放油,油热后放入...
主料:青椒200克、干丝100克。 辅料:蚝油适量、盐适量。 将青椒切开去蒂去籽清洗一下。 放在案板上切开。 烧锅倒油烧热,下入切好的青椒翻炒一下。 接着,合入...
将干丝放入碗内,加入1/4小匙苏打粉。在碗内注入一碗烧开的热开水,用筷子略搅拌一下,放置浸泡2分钟。分别将胡萝卜及黄瓜切成丝,大蒜去皮剁成蓉。锅内烧开水,放入胡...
首先将干豆腐切丝,装盘待用。将锅中放入凉水烧开,放入干豆腐丝,面碱煮5分钟。捞出过凉,挤干水分,装盘待用。热锅放油,下姜末炸锅。然后倒入干豆腐丝,翻炒。放入酱油...