将干豆腐切成粗细均匀，约1厘米宽的丝，今天小编就来说说关于白豆腐干丝怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!
白豆腐干丝怎么做
将干豆腐切成粗细均匀，约1厘米宽的丝。
将切好的干豆腐丝放入沸水中焯烫十几秒，变白即捞出。
将烫过的干豆腐丝自然放凉。
用少许色拉油将辣椒面拌匀。
锅中放油，油热后放入葱、姜、洋葱丝、花椒、大料炸干，稍焦一点也没关系，充分炸出香味。
将炸好的油倒入拌好的辣椒面中即可。
干豆腐丝放入胡萝卜丝、香菜丝、葱丝，加适量盐、糖、白醋、料酒、香油、蒜末、味精、白芝麻、辣椒油，用手抓匀即可。
