方法一:放点姜丝,蚝油,生粉,盐,料酒。按顺时针搅拌均匀,腌十分钟左右。再把大蒜苗洗干净,把茎和叶分开来,把红椒切成丝,大蒜苗茎和叶都切成段,分开来放。因为叶子...
首先,将材料准备好:洋葱切丝,胡萝卜切块,南瓜切块,凤尾菇洗净,黄豆芽洗净。将脆鱼洗净,切成小块,放在碗里加入盐巴,味精,胡椒粉,鸡蛋清,用筷子搅拌均匀,腌制一...
食材:脆鱼1000g、蘑菇60g、花菜50g、黄瓜60g、大葱20g、姜20g、蒜10g、食盐10g、干红辣椒20g、花椒5g、香菜20g、蛋白30g、鸡精10...
鱼片一斤、葱姜适量、豆瓣酱一汤匙、胡椒粉少量。方法:将鱼片洗净,加入生抽、料酒、淀粉,抓匀,将鱼片入锅里炸30秒后捞出;将姜片和洋葱切成小块,将洋葱和姜片入锅炒...
材料:脆肉鲩1斤、姜、葱、香菜适量、料酒、盐适量。 脆肉鲩洗净切件、葱、香菜切段,姜切块拍一拍出味备用。起锅热油,放入一半的葱段和姜炒出香味。放入鱼肉快速爆炒。...
用料:脆肉鲩鱼片250克、酸菜250克、小米辣泡椒4个、干辣椒适量、花椒适量、蛋清适量、胡椒粉适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、生姜 1块、蒜头2瓣、小米辣1只...
准备用料。莴笋、白辣椒、青椒、小米椒、生抽、耗油、鸡精。莴笋皮用刮刀刮下来,切的跟莴笋一样长。然后用盐和糖腌一下,出水。腌个半小时到一个小时,沥干水。油热下锅炒...
用料:冰鱼3条,大料少许,葱少许,姜少许,花生油2勺,蚝油适量,酱油2勺,米醋2勺,料酒1勺,盐少许,香菜少许,白糖少许。做法:步骤一:冰鱼去内脏,清洗干净;步...
麻辣水煮鱼(1)主料:草鱼肉400克、白皮黄瓜1条、榨菜50克、生姜5-6片、大蒜1头、干尖椒1把、花椒15克、小葱末适量、盐1小勺、料酒15ML、生粉10克、...
做法一用料:雅鱼2斤、姜10g、大蒜20g、大葱50g。先捕鱼,再放盐葱姜蒜码味。大火蒸10分钟,放葱丝。放李鼓油,热油淋上,开吃。做法二用料:雅鱼1尾(重约7...
古早味蒸鱼材料:鲈鱼、五花肉、酱油、姜、蒜、蚝油、香油、豆豉、江米酒、白糖、小葱、红尖椒。做法:肉丝放入碗中,调入米酒搅拌均匀,再加豆豉、葱末、姜末、蒜末、酱油...
葡萄籽:土豆1个,鸡蛋1个,面粉适量,盐适量,鸡精适量,辣椒粉适量,葱花适量,热食用油适量。做法:步骤一:土豆去皮切片上锅蒸熟;步骤二:成泥;步骤三:打入一个鸡...
酸笋煮鱼的做法如下。准备鱼、辣椒、姜、酸笋、葱切好。把鱼,辣椒、姜、盐、生粉、酱油、米酒、放一点油全部放进去拌匀、腌制5分钟。锅内放酸笋稍微炒干水分,为了让鱼更...
酸莱鱼的家常做法一 用料、鲈鱼1条、姜4片、料酒2勺、腌菜一小碗、生抽 2勺。(1)鲈鱼收拾干净,用厨房纸吸干表面水分,准备几片姜片,腌蒜叶子一小碗(2)煎鱼:...
做法一:⑴草鱼切片,不要太小。准备好泡椒还有酸菜。干的青花椒,泡水。有的商家有卖鲜花椒的,那种最好,没有就用这个代替。⑵用葱姜,胡椒粉,料酒,盐,干辣椒,淀粉,...
做法一食材:杭椒4个、活鱼1条、小米辣适量、花椒1遍、葱1根、胡椒粉适量、酱油适量、蚝油适量、蒜10瓣。鱼处理好后,上锅蒸15分钟左右。起锅热油,红椒、青椒、蒜...
做法一用料:塘鲺鱼1条、花生油2汤匙、食用盐1/2茶匙、豆豉1汤匙、料酒1茶匙、鱼露1茶匙、大蒜5瓣、生抽2茶匙、姜1小块。把姜切成丝,大蒜切大块。把塘鲺鱼切大...
做法一用料:红蟹鱼4条、红椒1个、青椒1个、姜3片、小葱少许、啤酒1瓶、花椒1克、八角2瓣、生抽2勺、白砂糖5克、料酒10克、盐适量、鸡精1克、香菜1颗。红蟹鱼...
准备食材;椒洗净,去核,切小块;热油锅,炒香蒜蓉;加入脆肠翻炒至微金黄色;加入椒翻炒均匀;加入食盐、鸡粉调味;加入少许蚝油调味,翻炒均匀;加入少许水淀粉勾芡...
酸汤钳鱼(1)食材准备:钳鱼,豆腐、竹笋、香菇、香菜,贵州红酸汤酱,山胡椒油,适量姜、葱、鸡精和料酒。(2)将洗好的钳鱼切段注意背部不要切断,然后用盐、姜、鸡精...