先把豆角在热水中煮熟,但是煮的时候不要盖锅盖,盖了菜的颜色就不好看了,大概煮3分钟,然后出锅,在冷水一过滤,保持原来的颜色,然后下油锅正常炒2分钟,就可以出锅了...
螃蟹是活着的,隔多久吃都没关系。煮熟的螃蟹最好是一次性吃完。但是没吃完的螃蟹放在冰箱里,第二天还是可以吃的,吃的时候一定要加热,否则容易闹肚子。一般是建议12小...
把豆角切成小粒,开水下锅煮,开锅之后煮5分钟,豆角不熟容易中毒,一定要煮透了。煮豆角的空档就可以去切葱姜蒜末。煮好的豆角沥干水备用。取一炒锅,倒入适量油,放入肉...
10分钟左右。做法:豆角掐头去尾择干净,用淡盐水泡一下,洗两遍切成段。豆角倒入碗里,放入面粉搅拌,使每个豆角都沾满面粉,太干可少加点水。把裹满面粉的豆角放入小蒸...
用铲子不断翻炒的时候可以看出熟了的豆角已经变色,主要是因为熟了的豆角被浸透了汤汁,所以颜色很深,用铲子可以轻易掐断。还可以夹一个出来尝尝,吃起来非常软嫩,不再有...
中火保持沸腾状态,煮6~10分钟即可。大豆俗称毛豆。大豆古称菽。大豆是黄、青、黑、褐、双色等各色大豆的总称。约有5000多年的栽培历史,起源于南方地区。...
准备生碧根果两百克、大清淮盐。锅里放冷水,加入三大勺大清淮盐。放入碧根果煮三到四分钟 到完全膨胀,浮起来。捞出控干水份,加入八克大清淮盐,1克花椒粉,3克辣椒粉...
首先把地瓜洗净,然后把地瓜放在电锅里蒸熟,蒸熟后剥去外皮。然后把地瓜切成约0.4公分的薄片状,铺在烘培纸上。用烤箱140度烘烤一小时左右(依个人烤箱更改时间)。...
北极贝炒时蔬原料:北极贝,荷兰豆调料:盐,味精,大豆色拉油做法:(1)、将荷兰豆清洗干净,切除两头后斜刀切成两半。(2)、北极贝用清水冲洗干净,切成薄片。(3)...
先把牛肉切成块状,冷水上锅,烧开。开水下锅,肉下锅煮一会儿会出来很多深色泡沫。就是这样的泡沫,一定要打干净,不然汤味不好。泡沫打干净后加入葱姜和花椒八角。用筷子...
毛粟泡洗干净。在粟背上,开上一小刀。将毛粟下锅,加入适量清水,以满过粟身一半即可。大火煮开,转小火焖煮。煮至水份微少时要注意。小火煮至干锅状即可。干锅毛粟就完成...
三黄鸡洗干净之后,在所有能摸到的地方都涂上盐(和迷迭香)。放入干燥洁净的高压锅里,盖上高压锅盖和压力阀。中小火烧至高压锅有喷气声后,转小火继续烧5分钟,关火,1...
将腊鱼放在水里面泡一段时间,等鱼软了以后,沥干。 准备好葱姜蒜,辣椒。倒入油,七分油熟后倒入葱姜蒜将锅爆香后捞出。 再放油,将鱼放进去,煎至金黄色倒入炒好的...
食材:肋排500克,香葱1棵,生姜1块,大蒜2瓣,淀粉适量,食用油500克,酱油1/2大匙,香醋1大匙,精盐1/2小匙,糖黄糖1大匙,味精1/2小匙。小排500...
豆腐(1盒)、肉末(1小碗)、豆瓣酱(1大勺)、花椒粒(1小把)、姜末(1小勺)、蒜末(1小勺)、椒粒(1大勺)、葱花(1大勺)、花椒粉(1大勺)等。步骤:炒...
首先把鲜奶倒入筒中,经过翻搅提取奶油后,将纯奶放置在热处,使其发酵。当鲜奶有酸味后,再倒入锅中煮熬。待酸奶呈现出豆腐形状时,将其舀进纱布里,挤压除去水分,然后放...
在蒸河蟹之前,先要把河蟹完全洗干净,然后用绳子将河蟹的螯脚绑住,这样系起来是为了保持河蟹的完整。说了半天,到底河蟹怎么蒸呢?很简单,在锅底放些水,把河蟹放进蒸屉...
可以干煸羊肉。做法:将熟羊肉切片下油锅稍炸一下捞起,大葱切段备用,然后将青红椒一剖两开去籽切棱形片,姜切片,花椒粒,干红椒一起下锅炒香,再放炸好的羊肉、盐、葱段...
把新鲜螺丝在水中浸泡,等到吐干净泥沙之后刷洗干净,在冷水的时候下入锅中,放上葱段和姜片,开大火煮开,等水烧开之后,煮上大概十五分钟,加一些盐,就可以出锅了。 在...
年糕取出用厨房纸擦干表面水分;放入温油中,用中火炸制;炸到表面变脆,年糕变软即可;炸好的年糕,表面刷上海鲜酱;撒上芝麻、五香粉、红辣椒粉即可。年糕,是中华民族的...