芝士要怎么做熟（什么是芝士）

首先把鲜奶倒入筒中，经过翻搅提取奶油后，将纯奶放置在热处，使其发酵当鲜奶有酸味后，再倒入锅中煮熬，今天小编就来聊一聊关于芝士要怎么做熟?接下来我们就一起去研究一下吧!

芝士要怎么做熟

首先把鲜奶倒入筒中，经过翻搅提取奶油后，将纯奶放置在热处，使其发酵。当鲜奶有酸味后，再倒入锅中煮熬。

待酸奶呈现出豆腐形状时，将其舀进纱布里，挤压除去水分，然后放到煎锅上高温煎至金黄即可。

芝士，又名奶酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。