食材:鸡蛋4个,淡奶油125克,纯牛奶63克,白砂糖38克。容器内加入淡奶油、纯牛奶、白砂糖。开中火搅拌至白砂糖融化。关火,放凉至30度左右。将3个鸡蛋蛋清、蛋...
量杯中倒入35g牛奶、45g淡奶油、2g淀粉、10g白糖,将其搅拌至完全融合。把一颗鸡蛋蛋清、蛋黄分离,只取蛋黄部分。将蛋黄打散后倒入奶液中,搅拌均匀。取出四个...
量杯中倒入35g牛奶、45g淡奶油、2g淀粉、10g白糖,将其搅拌至完全融合。把一颗鸡蛋蛋清、蛋黄分离,只取蛋黄部分。将蛋黄打散后倒入奶液中,搅拌均匀。取出四个...
微波炉能做蛋挞的。步骤如下:制作挞水:牛奶、淡奶油、炼乳、糖,隔水加热至糖化开,冷掉后加蛋黄,低筋粉,搅匀,过滤两次。挞皮中加入蜜红豆,加入挞水8分满。放入微波...
将低筋粉,水,鸡蛋,糖,揉和均匀,揉至纯滑,做成水面备用。将易麦酥油和低筋粉揉和成油面,放冰箱冷冻10分钟左右。将油面包进水面,擀至后三折,然后放入冰箱冷冻20...
把水煮沸,加入白糖,搅拌至溶化,然后晾凉待用。把鸡蛋和蛋黄搅拌均匀,再加入晾凉的糖水中搅匀。最后加入牛奶。把搅拌好的蛋液用筛过滤一下。用勺子轻轻地把蛋液上的气泡...
牛奶倒入碗中,放入烤箱加热几分钟。蛋黄蛋清分离。将牛奶取出加入白糖。搅拌至白糖融化,加入淡奶油。搅拌均匀,筛入低粉。搅拌至无颗粒。蛋黄搅拌好,将奶浆倒入蛋黄中。...
准备用料:牛奶300毫升,淡奶油100克,鸡蛋3个、低筋面粉15克,蛋挞皮20个,白砂糖50克。将牛奶、淡奶油还有白砂糖,隔热水搅拌至融化,然后放置一旁冷却至室...
原料:冷冻蛋挞皮9个,鸡蛋黄3个,鸡蛋一只,白糖30克,炼乳15克,吉士粉5克,牛奶200克。找一只大碗,鸡蛋打散,将牛奶、白糖、炼乳、吉士粉统统放进去搅匀。将...
蛋挞皮17个,纯牛奶一瓶,低筋面粉15克,蛋黄3个,白糖60克,炼乳15克。鸡蛋把蛋白分离,只要蛋黄,用打蛋器把蛋黄搅拌均匀。将牛奶、低筋面粉、蛋黄、白糖、炼乳...
准备好材料。在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶,搅拌均匀。再加入细砂糖,搅拌至融合。在另外一个干净的容器里放入蛋黄,并筛入低筋面粉,搅拌均匀。将混合好的奶液倒入...
准备食材:蛋挞皮大号、蛋黄、淡奶油、牛奶、炼乳、细砂糖、吉士粉。蛋挞皮常温解冻,摆烤盘待用,准备蛋挞液。将奶、淡奶油、炼乳、细砂糖混合,搅拌均匀成奶液。另用容器...
原料:淡奶油、纯牛奶、白糖、小号挞皮、蛋黄。将淡奶油牛奶白糖混合在一起。加热至糖化拌均匀微放凉,再将蛋黄加至在里面,这个时候就可以将空炸锅提前预热好了。加了蛋黄...
准备食材:鸡蛋2个、牛奶110克、淡奶油110克、细砂糖40克、蛋挞皮若干。先将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。在蛋黄中加入细砂糖,打散拌匀。然后依次加入牛奶、淡奶油拌匀...
碗里准备牛奶100克,细砂糖25克,鸡蛋两个。搅匀打散。再加淡奶油65克,再次搅拌均匀。将蛋挞液过筛倒量杯中。倒入蛋挞皮九分满。放入预热好的烤箱200度。烘烤2...
材料:牛奶250毫升、淡奶油100克、鸡蛋3个、低筋面粉15克、蛋挞皮20个、白砂糖50克。将牛奶、淡奶油还有白砂糖,隔热水搅拌至融化,然后放置一旁冷却至室温;...
准备用料:牛奶250毫升,淡奶油100克,鸡蛋3个、低筋面粉15克,蛋挞皮20个,白砂糖50克。将牛奶、淡奶油还有白砂糖,隔热水搅拌至融化,然后放置一旁冷却至室...
挞皮材料:高筋面粉或水饺粉150克,牛奶100ml、黄油20克糖和盐少量、黄油90克(裹入用)。挞水材料:淡奶油160克、牛奶140克、炼乳8克(没有可省略)、...
准备鸡蛋,蛋挞皮,牛奶,黄桃罐头。研磨机把白糖打成粉,比较好溶解。 蛋挞皮取出,自然解冻10分钟。蛋黄加牛奶,白糖拌匀均匀,用筛子筛入一些面粉,一定是少量,这样...
蛋挞只能用烤箱做,无法使用高压锅。主料:冷冻蛋挞皮10个。辅料:淡奶油110克、牛奶75克、细砂糖30克、蛋黄2个、低筋面粉8克。在一个干净的容器里放入淡奶油和...