红椒、洋葱、胡萝卜切小块,鸡胗洗净,切片,姜切丝,蒜切末,备用。 切片的鸡胗中加入料酒、生抽、孜然粉、姜片、料酒、干淀粉、盐。 将鸡胗码上味,用保鲜膜盖上,腌制...
原料:鸭胗200克、香菜少许、葱末5克、姜末5克。调料a:盐1/2茶匙(2克)、料酒2茶匙(10ml)、生粉1茶匙(5克)、白糖1茶匙(5克)、醋1茶匙(5ml...
食材:鸭胗4副,老抽1/2勺,蚝油1勺,生姜一小块,料酒2勺,生抽1勺,大蒜头2瓣,朝天椒3个,尖椒5个,大葱半根,白糖少许。 鸭胗去掉白膜,切成片。 生姜蒜都...
原料:鸭胗200克、香菜少许、葱末5克、姜末5克。调料a:盐1/2茶匙(2克)、料酒2茶匙(10ml)、生粉1茶匙(5克)、白糖1茶匙(5克)、醋1茶匙(5ml...
主料:鸡胗、干木耳、鲜辣椒。 辅料:葱、姜、蒜、辣椒酱、食用油、料酒、糖、淀粉、盐。 洗干净的鸡胗用刀片成片,在鸡胗片中放入姜片、料酒、干淀粉、盐腌制十余分钟。...
主料:鸡胗、干木耳、鲜辣椒。辅料:葱、姜、蒜、辣椒酱、食用油、料酒、糖、淀粉、盐。洗干净的鸡胗用刀片成片,在鸡胗片中放入姜片、料酒、干淀粉、盐腌制十余分钟。腌制...
食材:净鸡胗300克,水发木耳35克,玉兰片25克,豆瓣葱5克,姜末5克,香菜段15克, 调料:食盐9克,味精3克,白醋4克,料酒5克,胡椒粉2克,水淀粉10克...
原料:鸡胗、尖椒、胡萝卜、木耳、豆瓣酱、葱、生抽、糖、胡椒粉、盐、淀粉、料酒、姜、蒜。洗鸡胗。用盐、淀粉搓洗一会,再用清水洗干净,去异味。鸡胗切薄片,加料酒、盐...
食材:姜,酱油,料酒,淀粉,油盐。鸡胗切成小块,放适量酱油、料酒、淀粉腌制。洋葱、椒、黄瓜切成条。锅内放适量油,倒入鸡胗,滑炒至变色,盛出。锅内放少许油,加入...
爆炒乌鸡的做法乌鸡洗净,取翅、腿、颈处剁成小块,用料酒、花椒腌半小时。油锅烧6到7成热即可,放入葱姜蒜,爆香后捞出。把乌鸡块汆水,下入锅中,大火迅速翻炒之后,改...
原料:鸭胗200克、香菜少许、葱末5克、姜末5克。调料a:盐1/2茶匙(2克)、料酒2茶匙(10ml)、生粉1茶匙(5克)、白糖1茶匙(5克)、醋1茶匙(5ml...
食材:鸡胗8个、红辣椒6个、青辣椒3个、姜1块、小葱1条、料酒2汤勺、鸡精适量、盐适量、蚝油适量。将新鲜的鸡胗,用热水多冲洗几遍,然后切成片备用。在锅里放入凉水...
食材:净鸡胗300克。 配料:水发木耳35克,玉兰片25克,豆瓣葱5克,姜末5克,香菜段15克。 调料:食盐9克,味精3克,白醋4克,料酒5克,胡椒粉2克,水淀...
主料:鸡胗、干木耳、鲜辣椒。 辅料:葱、姜、蒜、辣椒酱、食用油、料酒、糖、淀粉、盐。 洗干净的鸡胗用刀片成片,在鸡胗片中放入姜片、料酒、干淀粉、盐腌制十余分钟。...
净鸡胗300克 配料:水发木耳35克。玉兰片25克,豆瓣葱5克,姜末5克,香菜段15克,调料:食盐9克,味精3克,白醋4克,料酒5克,胡椒粉2克,水淀粉10克,...
净鸡胗300克、水发木耳35克、玉兰片25克、豆瓣葱5克、姜末5克、香菜段15克、食盐9克、味精3克、白醋4克、料酒5克、胡椒粉2克、水淀粉10克、明油10克。...
食材:乌鸡半只,香菇20,辣椒5个,味精5克,生姜10片,蒜头5个,料酒2勺,生抽一勺,醋半勺,五香粉5克,地瓜粉20克,盐5克。 乌鸡洗干净放入盐味精生抽料酒...
食材:鸡胗500克、油适量、盐适量、孜然粉10克、孜然粒5克、干辣椒3个、姜丝适量、蒜适量、香油适量、胡椒粉适量、料酒适量、酱油适量首先鸡胗择净表面残留,清洗干...
将鸡胗切成厚片,酸豆角切小段,红椒切成小块,生姜,大蒜,葱白剁成蓉。锅内烧热1/2大匙油,放入鸡胗片,盐,米酒,大火翻炒至变色,连汤汁盛出备用。锅内放入1大匙油...
鸡胗打花刀。在鸡胗打多十字花刀(菊花花刀),为鸡胗厚度的4/5。鸡胗冲油。500克色拉油烧170度左右,下入鸡胗迅速有手勺翻动炸8秒左右,捞出控干油备用。爆锅、...