准备材料:菠菜180克、面粉50克、鸡蛋4个、姜末、葱花、黑胡椒粉各少许。将菠菜洗净,放入沸水中焯烫一下后捞出,过凉水后沥干水分;将鸡蛋打散成蛋液,平均分成两份...
将菠菜洗净,放入沸水中焯烫一下后捞出,过凉水后沥干水分;将鸡蛋打散成蛋液,平均分成两份;其中一份加入面粉,拌匀成面糊;另一份蛋液中加入少许盐,拌匀待用;将沥干水...
食材:菠菜180克、面粉50克、鸡蛋4个、姜末、葱花、黑胡椒粉各少许。 将菠菜洗净,放入沸水中焯烫一下后捞出,过凉水后沥干水分。 将鸡蛋打散成蛋液,平均分成两份...
用料:中筋面粉400克、热水200克、凉水40克、菠菜200克左右、韭菜150克左右、鸡蛋3个、生抽10克、蚝油10克、芝麻香油20克、食用油适量、五香粉一小撮...
主料:面粉250克,菠菜50克。配料:发酵粉5克。菠菜清洗干净,用开水烫一下。用料理机将菠菜榨成菠菜汁。菠菜汁微波炉低火转10秒化开发酵粉,放入面粉揉成光滑的面...
将芝士切成5毫米厚度,一般一条28g的芝士正好做一张饼。菠菜洗净后放入开水锅中焯一下,目的是为了去除多余的草酸,焯熟的菠菜过凉水后沥干切碎。将面粉、鸡蛋、盐、混...
食材:高筋面粉200克、鸡蛋2个、白砂糖80克。取适量面粉,加蛋,加水,加糖一起搅拌。搅拌成这样,不要太稠不要太稀。锅里加油,倒适当的量,下锅煎,可以摇动锅,让...
调制面糊。面粉里加入鸡蛋,清水。要是面粉里有疙瘩就用小勺压,压到完全没有面疙瘩搅和成光滑面糊。注意一定要用冷水来搅和,千万不要用热水,用热水鸡蛋容易腥,而且热水...
将蛋黄和蛋清分别放入两个不同的锅中,分别加入25克糖。用电动打蛋器打蛋黄(打蛋前,可以将糖和蛋黄搅拌一下,防止溅到蛋黄上)。事实证明,深杯可以减少飞溅,例如大量...
菠菜清洗干净,根可去可不去。木耳提前用温水泡发。准备鸡蛋和小米椒。把小米椒切小圈,大蒜切片,姜切碎丝。锅里放入油,有热后倒入蛋液,大火炒。鸡蛋炒好后放入蒜,姜和...
菠菜一把放入洗米水内泡一下,再冲洗干净;鸡蛋两个打散加少许盐备用;锅内热油先把鸡蛋炒好后盛出备用;锅内爆香蒜米;加入菠菜翻炒;待菠菜变软后加入适量盐;把之前炒好...
将面粉倒进大碗里,加入适量酵母和水,活成面团。和好的面条醒2个小时,面条有很多气孔就可以了,醒好的面团会大很多。揪一个小剂子,擀成饼,刷上适量油。将刷过油的面条...
萝卜丝适量、鸡蛋适量、火腿肠适量、面粉适量、葱花适量、盐适量、椒盐适量、料酒适量、糖适量。萝卜丝、俩鸡蛋、火腿肠一根切碎,放碗里。加葱花、盐还有椒盐、料酒、糖搅...
准备两个鸡蛋,一块冬瓜,和一些菠菜。把菠菜洗干净,洗掉泥沙,放到锅中焯一下,去掉草酸,这可是很重要的一步。先把冬瓜丝放到锅里翻炒,炒软,然后放菠菜,加水再加盐。...
把鸡蛋,盐,油,水加在一起打至盐溶化,慢慢加面粉搅和,面粉有疙瘩就用小勺压,最后加荵花搅拌至完全没有面疙瘩。然后放一旁醒几分钟。开中火,用平底不粘锅,在锅里倒一...
原料:鸡蛋、西红柿、菠菜、小葱、食用盐、五香粉。准备鸡蛋,西红柿和菠菜。碗中打入2个鸡蛋,西红柿切块,菠菜切段。起锅烧油。有八分热倒入蛋液煎成蛋饼。倒入西红柿翻...
用料:鸡蛋1个、水50ml、面粉50克、淀粉5克、盐3克、香葱适量、将鸡蛋打入碗中,搅散。加水、盐,搅匀。将面粉,淀粉筛入碗中,搅匀至没有面粉颗粒。撒入香葱丁,...
面粉放在碗中,打入鸡蛋。加入水,调成鸡蛋面糊,再加入盐,搅拌均匀。小葱洗干净切碎,剩下的2个鸡蛋打散备用(也可以直接把鸡蛋打散在饼上)。平底锅倒入少许油,烧热后...
把葱花洗干净,剁成细小状备用。取面粉放入大碗中,加入适量的水、盐和鸡精,搅拌均匀成稀糊状,再加少许的芝麻、葱花搅拌均匀。把适量的油放进锅里加热,然后把调好的面粉...
食材:普通面粉120克,西葫芦1个,鸡蛋2个,水140克,盐3克。西葫芦瓜洗净,打成丝。加入盐,用筷子搅拌几下,放一会儿。这步的作用是用盐浸瓜丝,瓜会恹恹,不会...