材料:猪肉700克、白砂糖70克、纯蜂蜜50克、水40克、鱼露10克、生抽10克、蚝油25克、盐1克。自制猪肉脯的做法步骤:瘦肉一块,洗干净,用厨房纸巾擦干净水...
首先准备两个土豆,然后把它们洗干净、去皮。再切成0.7cm左右的条状(或者用器具做成喜爱的形状),泡淡盐水10分钟。然后把土豆条放入开水中,煮3-5分钟,捞起。...
酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可以产生人体营养所必须的多种维生素,酸奶中的各种营养元素更易于消化和吸收,平时多喝酸奶...
肉馅肥一点500克、野菜300克、葱姜蒜碎末共30克、葱伴侣酱60克、酱油20克、盐适量、自发面粉适量800克左右、胡椒粉5克、十三香包子粉15克。面用温水揉好...
食材:白萝卜1根、酱油220g、白糖1勺、冰糖30g、干辣椒2个、八角1个、香叶2片、桂皮1块、麻油1勺、花椒1勺。准备好材料。将酱油倒入锅中,放入干辣椒、八角...
将魔芋切成细长条型,在中间用刀划个小口。将魔芋上端从中间的口穿过去。魔芋就形成了自然的花结。将处理好的魔芋焯水。准备好其他的材料,鸭肉剁块, 青椒切成块,姜片,...
取一个干净的碗,将荞麦粉倒入碗中,加入少量冷水调散。荞麦粉不要调的太干,稍微稀一些。将鸡蛋敲开,倒入碗中和荞麦粉一起调散,加入适量纯牛奶。记住,一定要调散,一定...
回锅肉:将猪肉先焯水,切成块状,放入热油锅中,翻炒倒入生抽、老抽调色、拍扁蒜头、生姜放入翻炒,放入水50g,加盖煮20分钟即可上碟: 叉烧肉:在猪肉中加入酱油、...
猪瘦肉洗净切丝备用,随后准备调料。加入适量水淀粉,生抽,料酒,蚝油,往一个方向搅拌至肉丝吸收调料,倒一点香油裹在肉外面。将大料包放入锅中,大料包买现成的可以,比...
食材:猪肉500g,洋葱300g,青红椒200g,花椒粉20g,五香粉20g,黑胡椒15,辣椒粉10g,孜然粉10g,姜30g,葱30g,蒜30g,盐15g,料...
材料:绞肉300g、荸荠100 g(切细丁)、葱两根切成葱花,红萝卜丁少许,太白粉一大匙、黑胡椒少许、糖、盐各少许、香油一小匙、米酒少许糯米4/3 杯泡水二小时...
正宗的烧麦皮要用专门的擀面杖,家里一般用普通的擀面杖,可以把外边压出褶皱,象荷叶裙边的样子就可以了。包烧麦的时候,不用收口,用拇指和食指握住烧麦边,轻轻收一下就...
准备一块豆腐,切成小块,下锅放少量盐煮两分钟捞出备用。 调料汁:一勺白糖+一勺陈醋+一勺生抽+半勺老抽+半勺蚝油+一勺盐+适量清水+适量水淀粉,搅匀备用。 起锅...
准备煎的酱料,黄油加香茅。将牛排一面抹上酱料,另一面撒上椒盐,锅内冷油,开始下锅煎。煎至汁水出来按住,翻个面继续煎。用食指去试试牛排的软硬度,九分熟从外观上来看...
红烧鸡翅:鸡翅洗干净背面横割两刀,锅里水烧开,放两片姜片,加点料酒,入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用。锅里加热油,加生抽先炒一下,这里生抽只需几十秒就可以,加入鸡翅翻...
鸡肉半边、蘑菇适量、姜适量,蘑菇采用的是干蘑菇,所有要提前半小时泡软。鸡肉清洗干净,沥干水分备用,姜切片,备用,红枣十颗,清洗干净,备用。把鸡肉、泡软的蘑菇、红...
主料:猪里脊肉400克、面粉100克、鸡蛋1个。辅料:料酒7克、生抽3克、腌肉料10克、盐2克。猪肉切片。加入料酒。加入生抽。加入腌肉料。抓匀腌。面粉加入盐加入...
材料:淡椰汁,西瓜,蛇果,白兰瓜,芒果。制作方法:芒果,蛇果去皮切块,西瓜,白兰瓜取瓤切块,取适量水果混合椰汁,水果很甜,没有加冰糖或蜂蜜,椰汁是从冰箱取出来的...
将猪肉切成2CM左右的丁,将切好的丁放入盆里,将姜、葱、黑糊椒、孜然粉、老抽及椒盐拌入,腌20分钟。腌好后,用竹签把它串起来,肥瘦相间最好,将串串平铺在烤箱内。...
选对部位俗话说“贴着骨头的肉最香”,因此炖肉的原料首选带皮、带骨、肉筋多或脂肪均匀的部位,比如五花肉、牛腩、排骨、腔骨等。这些部位要么因为皮下脂肪丰富而浓香,要...