主料:兔肉1000克。调料:小葱200克,姜10克,酱油20克,盐10克,白砂糖10克,料酒15克,植物油25克,味精3克。将兔子宰杀,去尽内脏,剥皮去头脚,洗...
原料:净兔肉750克,白菜500克,湿粉丝250克,绍酒巴25克,盐10克,姜2片,葱结1只,熟酱油50克。将兔肉切成4厘米见方的小块,入开水锅中略焯取出,清水...
将兔肉用温水洗干净,然后将锅洗净掺入适量的水,将兔肉倒入锅中,撒下一小把生花椒(去腥味),盖上锅盖将水烧滚,至少要煮15分钟左右,这是为了将兔肉的血水洗干净,同...
黄酒烧兔肉的用料:免肉一只、黄酒一杯、土豆一个、盐 豆瓣酱 花椒 大料 香叶适量、水淀粉/少量。 兔肉提前切块用凉水泡一夜,捞出控干水份备用,然后准备好辅料侍用...
食材:兔肉400克、姜10克、青豆150克、葱5克、生抽10克、蒜5克、食用油15克、味精10克。 锅中倒入适量的清水,大火烧开后放入剥好的青豆,煮5分钟后捞出...
兔肉100克、青豌豆200克、红椒50克、盐适量、鸡精少量、油1汤匙(15ml)。制作步骤:去壳的青豌豆放入滚水中煮5分钟,捞起用冰水浸泡,沥干待用;兔肉切成1...
材料:兔肉半只,朝天椒2个,青辣椒2个,盐适量,花椒适量,生姜1块,桂皮1小块,白酒适量,老抽适量,八角3个,蒜适量。首先把兔肉切成小块,朝天椒、青辣椒切片,姜...
食材用料:三去兔1只、大蒜3瓣、花椒粒一小撮、豆豉少许、干辣椒(可省略)3个、香葱3根、火锅底料1小块、料酒2大勺、蚝油1小勺、老抽1大勺、生抽1小勺、白糖少许...
免肉一只,黄酒一杯,土豆一个,盐,豆瓣酱,花椒,大料,香叶适量。水淀粉少量。兔肉提前切块用凉水泡一夜,捞出控干水份备用,然后准备好辅料侍用。土豆切滾刀块。烧热锅...
葱、罗汉果、莴笋、莲藕、辣椒等。葱烧兔肉:兔子洗净切块,除去血水,控干水。用葱姜汁,黄酒,盐,硝水腌制1小时。兔肉焯水,捞出洗净。热锅倒油,放葱、姜片,黄酒,酱...
食材:兔肉500克、老抽适量、油适量、糖适量、盐适量、葱适量、姜适量、酱油适量、八角适量。 将兔肉洗净,切块儿,再洗几遍,然后放一旁浸泡半小时,将血水浸泡干净。...
兔肉半只,盐适量;鸡精适量;葱末适量;大葱半根;姜片适量;八角四颗;桂皮两个;香叶5片;酱油适量;生抽适量;料酒适量;糖适量;白酒适量;油适量。选购新鲜的半只兔...
主料:兔肉1只、红椒适量、花生油适量、食盐适量、醋适量、鸡粉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒适量、桂皮适量、干辣椒适量、料酒适量、老抽适量、白糖适量...
兔肉火锅 主料;兔肉1只、胡萝卜1根、莴笋1根、豆腐皮2张、白菜半颗、青蒜1把。 做法步骤;做基本处理的野兔,将兔肉放入冷水中,加入适量的大葱,姜片,提前准备好...
准备材料:熏兔腿一只、蒜苗两大根、花椒8粒、生抽一勺、料酒一勺、姜丝适量、蒜末适量、干辣椒两个 、泡椒适量、白糖少许熏兔腿温水洗净。锅里加水烧开,熏兔腿入锅蒸一...
红烧兔肉材料:兔肉500g,调料色拉油10g,酱油20g,白糖10g,啤酒1罐。温水下兔肉块煮至水开,把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用。锅内下油,兔肉含油量不高,可...
主料:兔肉500克。 调料:酱油150克、大葱10克、姜5克、大蒜8克、八角3克、植物油10克、甜面酱20克、料酒10克。 将兔肉洗净切成一寸二分见方的块,用开...
主料:野兔1只,胡萝卜3根,莴苣2根,千张3张,大白菜1棵。配料:油,小茴香,老抽,豆瓣酱,豆豉酱,花椒,香叶,桂皮,八角,辣椒,蒜,葱,姜各适量。已做基本处理...
温水下兔肉块煮至水开,把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用。锅内下油,兔肉含油量不高,可以多放一点油。把香葱,姜块丢下去爆香。再把兔肉倒入炒香,倒入黄油烹制片刻。倒入凉...
材料:香菇适量,洋葱少许,冬笋少许,调料食盐3克,冰糖5粒,姜3块,八角1个,干辣椒6个,生抽5克,老抽10克,小葱2根,青蒜1根,十三香适量,黄酒适量,植物油...