食材:鱼糕200克、木耳(水发)150克、青椒一只、葱姜蒜适量、豆瓣酱适量、水淀粉适量。锅烧油,油温上升后,将切好的鱼糕下入锅中,小火煎至两面金黄把煎好的鱼糕装...
可以做鱼糕煮汤,具体做法如下:材料:鱼糕500克、豌豆苗200克、小葱、色拉油、香油。豌豆苗洗净切段;热油爆香葱花和蒜片,加入适量清水煮开,加入豆苗煮至断生。鱼...
食材:杏鲍菇180克,鱼糕150克,猪肉80克,香芹30克,葱10克,油2勺,酱油1勺,盐1勺,蚝油1勺。鱼糕,猪肉,香芹,葱,杏鲍菇切丝备用。先热锅煸炒杏鲍菇...
草鱼肉剔下,去皮、去红肉、用水浸泡30分钟,切姜蒜,加水。鱼肉切丁,放入姜蒜汁,打成肉泥,将肥肉切丁,加水放入料理机打碎。将打好的肉放入盆中,分多次加入蛋清、盐...
原料:淡水鱼:选用产地范围内长湖的新鲜青鱼或草鱼。水:水源为产地范围内长湖流域的地下水,水质符合国家关于饮用水的标准规定。辅料:猪肉,选用脊椎处肥膘肉;淀粉、鸡...
主料:鱼糕一块、大虾6个。辅料:香菇2个、枸杞6颗、盐少许、葱少许。做法:(1)鲜香菇去蒂,洗净。(2)准备大虾6个,在尾部上方第二节处切断,分为身体和凤尾两段...
用料:鳊鱼块、茶叶、面粉、葱姜蒜、芝麻、盐、白糖、胡椒粉、料酒。 将鳊鱼去头、尾,取鱼身部分,分切成块用少许盐、胡椒粉、料酒涂抹,撒上姜片腌制备用。 锅内坐水,...
食材主料:黄粑一个,植物油300毫升。将黄耙切成四毫米厚的圆片;将鸡蛋搅打成蛋液,将黄耙片浸入蛋液;将平底锅烧热,倒入植物油,将浸过蛋液的黄耙片放入锅里;小火将...
半成品的牛肉一般是腌制好的,加一些蔬菜抄一下就可以。牛肉炒洋葱的做法:洋葱一个,洗净切丝,不用太细。热锅,烧油,油比平时正常炒菜少一点,半成品的牛肉里一般会有一...
成品鱼饼可以做剁椒蒸鱼饼、炒鱼饼、椒鱼饼等。剁椒蒸鱼饼:鱼饼250克、花生油适量、鸡粉适量、葱1克、姜适量、蒜2克、生抽适量、剁椒适量。鱼饼一条,姜葱蒜备用。...
蔬菜面怎么做:把胡萝卜和菠菜洗净烫熟后,切小块分别放入料理机打成蔬菜酱。把蔬菜酱倒入面粉中搅成雪花片,搓成光滑的面团,然后放置十几分钟。干净的桌面撒上一层均匀的...
鸡爪备好。 卤料备好。额外的加了干辣椒和花椒。还有香叶。 坐锅烧热水加姜片料酒。 放鸡爪下去焯水去腥。 然后捞出洗净。 重新取一个锅加入适量的水和卤料。 放入鸡...
地瓜洗干净,用厨房纸把表面的水分擦干。空气炸锅200度预热5分钟,放入地瓜,200度烤25到30分钟(看地瓜大小决定)。如果地瓜比较大,可以烤15分钟,翻面,再...
虾丸白菜汤用料:白菜2片、鸡蛋一个、孜然虾丸4-5个、葱花适量。 做法:鸡蛋打入碗中,筷子打散、白菜洗净切丝备用;热锅烧油,油热倒入蛋液,成型后搅散,出锅备用;...
准备材料:草鱼肉:400克、生粉:70克、鸡蛋:3个、水:170克、葱:20克、生姜:适量、料酒:适量、猪肥肉:100克、盐:7克。 做法:草鱼肉清水清洗干净,...
用料:鱼糕1块、小虾仁1把、肉末50克、青豆1把、玉米1把、红萝卜半根、生抽1勺、料酒1勺、水淀粉1勺、油盐适量。做法:(1)鱼糕切成片后摆放盘中蒸热。(2)烧...
将冷冻的手抓饼取出备用(提前取出相当于解冻了),先预热锅一般无需加油,锅稍微加热一下就好,温度太高饼容易糊掉。手抓饼放入锅中,开中火煎时看饼有出油状再煎制10几...
建议把鸭子切成块状,洗好,准备葱,姜,大料(茴香,桂皮)喜欢吃辣的还可以准备一到二个小干椒.开油锅,放姜(小干椒)扁炒一下放鸭块炒加黄酒。放酱油,炒小会,加水(...
洗净的鱼肉切小块。胡萝卜洗净去皮切丁。分离蛋黄蛋清,蛋清加入到鱼肉里。把鱼肉放入搅拌机里打泥。打好的鱼泥倒入搅拌碗里,加入胡萝卜丁,顺时针搅拌5分钟,让两者充分...
食材:鱼瓤2.5kg、肥肉2kg、鸡蛋清30g、葱白300g、姜末100g、食盐10g、味精5g、生粉250g;将鱼杀好,立干,将肥肉准备好;将鱼从中间剖开,取...