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海南炒饭如何做
准备鸡一只、米一人量、生抽适量、葱适量、八角、蒜。泡上一夜的米。爆香原材。炒鸡。鸡放盐腌过的。鸡出油后炒米。炒好后放入电饭煲。放小量水。一份饭约一两水就成。饭熟...
2024-11-17 -
海南鸡饭如何做
食材：三黄鸡适量、葱适量、姜片适量、盐适量、胡椒粉适量、油适量、香油适量、姜茸适量、蒜茸适量、盐适量、鸡精适量、花生油适量。 把鸡拿出来，用清水洗干净了，然后淋...
2024-11-17 -
海南清补凉做法
海南清补凉，属于海南菜。作为风靡热带海南岛的特色冰爽甜品，传统的海南清补凉主要是以红豆（绿豆）、薏米、花生、空心粉等做成，放置冷却或加入冰块后及成为一碗正宗的海...
2024-11-17 -
海南炸虾饼的做法
虾剥壳，去沙线。剥好的虾肉下的盐，胡椒粉，生粉，面粉（没也可以不下），鸡蛋两个，搅成糊。锅里下油，下点糊糊试下油温。宝宝吃饭的勺子一勺子就差不多了，炸出来的大小...
2024-11-17 -
海南椰子鸡汤的做法
材料：鸡1只（约750克），鲜椰子4个，莲子60克，生姜5片。先将鸡（当加竖刀旁）净，去内脏及肥油，斩件。下油起镬，爆香姜，然后下鸡块爆片刻，取出备用。再取2个...
2024-11-17 -
海南椰子鸡制作方法
食材：椰子一个，子鸡（嫩鸡）一只，料酒、酱油、盐、糖、姜适量。 椰子顶部锯下直径8厘米左右的一圆盖，倒出椰汁。 子鸡切成1.5厘米大小的块，放入空的椰子内。加入...
2024-11-17 -
夏日消暑海南菜系椰子鸡做法
原料：椰子一个，子鸡（嫩鸡）一只，料酒、酱油、盐、糖、姜适量。 椰子顶部锯下直径8厘米左右的一圆盖，倒出椰汁。子鸡切成1.5厘米大小的块，放入空的椰子内。加入适...
2024-11-17 -
甜椒牛肉炒饭如何做
牛肉50克、冷白饭1碗、水2匙、香菜杆适量、甜椒适量、蒜头适量、生粉1小匙、油适量。做法：牛肉切碎后用少许生抽与生粉腌 一会，其他材料切小颗。热锅，下小许油 ，...
2024-11-17 -
咖喱肉丁炒饭如何做
米饭适量，肉丁适量，鸡蛋二个，咖喱粉适量，葱粒看量，白芝麻适量，盐适量。锅放油，放入肉丁小炒一会捞起。放油放入鸡蛋翻炒。再放入米饭。放入炒好的肉丁。再放入咖喱粉...
2024-11-17 -
时蔬炒饭怎么做
鸡蛋打入碗里，加入肉沫，搅拌均匀。锅里放入适量的油，倒入蛋液。煎至定型，搅碎，捞出备用。豌豆放入锅里翻炒至熟透。放入胡萝卜丁炒2分钟。加入一碗米饭，翻拌均匀。加...
2024-11-17 -
如何做花菜炒饭
主料：花菜100克，豌豆10克，玉米10克，胡萝卜10克，蒜1克，香油1克，生抽2克，黑胡椒2克，糖1克。花菜洗净用刮丝器刮成碎末。胡萝卜去皮洗净切好，玉米和豌...
2024-11-17 -
芥菜炒饭如何做
冷饭1份、鸡蛋2个、芥菜1棵、广东香肠1根、色拉油适量、细盐适量、料酒适量、香葱适量。做法：锅里加少许油将香肠下锅煸香。将煸香的香肠出锅，再将鸡蛋打入，炒至凝固...
2024-11-17 -
蟹黄炒饭怎么做
将大米淘洗干净后,装在瓦罐里蒸熟。米饭蒸熟后装盘晾凉。螃蟹放入,蒸约15分钟,之后取出蟹黄。胡萝卜切丁。玉米剥粒备用。将玉米和胡萝卜入瓦罐，煮熟捞出。锅内倒油，...
2024-11-17 -
海鲜炒饭怎么做
准备鱿鱼，米饭，洋葱，鸡蛋，芹菜，虾，将虾仁洗净，去壳，去黑线。将鱿鱼去爪后切成圈状，将洋葱和芹菜切成末。 将蛋清和蛋黄分装两个碗，热油锅，炒芹菜末，洋葱末爆炒...
2024-11-17 -
如何做福建炒饭
食材：剩饭适量、鸡蛋一个、虾仁少许、鸡胸少许、芹菜少许、胡萝卜少许、红椒少许、香菇少许、冬笋少许、生抽适量、耗油适量、老抽适量、盐适量、胡椒粉少许、淀粉适量。所...
2024-11-17 -
皮蛋炒饭如何做
皮蛋去壳，切小丁；鸡蛋打入碗中搅散。锅里放油烧热倒入鸡蛋液炒成蛋花，盛出。锅中另倒油烧热，放入皮蛋丁炒至稍有一点起皱，放入米饭翻炒均匀，加入鸡蛋，炒均匀。放盐和...
2024-11-17 -
锦绣炒饭如何做
取熟香米饭500克，打散待用。将虾仁、鲜贝、洗净、上浆。分别过油去生，将过油后鲜贝用手拆成丝，待用。鸡蛋打散加入葱末和少许盐，上锅炒成蛋茸，装碗待用。将青豆过热...
2024-11-17 -
如何做酱油炒饭
食材展示：米饭、葱、胡萝卜5g、蒜5g、蚝油、老抽100ml。准备配料：蒜去皮、胡萝切碎粒，小葱切段粒待用，开锅上火，锅热入油。入锅炒制：老抽、生抽、料酒和糖放...
2024-11-17 -
鸡蛋炒饭怎么做
做法：先将鸡蛋两个打好搅均，放入油锅里炒熟，然后放入大米饭混合炒。米饭热透后放入盐少许，葱花半把，花椒面少许，然后就可以出锅了。关键：饭要东北大米，南方大米不行...
2024-11-17 -
怎么炒饭
准备食材：鸡蛋、油、葱、盐、胡椒粉、米饭。 首先把蛋清和蛋黄分开，葱切成葱花。 不粘锅加热，放少量薄油。 倒入饭炒匀，炒热，关火离炉。 然后倒入打散的蛋黄。 不...
2024-11-17