食材:鸡0.5只、甜玉米1根、白萝卜1/2个、粉丝1扎、河粉适量、蘑菇适量、莜麦菜适量、菠菜适量、香菜适量、红枣适量、桂圆8个、姜适量、葱量、枸杞适量、沙茶酱适...
食材:土鸡腿2只,干香菇6朵,红枣12粒,姜2片,酒1大匙,盐1小匙。土鸡腿剁小块,氽烫过去除血水后冲净香菇泡软、去蒂,红枣泡软。将所有材料放入炖盅内,淋酒1大...
买一只乌鸡宰杀后打理干净,把生姜切成片,大葱切成小段。乌鸡放到沸水里面焯水,血水去掉。砂锅里面放适量水,放生姜、大葱段、料酒,大火烧开,整只乌鸡直接下锅,再次烧...
用料:虾2个、小白菜1-2棵、浓汤宝1块、各式丸子随意、菠菜3-4棵、香菇4-5朵、烤肠半根、白玉菇70-80g。做法:(1)丸子是冷冻的,不需要提前化冻。可以...
用料:牛油800克,郫县豆瓣酱3-4大勺,辣椒酱3-4大勺。调料:葱姜蒜末1碗,小米辣1碗,七星椒(干辣椒)1大碗,剪碎冰糖7-8小块,草果2个,豆蔻2个,山奈...
家鸡半只,蘑菇适量,土豆2个,葱姜适量,花椒大料少量,盐适量,白糖少量。将大块的鸡肉放入高压锅内,加冷水到刚淹没鸡肉,也可以多加点,留下的鸡汤可以做汤或者炖菜时...
材料。羊蝎子4斤,生姜适量,辣椒适量,香料适量,生抽、老抽、料酒适量。羊蝎子选用骨缝窄带肉的为最好,请市场老板改刀成块,回家用盆装好注清水浸泡2-4小时,期间需...
排骨,虾,土豆,洋葱,海鲜菇,青红椒,红萝卜,叉烧酱、黄豆酱、番茄酱、蚝油,葱、姜、蒜,酱油、糖、料酒,香菜。先将排骨焯水:排骨洗净,放入冷水锅中煮至变色,捞出...
宰杀一只公鸡,将公鸡洗净,去爪及内脏,放入沸水锅内氽煮片刻,捞出后,用凉水洗净。冬虫夏草用温水洗净泥沙,姜、葱白洗净、切片,待用。将鸡切成大块,放入锅内加水、料...
首先将鸡腿肉去骨,切成小块备用。 将笋片、银杏、鸡肉分别入滚水汆烫,备用。 将滴鸡精与水,以1:3的比例混合,加入米酒、白胡椒粉、香油、盐巴调味完成高汤基底。...
首先,准备食材:鲍鱼、海参、鸡腿肉、姜。然后,将鸡腿肉切小块、姜切片。然后,将已浸泡好的海参切块。然后,鲍鱼已经洗干净,还需要再将清洗一次。然后,将鸡腿肉姜片放...
鸡肉切块。豌豆洗净,并放入水中煮到九成熟,不然跟鸡块一起,炖很久都不软;香菇、生姜、大蒜、大葱切片。热锅倒油,放生姜和大蒜炒香,放鸡块炒到变色,加入料酒、酱油翻...
准备材料:鸡一只、葱姜蒜适量、料酒、干辣椒5个、黄芪、白胡椒粒、花椒、香叶2片、盐、红枣5个、枸杞。做法:将要炖鸡汤的鸡拔毛去除内脏后,清洗干净。使用整鸡或者把...
党参黄芪鸡汤 : 鸡洗净,剁成块,焯水捞出冲净沥干,党参、黄芪用水浸泡3-5分钟,捞出冲净沥干水分; 所有材料放入电压锅内胆中,加入清水1.5升; 按煲汤档。食...
材料:土鸡400g、墨鱼干400g、鲜蘑100g、料酒20g、老姜10g、葱3根、胡椒粉。将土鸡切成块,放入加有姜片和料酒的水中焯水断生捞出沥干水分。将鲜蘑清洗...
食材。半只鸡,香菇2个,姜1块,红枣适量,枸杞少许。 把香菇用温水泡发,然后清洗干净。锅中加入清水烧开,放入、料酒、姜片、鸡肉块,盐、煮5分钟后捞出。 锅中放入...
材料:母鸡半只,姜片料酒醋少许,盐,红枣一颗。鸡肉块放入沸水中氽烫去血水备用。将鸡放入锅内,加满水,姜片,少许料酒,醋,红枣一颗,盖上锅盖。大火烧开后10分钟后...
将家鸡洗净斩成四大块,放入料酒中滚水锅里飞水过冷,剥去皮备用。当归、党参、圆肉、红枣、枸杞洗净备用。在煲里放入适量的水,将鸡和药材一起放在煲内,加盖大火烧开。慢...
准备原料:红木瓜、胡萝卜、薏米、鸡胸肉、盐。薏米提前一个小时浸泡,然后洗净备用。鸡胸肉焯水后捞出,洗净备用。木瓜去皮去瓤,切大块。胡萝卜去皮,切大块。把排骨、薏...
主料:童子鸡750克,柚子500克,姜10克,大葱10克,盐4克,甜面酱2克。将柚子去皮留肉;鸡杀后除毛、去内脏。把柚子肉纳入鸡腹中,放在盆中,加入葱(切段)、...