荠菜豆腐汤。材料:嫩豆腐200克,荠菜100克,胡萝卜25克,水发香菇适量。做法:嫩豆腐,熟竹笋,水面筋,水发香菇分别切成小丁。荠菜去杂,洗净,切成细末。胡萝卜...
将荠菜摘好,洗净,切好备用(也有的人喜欢整颗荠菜炒,其实切与不切,看个人喜好)。准备小量葱花、姜末,给荠菜末里面打入鸡蛋,搅拌均匀,加少量的盐,热锅冷油,油烧热...
三鲜荠菜豆腐羹准备材料,将荠菜用开水绰烫一下捞出攥干水分。荠菜切碎,冬笋豆腐切丁。炒锅里热油,放入姜片炒香后加入猪肉末煸炒至断生。再放入冬笋丁煸炒一分钟左右。加...
用料:荠菜500克、盐少半勺、 老油2勺、 生抽1勺、 醋4勺、 蒜6瓣。荠菜去根去老叶洗净。锅中烧开水,倒入荠菜汆烫变软后捞出。稍凉后用手挤压出水分。将荠菜散...
荠菜有三种吃法,凉拌、蒸菜和炒菜。荠菜以其嫩茎叶作蔬菜食用,是高纤维蔬菜,营养价值很高,具有较丰富又比较平衡的营养成分。荠菜所含维生素C是大白菜的两倍多,含钙量...
荠菜干的晒制方法(1)先把新鲜的荠菜摘去老叶和杂质,荠菜根最好不要切除,因为它的根也有很好的药用保健功效。如果你实在讨厌荠菜根的口感和味道,那就切除扔掉吧,不过...
荠菜猪肉馅饺子,这是最为常见的荠菜做法,每到冬天,我们都会用荠菜来包饺子。又鲜又香。荠菜汤圆,用荠菜加春笋,香菇,猪肉,用米粉来做的汤圆,是每年冬至时候,的时令...
准备食材:清洗干净的荠菜焯水,焯过水的荠菜过凉,切末,香葱切末。 鸡蛋打入碗中,切好的荠菜、香葱一起放入蛋液中,加入少许料酒去腥,少许食盐拌匀。 倒入蛋液:锅中...
荠菜豆腐汤。材料:嫩豆腐200克,荠菜100克,胡萝卜25克,水发香菇适量。做法:嫩豆腐,熟竹笋,水面筋,水发香菇分别切成小丁。荠菜去杂,洗净,切成细末。胡萝卜...
首先要挑选不带花的荠菜,这样才比较鲜嫩、好吃。荠菜根部的药用价值最高,不应摘除。其次,为了摄入比较丰富的营养物质和不影响口感,所以烹饪的方法以先洗后切、急火快炒...
用料:荠菜适量、食盐适量、鸡汁适量、香油适量、大蒜适量、小米辣适量。做法:(1)周末带着孩子去野外挖的鲜嫩荠菜。(2)锅里水开后放入洗净的荠菜,倒入适量的鸡汁,...
生吃。把新鲜的榆钱洗净放在盘里,加入白糖吃,简单方便。若喜吃咸食,可放入盐、酱油、香醋、辣椒油、葱花、芫荽等作料。煮粥。将榆钱洗净,以葱花或蒜苗炒后加开水烧开。...
家庭版盐焗鸡食材:三黄鸡1只,姜10克,白芝麻适量,细香葱10克,白酒10克,盐焗粉20克。将生姜切成丝,香葱切成段,将三黄鸡放入一只大盆内。倒入20克盐焗鸡粉...
炒菜类、红烧类,蚝油应出锅前加最鲜。因为蚝油不耐热,炒菜和红烧菜最后出锅前都有一定余温,此时加入蚝油可以很好的激发蚝油鲜味,而也因为马上出锅温度不够破坏鲜味,所...
第一步:洗净,皮上脏就不说了,关键是还有一层绒毛,不洗净容易吃到肚子里。第二步:去头和皮,枇杷的头即带把的那头,容易去,成熟的枇杷去皮很容易,直接撕下就行了。第...
新鲜山楂是可以洗干净后去掉核直接食用的。鲜山楂泡水喝。把鲜山楂洗净去核,在山楂的两头都轻轻转动并前推,最后将果核完整的推出,如果是金属盖子比较锋利,只要从一头钻...
新鲜的菠萝在吃的时候要把它外层的硬皮削掉,再把它的叶子去掉,然后把果肉切成块状,在盆中准备适量的淡盐水,把切好的菠萝果肉放到盐水中浸泡,半小时后再取出用清水洗掉...
石榴立在桌子上,用刀沿着头切出一个五边形(下刀不要太重,切掉石榴表面即可),然后揭开五边形头盖儿,红彤彤的石榴颗粒就露出来了。 然后沿着五边形的点,从侧面慢慢地...
第一步:洗净,皮上脏就不说了,关键是还有一层绒毛,不洗净容易吃到肚子里。第二步:去头和皮,枇杷的头即带把的那头,容易去,成熟的枇杷去皮很容易,直接撕下就行了。第...
海胆粥 材料:海胆几只,剩米饭一块,罗勒叶几片,甜醋姜丝一勺,盐1/4小勺,白胡椒粉1小勺。 做法;剩米饭加3——4倍的水,大火煮滚,转小火再煮15分钟;这期间...