用料：荠菜500克、盐少半勺、 老油2勺、 生抽1勺、 醋4勺、 蒜6瓣，我来为大家科普一下关于普通荠菜的吃法?以下内容希望对你有帮助!

普通荠菜的吃法（普通荠菜的吃法介绍）

普通荠菜的吃法

用料：荠菜500克、盐少半勺、 老油2勺、 生抽1勺、 醋4勺、 蒜6瓣。

荠菜去根去老叶洗净。

锅中烧开水，倒入荠菜汆烫变软后捞出。

稍凉后用手挤压出水分。

将荠菜散开，切成段。

蒜臼中加盐，蒜去皮洗净放入捣成泥。

将蒜泥装入碗中，加老油、生抽、醋拌匀调成碗汁。

上面淋上碗汁拌匀即可。