首先先把肉馅做出来,把鸡肉剁碎,放入少量的蒜末,在放入适量的精盐,少许的料酒,一小勺十三香,一小勺味精,一个鸡蛋,少量的酱油,搅拌均匀腌制15分钟。把洗干净的茄...
主要原料:猪肉、土豆、韭菜、茄子。调料:食盐、味精、十三香、酱油。茄包子是辽宁丹东地区的一种特色菜。主要做法是把猪肉馅、土豆馅、韭菜馅按1:1:1加盐、十三香等...
爱吃锅包肉,总觉得饭店的不是过甜、就是太硬、还有其他果酱的味道,吃起来不舒坦。这个菜是向开过饭店的舅舅请教的。第一次尝试后感觉非常好,后续又独自尝试了,全家大赞...
食材:猪里脊肉150克、鸡蛋清半个、食盐半小勺、酱油2勺半、鸡精半勺、葱1段、姜1块、料酒1小勺、老抽半勺、米醋1大勺、淀粉3大勺、水淀粉1大勺、面粉1大勺、水...
猪里脊肉洗干净后纵向切成薄片。将切好的肉片放入碗中,加一小勺盐,一勺料酒,抓拌均匀,腌制入味15分钟。锅中放入适量油,烧至六成热,将肉片裹一层淀粉放入锅中,开中...
材料:猪肉300克(最好是三肥七瘦)、长茄子两条、豆瓣酱两大匙、葱一段、姜粉、十三香粉适量、鸡粉、糖少许、色拉油适量、面粉500克、水约250ML、发酵粉5克。...
首先把猪里脊肉切成3毫米厚的大片,用适量盐抓匀、入底味,淀粉加水泡透,待淀粉沉淀,把水倒出。把淀粉放到装肉的碗里,抓匀,葱姜切丝,蒜切片,香菜梗切段。锅上火,加...
肉250g,糯米100g,荸荠4个,地瓜粉适量,酱油适量,料酒适量,葱适量。先好糯米洗净,然后用清水浸泡1个小时,将荸荠去皮,切成小碎丁块,备用。将肉切细,加入...
主料:猪肉末400克、青椒半个、胡萝卜(红)250克、沙茶酱2茶匙、玉米淀粉1茶匙、盐3克、酱油10克、水50毫升。猪肉末加盐、油、皇牌沙茶酱、酱油、玉米淀粉拌...
猪里脊肉300克,土豆淀粉150克,白糖100克,醋100克,酱油、盐、香油、葱、姜、蒜、香菜适量。步骤:首先把猪里脊肉切成3毫米厚的大片,用适量盐抓匀、入底味...
材料:猪里脊肉300克、姜丝5克、葱丝20克、香菜10克、精盐、料酒、酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉、色拉油各适量。猪里脊肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2...
备用食材:一块猪里脊肉、盐适量、糖一勺、料酒适量、淀粉适量、一根葱、番茄酱半小碗、浓缩橙汁适量、白醋适量、食用油。把猪里脊肉洗干净后放到冰箱里面冻到稍微发硬之后...
食材:猪里脊肉300克,土豆淀粉150克,白糖100克,醋100克,酱油、盐、香油、葱、姜、蒜、香菜适量。首先把猪里脊肉切成3毫米厚的大片,用适量盐抓匀、入底味...
材料:面粉适量,猪肉适量,豆角适量,小葱适量,生抽适量,老抽适量,麻油适量,花生油适量,胡椒粉适量,鸡蛋适量,姜粉适量。面粉和成面团,豆角先断生。猪肉剁碎。肉末...
糯米洗净,泡3小时备用。将新鲜粽叶洗净(如果是干的粽叶就先要泡一天,把粽叶泡软),摘出完整的摆放好备用,将不完整的粽撕成宽的长丝备用。将猪肉按肥瘦4:1的比例剁...
食材:1000克、肉500克、盐适量、生抽适量、老抽适量、粽子叶2大把;糯米泡半天以上,加盐、生抽、老抽腌制,与腌肉的时间一样。粽子叶洗净、取两片,头尾交错叠放...
猪里脊肉300克,土豆淀粉150克,白糖100克,醋100克,酱油、盐、香油、葱、姜、蒜、香菜适量。首先把猪里脊肉切成3毫米厚的大片,用适量盐抓匀、入底味,淀粉...
胡萝卜切丝,生姜切片,小葱切细,肉切片,加胡椒、料酒、盐,腌制半小时。淀粉加温水调匀,放置30分钟,然后把淀粉表面的清水倒出,碗中倒入白糖、番茄酱、料酒拌匀。锅...
猪里脊肉300克,土豆淀粉150克,白糖100克,醋100克,酱油、盐、香油、葱、姜、蒜、香菜适量。做法:首先把猪里脊肉切成3毫米厚的大片,用适量盐抓匀、入底味...
猪里脊肉300克,土豆淀粉150克,白糖100克,醋100克,酱油、盐、香油、葱、姜、蒜、香菜适量。做法:首先把猪里脊肉切成3毫米厚的大片,用适量盐抓匀、入底味...