云饺介于饺子和云吞的融合体,用饺子馅和云吞皮包成收口型饺子,比正常饺子小,比云吞大一些,馅料多一些。云饺可以做成凉拌的,例如红油云饺。也可以做成带汤的清汤云饺。...
鱼豆腐又称油炸鱼糕,以鱼肉为主料,绞成肉泥配以其他辅料并挤压成型块状,经熟化油炸而成,因其具有金黄色的良好外观,而且能消除腥臭味,受到消费者的青睐。另外,鱼肉营...
材料:二成肥八成瘦去皮猪肉500克,鸡蛋10个,香菇8朵,鸡蛋清2个,淀粉,蚝油,料酒,酱油,芝麻油,五香粉,盐各适量,葱适量。猪肉洗净沥干,剁碎成泥;加入除葱...
煎饺不需要蒸熟,可以直接生煎。 锅里先放少许油,饺子逐一排列整齐后,倒入半杯开水,加盖大火烧7~8分钟,开盖加少许油,用中火慢慢煎,并不时转动锅子,直至饺子呈金...
锅贴跟煎饺不能混淆。两者并不一样。煎饺与锅贴最大的区别是煎饺需要先煎后煮,或者先煮后煎,总之都少不了煮这道工序。煎饺是盖上锅盖一次成功的,而锅贴主要用煎,千万不...
配料:虾仁250克,猪肉馅30克,马蹄25克,香菜10克,胡萝卜20克,糖6克,盐5克,芝麻油3克,白胡椒粉0.5克,土豆淀粉3克,澄粉100克,土豆淀粉40克...
食材:猪肉馅、姜、葱、白菜、饺子皮及食盐和胡椒粉等调料。 将白菜放入锅中焯水。 将焯好水的白菜捞出用清水冲一下。 用力挤干白菜的水份。 将白菜切成细末。 葱也同...
饺子粑,一般景德镇人都把当它早餐和夜宵吃。薄薄的皮包上各种各样的馅再放到蒸笼里面蒸,透过皮连里面的馅都可以隐隐约约的看到有辣的和不辣的,辣的一般是用丝做馅的,韭...
1、阖家团聚:饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有喜庆团圆和吉祥意之意,预示新一年里有好运。 2、招财进宝:饺子形如元宝。人们在春节吃饺...
北方人的年夜饭一般都是吃饺子,其象征意义是更岁交子,是辞旧迎新的意思。饺子是的传统食品之一。也称作扁食或煮饽饽。古来只有馄饨而无饺子。后来将馄饨做成新月形就...
饺子原名为“娇耳”,跟医圣张仲景有密切的关系,也可以说饺子是由张仲景首先发明的。宋代称饺子名为“角儿”,是现在“饺子”一词的词源。这种写法,在之后的元、明、清以...
冬至(Winter Solstice),是一个非常重要的节气,冬至过节是汉族传统节日之一,源于汉代,盛于唐宋,相沿。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等...
饺子一般要在年三十晚上子时以前以前包好,待到半夜子时吃,这时正是农历正月初一的伊始,吃饺子取“更岁交子”之意“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“...
在游戏的时候,自己落单了,会突然发现自己的周围几路都是对方的人,被包了饺子,很容易就会被围歼,因此,大家经常能听到“包饺子”这个词语,饺子梗也就这么诞生了。饺子...
实验表明,由于扩散作用,水煮的面条和饺子有50%的水溶性维生素以及少量矿物质和有助消化的辅酶会溶于汤中,因而喝汤能够在一定程度上弥补面条或饺子中损失的营养成分。...
冬至最好是中午吃,代表团圆的意思。冬至过节源于汉代,盛于唐宋,相沿至今。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。这表明古人对冬至十分重视。人们认为冬至是阴阳二气的自...
饺子英语:dumpling。发音:英 [ˈdʌmplɪŋ] 美 [ˈdʌmplɪŋ]。意为小面团;汤团;饺子;水果布丁。饺子源于古代的角子,原名“娇耳”,汉族传...
饺子是我国东汉时期的医学家张仲景所发明的。饺子最开始只作为药用,相传张仲景告老还乡时正是冬天最冷的时候,他看到家乡许多穷苦百姓都难忍饥寒,冻烂了耳朵,便决定医治...
饺子代表了发财转运、团圆美满、平安如意。发财转运。饺子的模样长得像元宝,吃饺子代表着招财旺财的寓意。除此之外,饺子的谐音是交子,在宋朝的时候交子就是我们熟知的银...
每年的除夕,正月初五,立秋,立冬,冬至都要吃饺子。 各节吃饺子原因如下:除夕为吃饺子:民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前...