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制作肉松方法
猪后腿肉或里脊肉500克，生抽一瓷勺，老抽一瓷勺，蒜头两、三瓣，姜片、四、五片，盐、适量，干辣椒二、三个，鲜新大蒜或葱两棵，白砂糖30克。先将腿肉洗净切成拇指大...
2024-07-02 -
肉松制作方法婴儿
用料：牛肉500g；葱两段；姜3片；料酒几滴；盐少许选取精牛肉或牛里脊，去茎去膜，切小块（最好是扁的方块，薄点更好炖烂）。将牛肉块，葱段，姜片一起放入电压力锅，...
2024-07-02 -
肉松小贝制作方法
低筋面粉40g，牛奶40g，白砂糖40g，鸡蛋4个，玉米油40g，沙拉酱适量，肉松100g。蛋白，蛋黄分离。蛋白放入无水无油的盆中。蛋黄里加入牛奶，糖，玉米油搅...
2024-07-02 -
虾肉松制作方法
准备食材：鲜虾少许、柠檬少许。把鲜虾洗净后去掉虾头、虾皮和虾尾，然后用牙签将虾背部的虾线挑出。用同样的方法将腹部虾筋也挑出来。处理好的虾仁用清水洗净。柠檬切成薄...
2024-07-02 -
肉松寿司制作方法
主料：蒸米饭两碗、鸡蛋2个、肉松适量、肠1根、海苔2张、盐适量、黑芝麻适量、油适量、寿司卷帘1件。蒸好的大米撒入适量的黑芝麻拌匀。鸡蛋打散。锅中加油，烧热。倒入...
2024-07-02 -
肉松制作方法教程
食材：里脊肉800克、黑芝麻5克、葱12克、植物油20克、姜4克、糖30克、生抽25克、海苔8克，里脊肉顺纹路切，一定要顺纹路，不然纤维会切断。入锅冷水加热去血...
2024-07-02 -
牛肉肉松制作方法
牛里脊去筋膜。去筋膜这一步很重要，避免肉松里夹硬丝。洗净切小方块。清水浸泡半个小时左右，去除血水。这一步有助于牛肉去腥，期间可以多次更换血水，直至由浊变清。滤网...
2024-07-02 -
肉松制作方法婴儿辅食
将猪瘦肉洗净切片，再放入水中加几片柠檬泡十几分钟去腥；泡好后将肉放入锅中加水煮熟，可加几片姜，然后捞出沥干，撕成条；将撕成条的肉放入平底锅中（什么都不用加）用小...
2024-07-02 -
肉松花式面包
食材：牛奶164克，鸡蛋一个，糖16克，盐4克，橄榄油26克，高筋面粉290克，酵母3克。烤箱：烤箱中层，175度，20分钟。所有材料放入柏翠面包机，揉面至完全...
2024-07-02 -
肉松蛋糕的制作方法
鸡蛋3个、低筋面粉50g、玉米油35g、水30g、细砂糖（蛋黄10g、细砂糖（蛋白）30g、沙拉酱适量、肉松适量、白醋几滴。分离出来的蛋黄加入细砂糖搅拌至糖融化...
2024-07-02 -
虾的肉松制作方法
食材：鲜虾10只、姜片2片。 用牙签在鲜虾背部剔除虾线，去掉虾尾和腹部虾线。 姜片和鲜虾冷水放入锅中煮熟。 捞出沥干水分，晾凉，在保鲜袋中用擀面杖压碎。 压碎的...
2024-07-02 -
肉松制作方法
清洗干净的肉，剔去筋膜，只留下精瘦肉。切指甲盖大小，加葱姜丝，黄酒腌渍半小时，祛除腥味。加清水没过肉，小火煮开，水开再煮十分钟。挑出葱姜丝，温水洗净肉上的血沫。...
2024-07-02 -
辣肉松酥皮
将水油皮分割成大小均匀的小剂子，（我根据这个配比，一般能做32个小球形酥皮），油酥面也分割成32个小剂子，用水油面包裹油酥面，然后擀成椭圆形，自上而下卷起来，依...
2024-07-02 -
黑芝麻肉松面包
除黄油外的全部材料投入面包机，揉面10分钟即可形成光滑的面团。 加入软化后的黄油继续揉面，大约30～40分钟即可达到扩展阶段，即拉出手套膜拉出的手套膜有弹性和韧...
2024-07-02 -
肉松小贝沙拉酱制作方法
鸡蛋4个，肉松200g，色拉油40g，糖50g，牛奶52g，低粉52g。 将鸡蛋的蛋黄与蛋白分离，蛋黄加色拉油加牛奶混合，筛入低粉。 将蛋白分三次打到硬性发泡并...
2024-07-02 -
香葱肉松卷的制作方法
材料：一个鸡蛋黄、15g高筋粉、15g糖、70g牛奶、195g高筋粉、90g低筋粉、10g奶粉、5g盐、20g糖、60g鸡蛋液、65g水、20g玉米油、3g酵母...
2024-07-02 -
咸蛋黄肉松面包制作方法大全
（1）咸蛋黄先蒸熟，蒸的时候可以滴一点点朗姆酒或者柠檬汁去一下腥味。（2）低筋面粉，糖粉和盐一起混合均匀，低筋面粉可以不用过筛。（3）打好的黄油里面加入混合好的...
2024-07-02 -
肉松寿司制作方法
主料：蒸米饭两碗、鸡蛋2个、肉松适量、肠1根、海苔2张、盐适量、黑芝麻适量、油适量、寿司卷帘1件。蒸好的大米撒入适量的黑芝麻拌匀。鸡蛋打散。锅中加油，烧热。倒入...
2024-07-02 -
黄桃肉松里卷寿司的做法
米饭和水1：2的比例用电饭煲煮好就可以，煮好后拌适量寿司醋进去，等待放凉！等米饭凉的期间把海苔用刀裁成平均的两半，竹帘卷上铺好保鲜膜，保鲜膜最好把帘子都包好能固...
2024-07-02 -
三岁宝宝牛肉松的制作方法
选择的牛腿上的瘦肉。去皮剔筋，这一步一定要小心。 切成小肉块，不要太小，不然的话一煮就会散了，大概切成饮料里的冰块那么大小。 大料放入调料盒里，加水没过牛肉。...
2024-07-02