材料:芥兰,鲜虾4只,蒜米2瓣,绍兴酒2汤匙,盐适量,味精少许,太白粉少许。芥兰洗净折小块。虾去壳切成粒状,蒜米切片。热锅,倒入适量的油,爆香蒜片,加入沥干水的...
用料:虾仁20只,芥兰适量,盐、鸡精适量,料酒适量,淀粉、胡椒粉、蒜末适量。做法:(1)鲜虾去头去壳。沿背部划开,去虾肠。洗净控干后加盐,少许料酒,少许湿淀粉腌...
先做酱汁:将蚝油,水,生粉,糖混合。芥兰洗净后摘成一段段。将洗净的芥兰氽一下水,先灼半熟并把菜的草腥味去除。虾去头去壳,除虾肠也有一个方法,切虾头的时侯不一下切...
大虾仁10只、芥兰2根、蒸鱼豉油1大匙、料酒1大匙。芥兰去皮切小条,虾仁用料酒腌制10分钟。锅内烧水,水开后分别把芥兰、虾仁过水焯熟。焯好后码放在盘内,淋上蒸鱼...
材料:芥兰200克、牛肉200克、生抽、老抽、蚝油、姜片、蒜、盐、油、淀粉、胡椒粉各适量。芥兰摘去叶子,然后洗净切断;牛肉切片,用少许盐、胡椒粉,抓入底味,不需...
食材。牛肉300g,芥兰1把,生抽适量,料酒少许,盐少许,胡椒粉少许,水淀粉适量,生粉适量,花生油适量。牛肉洗净切片,用刀面拍松拍薄。放入碗中加入盐、料酒、胡椒...
芥兰400、瘦肉100克、油适量、盐适量、大蒜适量、生抽适量、生粉适量。步骤:把芥兰洗净控水,梗斜刀切片,叶子切段。大蒜切粒,肉片用油,生抽和生粉抓匀腌制。 热...
原料:芥兰、姜一小块、白酒半杯、盐、白糖、鸡精、油。芥兰洗净,如果芥兰比较粗,用小刀在比较粗的茎杆上切出十字刀。锅中放适量油,大火,4成热,放入拍碎的老姜,炒香...
原料:芥兰、姜一小块、白酒半杯、盐、白糖、鸡精、油。芥兰洗净,如果芥兰比较粗,用小刀在比较粗的茎杆上切出十字刀。锅中放适量油,大火,4成热,放入拍碎的老姜,炒香...
把芥兰菜的老叶择掉,在流水下冲洗干净。蒜瓣剥皮待用。我们将芥兰菜的菜杆和叶子分开来切,如果觉得菜杆的外皮有点老,就拿刀把皮削一削,如果是嫩的就不用了,然后将菜杆...
主料:牛肉200克、芥蓝50克。 辅料:色拉油适量、食盐少许、姜4片、蒜1粒、生抽1汤匙、老抽几滴、蚝油1汤匙、淀粉适量、胡椒粉少许。 芥兰摘去叶子,叶子可以留...
材料:芥兰250g、肉120g、姜少许、辣椒粉少许、鸡精少许。芥兰去皮洗净切片,肉洗净切片,姜切丝。热锅下油,倒入切好的肉片炒熟备用。再放油烧热,倒入芥兰炒。待...
主料:培根适量,芥兰适量,盐适量,蚝油适量。将培根放入平底锅中,中火煎熟,芥兰洗净备用。培根两面煎熟后盛出,切成小段。用刚才煎培根时出的油炒芥兰,放入适量的盐和...
芥兰炒牛肉:准备食材:芥兰100克,牛肉200克,食油适量,食盐1茶匙,姜4片,蒜1瓣,生抽1汤匙,老抽少许,蚝油1汤匙,淀粉适量,胡椒粉少许。具体做法:芥兰去...
材料:腊肠2条,芥兰10棵左右,洗净,切段,姜片2-3块,去皮,拍破,蒜头2粒,略拍,油、盐适量,汁料:份量只作参考,鱼露适量,糖适量。腊肠先蒸或煮约10分钟,...
食材:芥蓝头和调味鸡汁。将芥兰头去皮,洗净,切片。准备好芡汁、适量的调味鸡汁、鱼露、砂糖、生粉和清水。热油锅,爆香蒜末。放入芥蓝头。倒入适量的清水。盖锅盖,焖2...
原料:芥兰300克、姜一小块、白酒半杯、盐、白糖、鸡精、油。芥兰洗净,如果芥兰比较粗,用小刀在比较粗的茎杆上切出十字刀。锅中放适量油,大火,4成热,放入拍碎的老...
材料:芥兰500克、腊肉少许、姜汁1/2茶匙、盐1茶匙、酱油1/2茶匙、糖1/2茶匙、 白酒1/2茶匙。芥兰洗净切段,腊肉切薄片。锅内热油将腊肉稍爆出油,放入芥...
芥兰250g、肉120g、姜少许、辣椒粉少许、鸡精少许。做法:芥兰去皮洗净切片,肉洗净切片,姜切丝。热锅下油,倒入切好的肉片炒熟备用。再放油烧热,倒入芥兰炒。待...
虾仁350g、油1大勺、盐1小勺、白酒1小勺、淀粉2小勺、黄瓜30g、胡萝卜30g、玉米粒30g。 虾仁清洗干净,去掉虾线。 加入1小勺盐。 加入1小勺白酒拌匀...