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蛋清如何做烘焙
原料：蛋白2个、糖粉35克、细砂糖45克、玉米淀粉10克。准备好材料，将蛋黄和蛋清分离，蛋清要装在一个无水无油的容器里。先用电动打蛋器，低速搅拌蛋清几秒，打至粗...
2024-06-11 -
蛋清如何做烘焙
原料：蛋白2个、糖粉35克、细砂糖45克、玉米淀粉10克。准备好材料，将蛋黄和蛋清分离，蛋清要装在一个无水无油的容器里。先用电动打蛋器，低速搅拌蛋清几秒，打至粗...
2024-06-11 -
如何做烘焙巧克力块
首先将80克黑巧克力(小块)和切成小块的80克黄油混合倒入碗中。隔水加热直到巧克力和黄油融化，搅拌均匀后，冷却到40度左右备用。在另一个碗里倒入鸡蛋和糖。用打蛋...
2024-06-11 -
烘焙生咖啡豆如何做
用洗洁精洗一下锅，再用水煮一下锅反复一次即可，锅内必须无水无油完毕，热一下锅，让手在锅上感受一下有一定热度了就行约93度。转中小火倒入豆，快速的翻炒。约3.4分...
2024-06-11 -
做蛋糕如何打发蛋清
很多人喜欢吃戚风蛋糕，因为这类蛋糕吃在嘴里，超级柔软，很香甜可口。好吃是好吃，可要把它做好却不易，在做戚风蛋糕前，必须要做的一项工作就是打发蛋白，蛋白打发成功与...
2024-06-11 -
蛋清如何做橡皮泥
准备材料：首先准备两个容器，用于盛放分离开的蛋黄和蛋清。取蛋清：拿了鸡蛋在碗边上敲一下啊，但是和蛋黄分离出来这个方法需要一定的基础，不会的就直接倒在一起再把蛋黄...
2024-06-11 -
用蛋清做的奶油怎么用
制作蛋糕首先要往蛋清中加糖并将它打发成奶油状，然后把鸡蛋中余下的蛋黄和面粉、黄油混合在一起，需要注意的是这里在添加面粉的时候要用筛子把它过一遍。当上述操作完成了...
2024-06-11 -
鸡蛋清如何做最好吃
鸡蛋清加上剩余1料（5个鸡蛋的蛋清清，盐1/4茶 匙，水2大匙，葱花2.5大匙）打散备用。不粘锅，置炉上开大中火，放入3料（橄榄油或其他素油2大 匙，盐1/4茶...
2024-06-11 -
怎么做烘焙枣泥
食材：红枣500g、绵白糖20g将500g红枣洗净，然后上蒸屉蒸大约20分钟。将蒸熟的红枣取出，待冷却后去核，为了节省时间，可用凉水将红枣冷却后再去核。将去核后...
2024-06-11 -
青番炒蛋清的做法
食材：鸡蛋4个，色拉油适量，食盐适量，蒜适量，小葱适量。首先、我们将荷兰豆、辣椒洗净，然后切丝。红萝卜也要切丝。接下来，将蛋清打入碗中，加入少适量淀粉、盐调匀。...
2024-06-11 -
健身增肌蛋清如何做
吃蛋清分开和一次性都可以，挑出蛋清只吃蛋清更好，吃牛肉并不会长胖，但你得注意量。鸡蛋中蛋白质在蛋清中，吃蛋白质是没事的，但蛋黄里面胆固醇偏高，如果一天吃五六个蛋...
2024-06-11 -
牛奶面粉蛋清蜂蜜如何做面膜
5勺面粉（用珍珠粉里面的勺子）+1汤匙牛奶+1/2汤匙蜂蜜+1汤匙蛋清+面粉适量，调成糊状，能挂住，不流动为宜。均匀涂抹在面部，（面部要清洁，用热气蒸一下，便于...
2024-06-11 -
烘焙黄豆怎么做
食材：黄豆100克、黑豆20克、小米20克、核桃(鲜)3颗、芝麻10克、白芝麻适量、生抽2勺、红糖10克、橄榄油3勺。将所有豆类洗净放入豆浆机当中。将豆浆倒出，...
2024-06-11 -
豆渣怎么做烘焙
黄豆浸泡4小时以上，红枣和枸杞子洗净，将黄豆，红枣，枸杞子放入料理机中，加入600毫升清水。按下电源搅打成红枣豆浆，把红枣枸杞豆浆过滤。煮至沸腾关火，即为红枣枸...
2024-06-11 -
烘焙面包怎么做松软好吃
面粉500g，水适量，烤箱1个，油适量，糖适量。在容器里放入牛奶和黄油，用微波炉加热30秒，然后取出用打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀。加入干酵粉，用打蛋器搅散开，然...
2024-06-11 -
烘焙奶油怎么做雪媚娘
雪媚娘皮：8张、鱼胶粉：3克、冷水：12克、淡奶油：100克、细砂糖：10克、芒果丁：适量。冷水到鱼胶粉里泡溶解。淡奶油边打边加细砂糖一起打发。溶解的鱼胶粉再隔...
2024-06-11 -
如何系统学习烘焙
如果仅仅是想当业余爱好的话，自己捣腾捣腾先玩一阵子，网上学习资料一大把，一起玩的人也有很多，可以互相交流切磋，自己学习都能很好的入门烘焙了。现在互联网时代，有时...
2024-06-11 -
糯米粉做烘焙方法
芒果糯米糍主料：糯米粉150g，椰子粉17g，糖粉50g，玉米淀粉40g，牛奶250ml，色拉油25ml，芒果2个。辅料：椰蓉适量。把糯米粉、生粉、椰子粉、糖粉...
2024-06-11 -
过期黄油还能做烘焙吗
过期黄油不能做烘焙。过期的黄油会滋生有害细菌，对人体有不良影响好，而且过期的黄油会流失营养，产生异味，故不可以食用。黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜...
2024-06-11 -
烘焙五花肉怎么做
主料：五花肉1000克。 辅料：盐适量、五香油或葱油适量、辣椒粉适量、烧烤料适量。 五花肉要选择这种去皮的，薄薄的，肥肉部分比较少的这种。 反正面都打这种十字花...
2024-06-11