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排骨的家常详细做法
锅内放水烧开，放入斩件排骨氽烫至出血水，捞起洗净后沥净水备用。锅内放油，烧至六成热时爆香姜片，放入排骨煸炒到金黄微焦。依次放入1汤匙花雕酒、2汤勺草菇老抽、1勺...
2024-06-29 -
排骨炖酸菜做法
先将排骨剁成小块，只取中间的小排骨，两头的大骨头不要（留着熬汤，扔掉太可惜）。过开水烫去血沫。买来的酸菜切小块，将酸菜的厚帮子片成薄片，在冷水中浸泡一会儿。土豆...
2024-06-29 -
排骨煲详细做法
将香菇洗净切片；洋葱半个洗净切丝；莴苣去皮洗净，切成小片； 肉片撕成小块后加水泡软； 将排骨洗净，加入适量的料酒、生抽抓匀，腌制半小时以上；再下少量的淀粉或者地...
2024-06-29 -
莲藕排骨汤的做法步骤
准备用料。莲藕、排骨、姜、料酒。先将排骨用温水清洗干净，沥干水。莲藕去皮，切成块，放水里浸泡备用。将排骨放进压力锅里，加几片生姜。把莲藕放排骨上面，然后加上盐、...
2024-06-29 -
冬瓜炖排骨的详细步骤教程
食材：排骨200g，冬瓜250g，蘑菇少量，葱花适量，盐适量，酱油适量，鸡精少量，生姜六片，香菜少量。冬瓜洗净洗成方块状备用。排骨洗掉血水,放入电饭锅内,加半锅...
2024-06-29 -
刀鱼炖排骨的做法要详细
准备材料：排骨500g、刀鱼500g、料酒、生抽、盐、老抽、葱姜蒜、糖、大料、醋。 刀鱼切段用料酒、生抽、少许盐腌制十五分钟。 排骨焯水后清水炖煮至八分熟。 油...
2024-06-29 -
苦瓜排骨做法图解
准备材料：苦瓜、排骨。排骨放入清水中浸泡，浸泡出血水。锅里放水，加入白酒，倒入排骨，中火加热，煮至水沸腾，关火，捞出排骨沥干。洋葱切丝，将生抽、老抽、料酒、蚝油...
2024-06-29 -
豆芽排骨汤的做法详细步骤
食材：排骨600克、黄豆芽400克、盐、料酒、姜2克、枸杞少许、肉蔻一个。 排骨洗净切大块。 用开水焯水，去掉血沫，捞起。 枸杞泡软洗净。 黄豆芽去皮洗净沥干水...
2024-06-29 -
适合新手做糖醋排骨的糖醋汁配比
完美的糖醋汁配比就是12345，酒1醋2糖3酱4水5，只要记住“酒醋糖酱水”的顺序就行了，这里的酒是指料酒，醋是指香醋，糖是指白糖，酱是指生抽，水是指清水。原料...
2024-06-29 -
酸辣排骨汤的做法详细步骤
材料：排骨200公克，蕃茄5颗，柠檬汁80㏄，芹菜100公克，蒜仁30公克，泰式辣椒膏3大匙，水1000㏄，盐1茶匙，细砂糖1大匙。排骨切小块，放入滚沸的水中氽...
2024-06-29 -
焦嫩烤排骨怎么做
猪排骨斩段，洗净。清水浸泡1-2小时，中途换1-2次水。 ——浸泡是为了去血水。如果血水较多，可以将排骨焯个水。排骨我都是买的时候让肉摊老板用人家的大刀剁好的，...
2024-06-29 -
家常排骨的做法
食材准备：肋排500克，芝麻10克，生姜1块，冰糖20克，白糖50克，醋20克，香油10克，盐适量，八角1个，花椒适量，大葱1段，料酒少许，干淀粉适量。 将肋排...
2024-06-29 -
家常蒸排骨的做法
肋排洗净斩小块，两头可留起用作煲汤，当然喜欢也可以一起蒸。配料：原油面豉酱、生抽、芝麻油、排骨酱、生粉、白糖、鸡粉。斩件后的排骨洗净，沥干水。用大碗盛起，放排骨...
2024-06-29 -
家常做法清炖排骨
食材：猪排骨1000克，葱20克，姜15克，蒜20克，干辣椒3个，八角四个，食盐15克。葱切成段，姜切成片。锅里加水烧开，放入排骨焯一下，去掉排骨里的血液和残渣...
2024-06-29 -
黄焖排骨的家常做法
食材;肋排5根、蘑菇若干、青椒2个、土豆2个、盐若干、醋若干、味达美若干、大茴2个、花椒若干、白糖若干。首先将排骨洗净放入高压锅，接着放入佐料，包括葱段3根，大...
2024-06-29 -
排骨米饭的家常做法
食材：大米、油、盐、香菇、花椒、八角、生姜、胡萝卜、土豆、五香粉、料酒、生抽、排骨。捞出后加入10毫升生抽、十毫升料酒、5克姜末腌制15到20分钟。冷锅倒10毫...
2024-06-29 -
牛排骨的家常做法
牛排骨让店家给切块后拿回家自己再改刀小块，用流水冲干净血水。淖水，冷水下锅烧开后倒入料酒煮五分钟左右撇干净浮沫。起锅用冷水冲洗干净每一块牛排骨。热锅冷油下姜片、...
2024-06-29 -
清水煮排骨的家常做法
主料：猪排骨500g 。辅料：葱适量、盐适量、大料适量、水适量。排骨洗净。锅内倒入水。排骨下入锅内。不停翻勺。焯好的排骨放一旁。排骨倒入高压锅内。加水。放入葱、...
2024-06-29 -
土豆红烧排骨的家常做法
食材;排骨87克、土豆9克、酱油8克、盐9克、葱8克、姜8克、蒜7克、盐98克。准备好食材，排骨剁成小块，用冷水浸泡1-2小时，泡出排骨内的血水，土豆切成滚刀块...
2024-06-29 -
家常炒排骨
葱切段，姜切片；排骨剁成四五厘米长的块。排骨洗净，控干水分加入少许老抽淀粉搅拌均匀，然后入油锅炸至金黄色出锅待用。油锅中留少许底油，放入两勺白糖用小火慢慢炒化，...
2024-06-29