材料:牛肉500g,大白菜半颗,生抽2勺,食盐两勺,生姜半颗,耗油两勺,味精2勺,葱200g。将买回来的牛肉切小块,放入料理机剁(或者用刀剁成肉沫)。大白菜洗净...
首先将准备好的面粉300克将其倒入碗中,在里面加入适量的冷水先用筷子搅拌成絮状。然后再用手揉成光滑的面团放入碗中备用。准备好的大白菜一颗,我们将其从中间分开。然...
韭菜白菜猪肉饺子馅:准备用料:肥瘦猪肉500g、白菜1颗、韭菜100g、香油适量、盐适量、酱油适量、花椒油少许、蚝油适量、姜粉少许。准备所需材料。将猪肉洗净剁成...
首先白菜买回家要捆一捆,也就是放阳台或者干燥的地方晾晒一下,蒸发去多余的水分,这样吃的时候香,然后我们在做饺子的时候要选白菜的头,也就是叶子,不要放白菜梗,因为...
准备食材:牛肉、白菜、姜蒜、葱、料酒、生抽、食用油。把牛肉剁成馅。牛肉有比较大的膻味,(如果不喜欢这味儿,可以加点花椒水,花椒水去牛肉膻味的效果不错)。加适量的...
首先准备2个八角,20粒左右的花椒,在加入300毫升清水,大火烧开后转小火煮5分钟,煮开后把花椒水过滤一下放凉备用。猪肉洗干净后用厨房纸把它擦干,先把肉切成小块...
将买回来的新鲜猪肉洗净后剁成肉糜,猪肉建议用7分瘦3分肥的,口感更润口,如果想偷懒,猪肉可以用料理机打成肉泥,或者叫卖肉的老板绞好肉带回家。接着来处理大白菜,我...
准备食材:大白菜一颗,肥七瘦三的五花肉300克,蚝油,大葱,生姜,胡椒粉,精盐,食用油,生抽,鸡蛋,面粉300克。首先将准备好的面粉300克将其倒入碗中,在里面...
准备面粉、肉馅、白菜,油、大酱、甜面酱、花椒粉、大料粉、葱、姜、味精。油烧热,放至冷却。白菜焯水后,放冷水中浸泡。肉馅中加入,大酱和甜面酱,顺一个方向搅拌。再加...
原料:猪肉、白菜、香菜、大葱、生姜、胡椒粉、生抽、蚝油、花生油。 首先和一个软硬合适的面团,盖上盖子放置在一旁备用。 将大白菜靠近里边的叶子取出剁成碎末。只要白...
原料:面粉、肉馅、白菜、油、大酱、甜面酱、花椒粉、大料粉、葱、姜、味精。油烧热,放至冷却;白菜焯水后,放冷水中浸泡;肉馅中加入,大酱和甜面酱,顺一个方向搅拌;再...
首先把葱姜切末,白菜切碎。将100g白菜加10g盐,腌制二十分钟。将猪200g肉陷中,放入10g姜末、10g葱末、10ml酱油、10g胡椒粉拌匀,再放入白菜搅拌...
白菜半棵,香菇六朵,红萝卜一个,生姜一块,花生油两匙,花椒7到8粒以上,老油2滴,白糖一大匙,盐少许,蘑菇少许,五香粉少许。先将白菜剁碎用纱布包裹后挤水,挤到使...
材料:猪肉、白菜、香菇、胡萝卜、葱、鸡蛋、五香粉、盐、生抽、蚝油、芝麻油、糖。将猪肉、胡萝卜、葱和香菇切成沫,白菜切末后加入少许盐腌制,沥干水分备用。锅中放油,...
白菜洗净。剁成馅。放盐适量。用开水炒一下。去除白菜水的味道。这样就好了。然后用漏勺捞用手攥。不要攥太干,没有水分的饺子,也不好吃的。必须要这样处理一下,包出的饺...
原料:白菜500克,鸡蛋300克,发好的木耳200克。调料:盐、葱、姜末各10克,味精15克,鸡粉5克,麻油3克,色拉油、葱油各50克。白菜洗净后沥干水分,顶刀...
准备食材:面粉500g、芹菜400g、黑木耳100g、鸡蛋3个、花生油25ml、食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适量、芝麻油10ml。先把芹菜洗净,放...
食材:韭菜、鸡蛋、胡萝卜、木耳、粉条、盐、蚝油、鸡精、花椒粉、香油、饺子皮。首先准备所需食材,1根胡萝卜擦丝切末,1把韭菜洗净晾干水分、切末,4个鸡蛋炒成小块放...
准备配料:北豆腐400克,香菇3-5朵,生抽,香油,味精(不要用鸡精),玉米胚芽油或者调和油,五香粉;肉馅(猪肉或者鸡脯肉);葱、姜、蒜。接下来开始调馅,肉馅加...
小白菜摘去杂质洗净;锅里放入水,水开了放入小白菜焯30秒捞出放冷水里过凉,沥干水分;过凉的小白菜剁碎;姜多一些也剁成末;肉馅里加入姜末;调入食盐、生抽、蚝油、胡...