原料：面粉、肉馅、白菜、油、大酱、甜面酱、花椒粉、大料粉、葱、姜、味精，下面我们就来聊聊关于白菜馅饺子怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!
白菜馅饺子怎么做
原料：面粉、肉馅、白菜、油、大酱、甜面酱、花椒粉、大料粉、葱、姜、味精。
油烧热，放至冷却；
白菜焯水后，放冷水中浸泡；
肉馅中加入，大酱和甜面酱，顺一个方向搅拌；
再加入大料粉和花椒粉及适量味精，顺一个方向搅拌；
葱、姜切末；
把葱、姜末放入冷却好的油中；
把搅拌好的肉馅，加入油中，顺一个方向搅拌；
白菜切碎，投洗2次；
白菜攥干水份，加入肉馅中；
还是顺一个方向搅均；
醒好的面，搓长，揪机子，擀皮；
包馅、成型，煮饺子，装盘。
