食材:香菇、生姜、干辣椒、大蒜、鸡块、料酒、老抽、盐。生姜切片,琵琶腿洗干剁净,香菇泡好弄干水分,生姜切片,干辣椒辣椒,大蒜切片。放入油,大蒜,姜片,干辣椒爆炒...
准备材料:鸡腿400克(斩大块),土豆200克(切块),蒜瓣10克,小葱10克(切段)。调料:纯净水300克,干辣椒5克,八角5克,色拉油20克,汤池老酱10克...
主料:嫩鸡肉350克。辅料:笋肉75克、水发木耳75克。调料:葱段10克、白汤250克、味精15克、湿淀粉25克,绍酒、熟猪油各35克、酱油30克、白糖10克。...
从超市买来一个大鸡腿,洗干净,切成均匀的小块。锅里放水加热,把切好的鸡块倒入水里,在水快开的时候,加入一小勺食用油。在水开的时候,会煮出血沫,然后把鸡块捞出,用...
葱切段,姜切片,放入洗干净切好的鸡块中,加入黄焖鸡调料腌半小时。香菇洗净切片,青椒切块备用,热油,加入鸡块翻炒。炒至鸡块全部泛黄,加入适量蚝油继续翻炒,加入香菇...
冬菇洗净,挤去水分,去蒂,切片;鸡蛋打散;鸡洗净,沥干,剁成块,再用10克酱油腌十分钟;锅置火上,加花生油烧至七成热,放入粘有鸡蛋液的鸡块,炸呈金黄色,倒入漏勺...
方法一:材料:三黄土鸡一只、香菇(鲜)50克、胡萝卜、金针菇、木耳。辅料:鸡蛋两个、葱少许、姜少许、蒜少许。去血水,先将鸡块去血水,以防鸡肉出现腥味或者异味,另...
黄焖鸡米饭好吃的,又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭。是历史传统名吃,起源于济南。最早时期,济南府鲁菜名店吉玲园由于名厨云集,佳肴迭出而红极一时.各商富贾,达官显贵纷至沓来...
青椒半个或1个、姜3片、冰糖30克、料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽半汤匙、盐适量、水适量、食用油适量、洋葱小半个、三黄鸡一只、八角香叶桂皮 少许、胡萝卜土豆 适量...
准备食材: 鸡腿肉2个,红椒和青椒各一个,香菇16个,生姜3克,生抽2克,盐2克,冰糖5克,干辣椒依据自己口味,料酒3克。准备好所需食材,把青椒和红椒切成小块,...
食材:三黄鸡半只、香菇(干)几朵、米饭适量、油1勺、盐半勺、尖椒2个、姜几片、生抽150毫升。香菇用冷水泡发。切成丝备用。三黄鸡切块,姜切片。把鸡和姜片一起放入...
鸡1000g、土豆500g、姜5g、大蒜5g、桂皮3g、花椒3g、干辣椒3g、食盐5g。方法:将鸡1000g洗净剁成块;将土豆500g去皮洗净切滚刀;将姜5g、...
三黄鸡洗净切成小块。小火热锅,锅内倒入适量的花生油,放入姜,蒜爆香。放入花椒,麻椒,八角慢慢爆香,加入清水泡过的干辣椒段小火炒至微黄。里面炒好的料全部倒入鸡块内...
用料:鸡腿肉4只,香菇 6~8朵,土豆 2个,青椒椒2个,葱姜蒜花椒 若干,酱汁(1勺老抽2勺生抽2勺料酒1勺蚝油1勺糖一勺黄豆酱或甜面酱)一勺大约20克,用...
三黄鸡洗净切成小块。 小火热锅,锅内倒入适量的花生油,放入姜蒜爆香。 放入花椒,麻椒,八角慢慢爆香,加入清水泡过的干辣椒段小火炒至微黄。 里面炒好的料全部倒入鸡...
食材:鸡腿400克(斩块),土豆200克(切块),蒜瓣10克,小葱10克(切段)。 调料:纯净水300克,干辣椒5克,八角5克,色拉油20克,汤池老酱10克,盐...
食材:鸡1000g、土豆500g、姜5g、大蒜5g、桂皮3g、花椒3g、干辣椒皮3g、食盐5g。 将鸡1000g洗净剁成块。将土豆500g去皮洗净切滚刀。将姜5...
食材处理:将鸡腿提前浸泡去除血水,然后剁成大块;葱姜切大块;提前泡发软的香菇切大块备用。这道菜,姜一定要多些。腌:取一只大盘子,在鸡腿块上加酱油、料酒,稍加操拌...
熬酱料,锅里放入植物油、香油、米酒、花生酱、干黄酱、豆瓣酱、黄豆酱、番茄酱、剁椒酱、蚝油、生抽、香醋,小火熬煮出香味;准备好其他材料、香菇提前用凉水泡发,鸡肉斩...
食材:鸡块适量、土豆一个、蘑菇少许、油适量、盐10克、糖5克、辣酱适量、清水适量、生抽10克。洗干净一个土豆并削皮,几个蘑菇搭配入味。鸡块的话大家最好买新鲜的,...