使用器皿和材料:大豆500g;纳豆菌0.3g或纳豆半盒(25g);高压锅;不锈钢盆;泡沫饭盒等浅容器;泡沫箱子;2立升长方形塑料瓶子或暖水袋;温度计。 蒸大豆,...
选取250克黄豆洗净,不要陈年的,转基因的。浸泡黄豆十小时以上至黄豆完全泡开。浸泡好的黄豆沥干水分,加入一小勺白砂糖搅拌。蒸熟,将加了糖的黄豆放入电压力锅隔水煮...
用料:干黄豆250克、纳豆菌2.5克。黄豆挑拣出坏的,清洗干净。清水浸泡10小时。清水量漠过豆子10CM。泡好的豆子倒入压力锅,加入50毫升清水。用八宝粥功能煮...
纳豆是指发酵的大豆,是汉族特色发酵豆制品调味料。我们可以从它的制作方法以及营养分析来了解纳豆。纳豆的制作方法:纳豆的主要原料是黑豆或黄豆,充分利用毛霉、曲霉...
选取250克黄豆洗净,不要陈年的,转基因的。 浸泡黄豆十小时以上至黄豆完全泡开。 浸泡好的黄豆沥干水分,加入一小勺白砂糖搅拌。 蒸熟,将加了糖的黄豆放入电压力锅...
主料:干黄豆150克、白糖5克、纳豆菌火柴头大小;辅料、味精2.5克。纳豆的做法步骤:150克干黄豆清洗一下,用冷水泡24个小时,中间换3-4次水,天热要放冰箱...
纳豆,大豆经纳豆菌发酵而成,是一种健康食品。材料:黄豆250G 纳豆菌1/10粒 盐,葱,姜,味精,酱油(可选)制作方法:清洗黄豆并浸泡8-12小时,将黄豆平铺...
材料:干黄豆150克、白糖5克、味精2.5克、纳豆菌。50克干黄豆清洗一下,用冷水泡24个小时,中间换3-4次水,天热要放冰箱冷藏泡发,纯净水最好;泡好的黄豆滤...
准备食材,黄豆洗净,用清水浸泡24小时至完全涨发。黄豆沥干水分,放在盘子里上蒸锅蒸一个小时以上,然后直接放在一边晾凉。倒入容器中,加入纳豆菌搅拌均匀,盖好盖子,...
纳豆不仅食用方便,而且制作简单,那么该如何制作纳豆呢,下面大家一起来学习一下吧。准备食材,黄豆洗净,用清水浸泡24小时至完全涨发。黄豆沥干水分,放在盘子里上蒸锅...
河豚一定要收拾好了的。用活水再冲洗冲洗内腔的血液。用厨房纸把鱼内外水分吸干。 葱姜蒜下锅爆香,煎河豚,煎到两面焦黄。烧好一壶开水,将适量热水加入煎好的河豚锅里面...
食材;五花肉适量、盐适量。选择新鲜的黑猪肉和一个干净无水的不锈钢盆,如果有瓦罐类的容器那是再好不过的了。均匀地撒上一层细盐,别漏下任何角落。然后进行反复揉搓,使...
低筋面粉200g,鸡蛋150g,水60g,泡打粉3g,白砂糖50g。鸡蛋中加入白糖。用打蛋器打至糖化。低筋面粉加入水再加入泡打粉,搅打均匀,打至发泡大约打15分...
裁剪和绘制:用锯子锯2条支撑条,1条60公分,1条50公分。在50公分那条木条25公分处画条线,刻个小口子。在2根木条的两端各切1个缺口,大约3公分左右,居中切...
猪肉不能用水清洗,切条放入大容器中。容器里加入酱油。加入味精、黄酒、生姜、少许白糖、香辣粉。双手搅拌,揉捏猪肉条及配料20分钟。倒入白酒搅拌。用麻线、挂钩悬挂起...
梅坯是加工话梅、陈皮梅和甘草梅等凉果的半成品。选用大叶猪肝梅和花梅等有色的品种为原料。每100公斤青梅经清洗后加盐10公斤、石灰125克,腌制7天左右,腌后出晒...
糯米洗净,浸泡5小时(浸泡时间长点,糯米粘性好)。用纱布垫底,将糯米铺平,再用筷子戳几个孔,盖上多余纱布,盖上盖子,大火蒸30分钟。香葱切成细末,尽量细一点。在...
方法:首先要把竹笋去根切块,加盖焯水5分钟备用,热锅倒油,油温五成热,倒入肉馅翻炒至变色,倒入香菇和竹笋块煸炒,倒入调料翻炒均匀,加入清水,盖上锅盖焖3分钟后,...
原料:牛腩肉一块、牛蹄筋适量、葱适量、泡椒适量、泡姜适量、花椒适量、香菜适量、香叶、8角、桂皮、姜、蒜、烧肉调料、生抽、酱油、鸡精、菜籽油适量。牛腩肉切块。焯水...
准备食材:黄豆1kg,八角2个,花椒茴香各一,水500g,盐600g,姜30g,红椒3个,面粉适量。将黄豆清除杂质后,用清水浸泡发胀,蒸熟至糊状,将豆料倒在席上...