大虾洗净剪去虾须虾枪,挑沙线。加盐,料酒,胡椒粉,姜,葱腌15分钟左右。锅中放油,油量要略宽些,油温7成热时,把虾上拍上薄薄一层淀粉,放进去炸至变色后捞出。把油...
材料:南瓜500克、沙茶酱1大勺、蚝油少许、盐适量。南瓜去皮,切片。炒锅下油,放葱头,蒜末爆香后,倒入南瓜片翻炒。淋入生抽,加入沙茶酱,加水焖煮至南瓜熟烂,下盐...
大虾洗净剪去虾须虾枪,挑沙线。加盐,料酒,胡椒粉,姜,葱腌15分钟左右。锅中放油,油量要略宽些,油温7成热时,把虾上拍上薄薄一层淀粉,放进去炸至变色后捞出;把油...
材料:虾、葱姜蒜、生抽、白糖、盐、胡椒粉、料酒、辣椒各适量。 将鲜虾洗净,挑去虾线,挤干水分。 锅中放油,烧至175度,将虾炸1分钟,然后捞出放在吸油纸上吸油。...
虾200克,盐2克,味精2克,白胡椒粉5克,料酒2克,蛋清10克,生粉20克。将虾去头去壳,开背去虾线。将处理好的虾放入碗中,加入盐,味精。加入白胡椒粉,料酒。...
戴塑胶手套,用刷子把虾爬子刷洗干净,刷洗终点是虾爬子的腹部和头部(一定要戴手套,不然手容易划伤哦)。刷洗后,用清水冲洗两遍,控净水备用。撒1调羹的盐,翻动至均匀...
先用清水将虾清洗一遍;用剪刀剪去长须和头上很扎人的尖角;用牙签挑破头和身子连接的组织,开口一点就行了,开口太大影响外观;一边冲洗一边用牙签捣碎沙包里的组织,一定...
主料:青虾300克。辅料:花椒1把、葱1段、麻椒1把、姜1块、干红辣椒4-5个、蒜4-5瓣、白糖1.5勺、原酿酱油2勺、醋3勺、玉米油适量、盐适量。虾洗净,用刀...
食材:皮皮虾500克、料酒30毫升、食盐1克、黑胡椒1克、柠檬50克、生姜片3克、淀粉40克、干辣椒面3克、花椒粉3克、食用油200毫升。 将皮皮虾清洗干净,盛...
把鲜虾用水泡一泡,准备收拾了。用剪刀斜着从虾头上剪一刀,剪掉头顶上那个又大又硬的刺。用剪刀从虾的前面剪一刀,剪掉眼睛和虾枪。从虾的头下剪一刀,剪掉虾脚和肚子上的...
用料:红虾6只,白菜叶一片,胡萝卜少许。红虾6只,去虾线。白菜叶,取一片白菜瓣上的叶。鲜虾蔬菜丸的做法 步骤1将白菜叶抄水,胡萝卜用擦菜板擦成细末。将虾剁成泥,...
将大虾剥壳、去头、去虾线后洗干净,用料理机绞成虾泥待用。虾泥放在大碗里,加入一点糖、一点蛋清,一小勺面粉搅拌均匀,不要加盐,因海产品本身就含有盐分。把水烧开后,...
如果想让鲜虾都不蹦跳了,首先会想到可以把鲜虾放进冰箱的。想让鲜虾死掉在进行收拾,可以把虾放进冰箱的冷冻室,这样用不了多长时间就会被冻死的。这样再拿出来进行处理就...
河虾买回,洗净,可不剪须;姜切片,葱切葱花,备用;锅中放水,加盐、姜片煮开后放河虾;再次烧开后加料酒,转小火2分钟,放少许味精,关火;把虾、葱花放碗中,倒入蒸鱼...
用料:河虾400克、红辣椒1/2个、香葱1棵、生姜1小块、大蒜6瓣、淀粉适量。调料:食用油500克(实耗50克)、酱油2小匙、料酒1/2大匙、辣椒酱适量、胡椒粉...
准备隔夜米饭、鲜虾、青豆、鸡蛋、小葱等。锅里烧好开水,将青豆放入热水中焯熟,见青豆从锅底浮到水面上即可捞出。鲜虾去壳洗净;鸡蛋打入碗中;焯熟的青豆沥干水捞出;小...
首先准备材料:生抽、香醋、蚝油、香油、白砂糖、小米椒、大蒜、生姜;准备一个碗,在碗中放入两勺蒜蓉,一勺姜末、一勺香油;然后再加入四勺生抽、四勺香醋、一勺蚝油,一...
虾仁蒸蛋,是比较普遍的做法。把虾仁清洗干净,虾线去掉。鸡蛋打散,虾仁放进去,放入温水,入锅蒸就可以了。最好不放盐,或者是少放一些。小孩子要少吃盐。还可以把虾仁剁...
用料:猪蹄 普洱茶叶 大葱 姜 大蒜 蚝油 盐。猪蹄清洗干净,去掉毛,斩成小块,放入滚水中氽烫后捞出。大葱切段。姜切片。大蒜去皮后,用刀背拍散。将猪蹄放入锅中,...
将茶放进茶包里,香料放进卤料盒中,素鸡切片。锅烧热,放适量油,下入素鸡煎至两面金黄。往锅中加入适量清水,放入卤料盒和茶包,调入生抽、老抽和冰糖。大火烧开后转小火...